For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

കുടംപുളി കഷായം; തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ഉത്തമ ഔഷധം

|

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക എന്നത് മിക്കവര്‍ക്കും ഒരു പ്രയാസകരമായ ദൗത്യമാകാം. എന്നാല്‍, ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമവും ശരിയായ അളവിലുള്ള വ്യായാമവും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങള്‍ക്ക് ശരീരഭാരം വേഗത്തില്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയും. ശരീരത്തില്‍ കൊഴുപ്പ് സംഭരിക്കുന്നത് തടയുക, വിശപ്പ് അടിച്ചമര്‍ത്തുക എന്നിവയടക്കം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉണ്ട്. കേരളക്കാരുടെ സ്വന്തം കുടംപുളി അത്തരമൊരു ഫലമാണ്.

Most read: കൊഴുപ്പ് കത്തും, തടികുറയും; കിടക്കും മുമ്പ് ഇവ

മലബാര്‍ പുളി അല്ലെങ്കില്‍ ഗാര്‍സിനിയ കംബോജിയ എന്നും അറയപ്പെടുന്ന ഇത് ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമാണ്. പച്ച, മഞ്ഞ എന്നിങ്ങനെ അതിന്റെ നിറം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി മലയാളികള്‍ പല കറികളിലും കുടംപുളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസമിലും തായ്‌ലന്‍ഡ്, മലേഷ്യ, ബര്‍മ, മറ്റ് തെക്കുകിഴക്കന്‍ ഏഷ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് സമാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കുടംപുളി എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു എന്നും ഇതിനായി എങ്ങനെ കുടംപുളി ഉപയോഗിക്കാം എന്നും നമുക്കു നോക്കാം.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കുടംപുളി

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കുടംപുളി

കുടംപുളിയില്‍ അടങ്ങിയ ഹൈഡ്രോക്‌സിസിട്രിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കില്‍ എച്ച്.സി.എ എന്ന ഫൈറ്റോകെമിക്കലിന്റെ സാന്നിധ്യമാണ് ശരീരവണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാനും വിശപ്പ് അടിച്ചമര്‍ത്താനും ഫൈറ്റോകെമിക്കലിന് കഴിവുണ്ടെന്ന് ചില പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ ശരീരത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന സിട്രേറ്റ് ലൈസേസ് എന്ന എന്‍സൈമിനെ തടയാനായി എച്ച്.സി.എ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, തലച്ചോറിലെ സെറോടോണിന്‍ എന്ന ഹോര്‍മോണിന്റെ ഉത്തേജനം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കുടംപുളി എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കുടംപുളി എങ്ങനെ കഴിക്കാം

കുടംപുളി പുളിയുടെ തൊലി സാധാരണയായി ഇരുണ്ട തവിട്ട് അല്ലെങ്കില്‍ കറുപ്പ് നിറത്തിലേക്ക് എത്തുന്നതുവരെ വെയിലത്തുണക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ തളിരില, വിത്ത്, വേരിന്റെ മേല്‍തൊലി എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. കുടംപുളി ഔഷധമായും ആഹാരമായും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. കുടംപുളിയുടെ തോടില്‍ അമ്ലങ്ങള്‍, ധാതുലവണങ്ങള്‍, മാംസ്യം, കൊഴുപ്പ്, അന്നജം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

Most read: ഭക്ഷണശീലം ഇങ്ങനെയോ? അള്‍സര്‍ അപകടം അടുത്ത്

കുടംപുളി കഷായം

കുടംപുളി കഷായം

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനായി കുടംപുളി ആദ്യം 15 മിനിട്ട് വെള്ളത്തില്‍ മുക്കിവയ്ക്കുക. ശേഷം അല്‍പം വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് ഈ കുടംപുളി ഇടുക. നന്നായി തിളച്ചശേഷം അല്‍പം കുരുമുളകുപൊടി ചേര്‍ക്കുക. പാനീയം തണുത്ത ശേഷം നിങ്ങള്‍ക്ക് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇങ്ങനെ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പും അമിതവണ്ണവും കുറയ്ക്കും. ഭക്ഷണത്തിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഈ പാനീയം കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ മാത്രമല്ല, ഒട്ടനവഴി മറ്റു ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും കുടംപുളി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ക്ഷീണം ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ക്ഷീണം ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ചില എന്‍സൈമുകള്‍ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും അലസതയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. കുടംപുളിയുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം വഴി ഇത് ഇല്ലാതാക്കാം. ഇതിലെ എച്ച്.സി.എ നിങ്ങളുടെ ഊര്‍ജ്ജസ്വലത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതശൈലിയിലേക്ക് നീങ്ങാന്‍ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

Most read: അമിതവണ്ണവും പ്രമേഹവും നീക്കും അവോക്കാഡോ; പഠനം

സമ്മര്‍ദ്ദവും വിഷാദവും കുറയ്ക്കുന്നു

സമ്മര്‍ദ്ദവും വിഷാദവും കുറയ്ക്കുന്നു

സ്‌ട്രെസ് ഹോര്‍മോണുകളില്‍ ഒന്നാണ് കോര്‍ട്ടിസോള്‍. ഈ ഹോര്‍മോണിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് കുടംപുളിയിലെ എച്ച്.സി.എ സഹായകരമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിലെ കോര്‍ട്ടിസോള്‍ ഹോര്‍മോണിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി ഉത്കണ്ഠയെ നീക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സമ്മര്‍ദ്ദവും വിഷാദവും കുറയ്ക്കുന്നു

സമ്മര്‍ദ്ദവും വിഷാദവും കുറയ്ക്കുന്നു

കുടംപുളി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ അവയവങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിലെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. ഇതുകൂടാതെ, കുടംപളിയിലെ ജൈവ സംയുക്തങ്ങള്‍ ശരീരത്തിലെ ആനന്ദ ഹോര്‍മോണുകളെ പുറത്തുവിടാന്‍ സഹായിക്കും. ഇത് മാനസികാവസ്ഥയെ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും വിഷാദരോഗത്തില്‍ നിന്ന് മുക്തി നല്‍കുകയും ചെയ്യുന്നു.

Most read: ചില്ലറക്കാരനല്ല മെഡിറ്ററേനിയന്‍ ഡയറ്റ് !

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നു

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നു

ഹൃദ്രോഗങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കാന്‍ ശരീരത്തിലെ മോശം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ എല്‍.ഡി.എല്‍ അളവ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുടംപുളി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ലെവല്‍ നിയന്ത്രിച്ച് നിര്‍ത്തുന്നു. ഇതിലെ സംയുക്തങ്ങള്‍ മോശം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ഗുരുതരമായ ഹൃദ്രോഗങ്ങളെ അകറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.

മറ്റു ഗുണങ്ങള്‍

മറ്റു ഗുണങ്ങള്‍

* മോണയ്ക്ക് ബലം ലഭിക്കുന്നതിനായി കുടംപുളി തിളപ്പിച്ചെടുത്ത വെള്ളം വായില്‍ കവിള്‍ കൊണ്ടാല്‍ മതി.

* കുടംപുളി ചേര്‍ത്തു മീന്‍ കറിവച്ചു കഴിക്കുന്നതു ഗ്യാസ് സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ശമിപ്പിക്കും. ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും പരിഹാരമാണിത്.

* കുടംപുളി കഷായം വച്ച് ഇന്തുപ്പ് ചേര്‍ത്തു കുടിക്കുന്നത് വയറുവീര്‍പ്പ് മാറ്റുന്നു.

* വാതത്തെയും കഫത്തെയും ശമിപ്പിക്കുന്നതിനും കുടംപുളി ഗുണം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ദഹനശക്തിയും വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു.

Most read: വിഷാദം നീങ്ങും, മൂഡ് ഉണര്‍ത്തും ഭക്ഷണം ഇതാ

English summary

How To Consume Malabar Tamarind to Lose Weight

Malabar tamarind or kudam puli is a souring agent used in a number of curries in Kerala and Karnataka. A drink prepared with it may help lose weight.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more
X