ഈ സൂപ്പര്‍ ഫുഡ് ശീലമാക്കിയാല്‍ ആരോഗ്യവും പ്രതിരോധശക്തിയും ഒപ്പം നില്‍ക്കും

നെയ്യ്

കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകള്‍ നെയ്യില്‍ കാണപ്പെടുന്നു. ഹോര്‍മോണുകളെ സമന്വയിപ്പിച്ച് ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിലനിര്‍ത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നെയ്യില്‍ഉയര്‍ന്ന ദ്രവണാങ്കം ഉണ്ട്, അതായത് കോശങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തടയുന്നു. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും വിറ്റാമിന്‍ എയും നെയ്യില്‍ കൂടുതലാണ്.

ബ്ലൂബെറി

ബ്ലൂബെറികള്‍ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ സൂപ്പര്‍ഫുഡുകളില്‍ ഒന്നാണ്. അവയില്‍ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വിവിധ വഴികളിലൂടെ മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും. ബ്ലൂബെറി തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കുകയും കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഓട്സ്മീലിലോ സാലഡിലോ ചേര്‍ത്ത് ബ്ലൂബെറി കഴിക്കാം.

സാല്‍മണ്‍

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ട മറ്റൊരു മികച്ച സൂപ്പര്‍ഫുഡാണ് സാല്‍മണ്‍. ഒമേഗ-ത്രീ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമായ ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും വിഷാദരോഗത്തിനെതിരെ പോരാടാനും സാല്‍മണ്‍ സഹായിക്കുന്നു.

ബ്രോക്കോളി

വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രോക്കോളി. ഇതില്‍ നാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ക്യാന്‍സര്‍, ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം എന്നിവയില്‍ നിന്ന് ഒരാളെ സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിന്‍ എ, സി, കെ എന്നിവയുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടം കൂടിയാണ് ബ്രോക്കോളി. ബ്രോക്കോളി പച്ചയായോ സലാഡുകളില്‍ ചേര്‍ത്തോ ഫ്രൈ ചെയ്‌തോ കഴിക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി

പലതരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്ന മറ്റൊരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിനും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. വൈറ്റമിന്‍ ബി, സി എന്നിവയുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടം കൂടിയാണ് വെളുത്തുള്ളി. സലാഡുകളിലോ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലോ ചേര്‍ത്ത് വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാം.

ചീര

ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഇലക്കറിയാണ് ചീര. നാരുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഇത് ക്യാന്‍സര്‍, ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം എന്നിവയില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ജീവകങ്ങള്‍ എ, സി, കെ എന്നിവയുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടം കൂടിയാണ് ചീര. ചീര സാലഡുകളിലോ മുട്ടയോടൊപ്പമോ വേവിച്ചോ കഴിക്കാം.

അവോക്കാഡോ

എണ്ണമറ്റ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള പഴമാണ് അവക്കാഡോ. പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നിറഞ്ഞ ഇവ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. അവോക്കാഡോകള്‍ ലഘുഭക്ഷണമായോ സലാഡുകളിലോ സാന്‍ഡ്വിച്ചുകളിലോ ചേര്‍ത്തോ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ചേര്‍ക്കാം.

നട്സ്

വിറ്റാമിന്‍ ഇ, വിറ്റാമിന്‍ ബി6, കാല്‍സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് നട്സ്. അവ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ മികച്ച സ്രോതസ്സുകളാണ്, കൂടാതെ അനാരോഗ്യകരമായ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറവുമാണ്. നട്സ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു സ്ഥിരം ഭാഗമാക്കുന്നത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങള്‍ക്ക് വിശക്കുമ്പോഴെല്ലാം ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി നട്‌സ് കഴിക്കുക.

വിത്തുകള്‍

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ മറ്റൊരു സൂപ്പര്‍ ഫുഡാണ് വിത്തുകള്‍. അവയില്‍ പ്രോട്ടീന്‍, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ്, നാരുകള്‍ എന്നിവയും ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ബി 1, ബി 2, ബി 3, വിറ്റാമിന്‍ ഇ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിത്ത് ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിച്ചോ സലാഡുകളിലോ മറ്റോ ചേര്‍ത്തോ നിങ്ങള്‍ക്ക് ഭക്ഷണമാക്കാം.

ഡാര്‍ക്ക് ചോക്ലേറ്റ്

ഇരുമ്പ്, മഗ്‌നീഷ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളാല്‍ സമ്പന്നമായ മറ്റൊരു സൂപ്പര്‍ഫുഡാണ് ഡാര്‍ക്ക് ചോക്ലേറ്റ്. ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായ ഫ്‌ലവനോളുകളും പോളിഫെനോളുകളും ഉള്ള ഒരു ചെടിയായ കൊക്കോയില്‍ നിന്നാണ് ചോക്‌ലേറ്റ് വരുന്നത്. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിര്‍വീര്യമാക്കുകയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്‌ട്രെസ് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വാര്‍ദ്ധക്യത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും കൊളസ്‌ട്രോള്‍, രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഗ്രീന്‍ ടീ

പലതരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമാണ് ഗ്രീന്‍ ടീ. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും പോഷകങ്ങളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പലവിധത്തില്‍ മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും. ഗ്രീന്‍ ടീ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കാനും കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.