സൂപ്പര്‍ ദഹനം, മലബന്ധത്തിന് പരിഹാരം; ഒറ്റമൂലി

ദഹനത്തിന് മികച്ചത്

ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒന്ന് തന്നെയാണ് ദഹനത്തിന്റെ ആരോഗ്യം. ഫൈബര്‍ നിങ്ങളുടെ ദഹനാരോഗ്യത്തിന് എങ്ങനെ ഗുണം ചെയ്യും എന്നുള്ളത് പലപ്പോഴും ഇവര്‍ക്ക് അറിയുന്നില്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഈ പ്രതിസന്ധിക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും ആരോഗ്യത്തിനും മലബന്ധത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും എല്ലാം ഫൈബര്‍ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. രണ്ട് തരം ഫൈബര്‍ ഉണ്ട്: ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ ഫൈബര്‍. ലയിക്കുന്ന ഫൈബര്‍ എളുപ്പത്തില്‍ വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുകയും വന്‍കുടലിലെ ജെല്‍ പോലുള്ള പദാര്‍ത്ഥമായി വിഘടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലയിക്കാത്ത ഫൈബര്‍ പലപ്പോഴും ''റൂഫ്'' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ലയിക്കാത്ത ഫൈബര്‍ വെള്ളത്തില്‍ അലിഞ്ഞുപോകാത്തതിനാല്‍, അത് കുടല്‍ കൊണ്ട് തകര്‍ക്കപ്പെടുകയും രക്തപ്രവാഹത്തില്‍ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നില്ല.

ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍

ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ക്ക് പ്രീബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ കുടലില്‍ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകള്‍ക്ക് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. അവശ്യ ഷോര്‍ട്ട് ചെയിന്‍ ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ ബ്യൂട്ടൈറേറ്റ്, അസറ്റേറ്റ്, പ്രൊപ്പിയോണേറ്റ് എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. പ്രീബയോട്ടിക്‌സ് സൗഹൃദ ഗട്ട് ബാക്ടീരിയയെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ വന്‍കുടല്‍ കോശങ്ങള്‍ക്ക് പോഷകങ്ങള്‍ ഉല്‍പാദിപ്പിക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ആമാശയത്തില്‍ ലയിക്കുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫൈബര്‍ തന്നെയാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഉത്തമം.

ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍

കൂടാതെ, ലയിക്കുന്ന ഫൈബര്‍ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങളെ മൃദുവാക്കാനും നിങ്ങളുടെ കുടലിലേക്ക് എത്തുകയും മലബന്ധം എന്ന പ്രശ്‌നത്തിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് ഭക്ഷണത്തില്‍ നിന്ന് മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകള്‍ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാര, ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രതിരോധം, മെറ്റബോളിക് സിന്‍ഡ്രോം, പ്രീ ഡയബറ്റിസ്, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം എന്നിവയുള്ളവര്‍ക്ക് ലയിക്കുന്ന ഫൈബര്‍ ഗുണം ചെയ്യുന്നതിന്റെ കാരണം ഇതാണ്.

വിശപ്പ് കുറക്കുന്നു

അമിതവിശപ്പിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് വേണ്ടി പലപ്പോഴും പലരും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഫൈബറില ലെയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ വിശപ്പിനെ കുറക്കുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും അമിതവണ്ണത്തിനെതിരെ പോരാടാനും സഹായിക്കുന്നു. ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ പഴങ്ങള്‍, ഓട്‌സ്, പയര്‍വര്‍ഗ്ഗങ്ങള്‍, ബാര്‍ലി എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. ഇതെല്ലാം അമിതവണ്ണത്തിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നതോടൊപ്പം തന്നെ ആരോഗ്യ പ്രതിസന്ധികളെ എല്ലാം ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നു എന്നുള്ളത് തന്നെയാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ഗുണം.

ലയിക്കാത്ത നാരുകള്‍

ലയിക്കാത്ത ഫൈബര്‍ മനുഷ്യന്റെ ദഹന എന്‍സൈമുകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനാല്‍, ഇത് ദഹനനാളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, ഒപ്പം മൈക്രോബയോട്ടയ്ക്ക് അതില്‍ കാര്യമായ സ്വാധീനമില്ല. പകരം, മ്യൂക്കസും വെള്ളവും പുറന്തള്ളാന്‍ ഇത് ഗട്ട് ലൈനിംഗിനെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു. ലയിക്കാത്ത നാരുകള്‍ ജലത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് മലം കൂട്ടുകയും മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അധിക മ്യൂക്കസ് മലം ശരീരത്തിലൂടെ എളുപ്പത്തില്‍ സഞ്ചരിക്കാനും കുറഞ്ഞ സമ്മര്‍ദ്ദം കൂടാതെ പുറത്തുകടക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു.

ലയിക്കാത്ത നാരുകള്‍

ഇതിലൂടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ ലയിക്കാത്ത നാരുകള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. എന്തിനധികം, ലയിക്കാത്തതുപോലുള്ള ലയിക്കാത്ത ഫൈബറും ഇന്‍സുലിന്‍ സംവേദനക്ഷമതയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ലയിക്കാത്ത നാരുകള്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളില്‍ ഗോതമ്പ്, വിത്ത്, ധാന്യം തവിട്, ഇലക്കറികള്‍, ബ്രൊക്കോളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. ലയിക്കുന്നതായാലും ലയിക്കാത്തതായാലും ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചത് തന്നെയാണ് ഫൈബര്‍. അതുകൊണ്ട് മികച്ച ദഹനത്തിന് എന്നും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ഫൈബര്‍ എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യം

മിക്ക ആളുകളും വേണ്ടത്ര ഫൈബര്‍ കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, അമിതമായി ഫൈബര്‍ കഴിക്കുന്നത് ശരീരവണ്ണം, വാതകം, വയറുവേദന, മലബന്ധം, വയറിളക്കം എന്നിവയിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ യാതൊരു വിധത്തിലുള്ള അല്‍പം ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് മലബന്ധത്തിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും മികച്ചതാണ്. ഒരു ദിവസം 70 ഗ്രാമില്‍ കൂടുതല്‍ ഗ്രാം ഫൈബര്‍ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങള്‍ക്ക് അസുഖകരമായ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങള്‍ നല്‍കും. അതുകൊണ്ട് കഴിക്കുമ്പോള്‍ ഒരു അല്‍പം ശ്രദ്ധ കൊടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.