നേരം വൈകിയുള്ള അത്താഴം തടി കുറക്കും

Updated: Friday, June 26, 2020, 15:25 [IST]

അമിതവണ്ണം കൊണ്ട് പലപ്പോഴും പല വിധത്തിലുള്ള അസ്വസ്ഥതകള്‍ പലരിലും ഉണ്ടാവുന്നുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇതിനെ മറികടക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാന്‍ പാടുണ്ടോ? പ്രഭാതഭക്ഷണം വൈകി കഴിക്കുന്നത്, പക്ഷേ നേരത്തെയുള്ള അത്താഴം കഴിക്കുന്നത് ഇതിന് സഹായിക്കും എന്നുള്ളതാണ് സത്യം. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പഠനം ഈ അടുത്താണ് നടന്നത്. ഇത്തരം കണ്ടെത്തലുകള്‍ കാണിക്കുന്നത് പ്രഭാതഭക്ഷണം 90 മിനിറ്റ് വൈകുകയും പതിവിലും 90 മിനിറ്റ് മുമ്പ് അത്താഴം കഴിക്കുകയും ചെയ്ത ആളുകള്‍ക്ക് ശരാശരി ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് വളരെയധികം കുറഞ്ഞു എന്നാണ് പറയുന്നത്.

അമിതവണ്ണത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നമുക്ക് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങള്‍ ഉണ്ട്. ഇത്തരം കാര്യങ്ങളില്‍ ഭക്ഷണം ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം തന്നെയാണ്. എന്തൊക്കെയാണ് ഇത്തരത്തില്‍ അമിതവണ്ണത്തെ കുറക്കുന്ന കാര്യത്തില്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്ന് നോക്കാവുന്നതാണ്. വ്യായാമവും ഭക്ഷണവും ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം തന്നെയാണ്. എന്നാല്‍ പലപ്പോഴും അമിതവണ്ണത്തിന് ഭക്ഷണം എങ്ങനെയെല്ലാം ശ്രദ്ധിക്കണം എന്നുള്ളത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്.

പഠനം ഇങ്ങനെ

യു കെയിലെ സര്‍റെ സര്‍വ്വകലാശാലയിലാണ് ഇത്തരത്തില്‍ ഒരു പഠനം നടത്തിയത്. ''ഈ പഠനം ചെറുതാണെങ്കിലും, ഭക്ഷണസമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തില്‍ ചെറിയ മാറ്റങ്ങള്‍ വരുത്തുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എങ്ങനെ ഗുണം ചെയ്യും എങ്ങനെ ദോഷം ചെയ്യും എന്നുള്ളത് വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യമാണ്. അത്താഴത്തിന്റേയും ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന്റേയും സമയം മാറ്റുമ്പോള്‍ അത് അല്‍പം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എത്രത്തോളം ബാധിക്കുന്നുണ്ട് എന്നും നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുണ്ട് എന്നും ഒന്ന് ശ്രദ്ധിക്കാവുന്നതാണ്. യുകെയിലെ സര്‍റെ സര്‍വകലാശാലയിലെ ജോനാഥന്‍ ജോണ്‍സ്റ്റണ്‍ന്റെ അഭിപ്രായം ഇത്തരത്തിലാണ്.

ഗുണങ്ങള്‍

ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നത് അമിതവണ്ണവും അനുബന്ധ രോഗങ്ങളും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, അതിനാല്‍ നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതില്‍ അത്യാവശ്യമാണ്, ''അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്തു. ജേണല്‍ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യന്‍ സയന്‍സസില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിനായി, ടീം 'സമയ-നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണരീതിയെക്കുറിച്ച് 10 ആഴ്ച പരീക്ഷണം നടത്തി.

ഗുണങ്ങള്‍

പങ്കെടുക്കുന്നവരെ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി വിഭജിച്ചു - പ്രഭാതഭക്ഷണം 90 മിനിറ്റ് വൈകിപ്പിക്കാനും 90 മിനിറ്റ് നേരത്തെ അത്താഴം കഴിക്കാനും, സാധാരണപോലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവര്‍ എന്നിങ്ങനെയായിരുന്നു കാര്യങ്ങള്‍. പങ്കെടുക്കുന്നവര്‍ക്ക് കഴിക്കാന്‍ കഴിയുന്നതില്‍ യാതൊരു നിയന്ത്രണവുമില്ലെങ്കിലും, വിശപ്പ് കുറയുകയോ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള അവസരങ്ങള്‍ കുറയുകയോ ലഘുഭക്ഷണത്തിലെ വെട്ടിക്കുറവ് എന്നിവ കാരണം 57 ശതമാനം പങ്കാളികളും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതായി ഇവര്‍ കണ്ടെത്തി.

പരാജയപ്പെട്ടവര്‍ ഇവരാണ്

എന്നിരുന്നാലും, പങ്കെടുത്ത 57 ശതമാനം പേര്‍ക്കും കുടുംബവും സാമൂഹിക ജീവിതവുമായുള്ള പൊരുത്തക്കേട് കാരണം നിര്‍ദ്ദിഷ്ട 10 ആഴ്ചകള്‍ക്കപ്പുറം പുതിയ ഭക്ഷണ സമയം നിലനിര്‍ത്താന്‍ കഴിയില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഇതിന്റെ ഫലമായി ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ അല്‍പം ശ്രദ്ധിച്ച് മുന്നോട്ട് പോയാല്‍ അത് നിങ്ങളുടെ ജീവിത ശൈലിയില്‍ വളരെ വലിയ മാറ്റങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട് എന്നുള്ളതും മനസ്സിലാക്കി. ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ക്ക് അതുകൊണ്ട് തന്നെ വളരെയധികം പ്രാധാന്യം ഉണ്ടെന്ന് മനസ്സിലായി.

ഉപവാസം കണക്കെ

ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം ശരിക്കും ഉപവാസം കണക്കേ ആയിരുന്നു എന്നാണ് പറഞ്ഞത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള സമയ നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണത്തെ ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം എന്നും വിളിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പുറമെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ മികച്ചതാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ അല്‍പം ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ അത് നല്ല രീതിയില്‍ മുന്നോട്ട് പോവുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ കൊഴുപ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.