ക്യാന്‍സര്‍ തടയാം ഭക്ഷണത്തിലൂടെ

വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സള്‍ഫറിന്റെ സംയുക്തങ്ങള്‍ ട്യൂമര്‍ സെല്ലുകളുടെ വളര്‍ച്ചയെ തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. സമ്മര്‍ദം മൂലമുണ്ടാകുന്ന കോശങ്ങളുടെ വിഭജനത്തെയും സള്‍ഫര്‍ തടയുന്നു. ക്യാന്‍സസ് കോശങ്ങള്‍ ഭിന്നിപ്പിക്കലിന് സഹായിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി എന്നും ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തത് ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.

ബ്രോക്കോളി

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍, ഫൈബര്‍, ഫ്‌ളാവനോയ്ഡുകള്‍ തുടങ്ങിയവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ബ്രോക്കോളി. ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കല്‍ കോശങ്ങള്‍ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തെ ചെറുക്കുന്നതിനും അര്‍ബുദ കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ച കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ്.

ബ്രോക്കോളിയില്‍ ധാരാളമായി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന. വേവിച്ച ബ്രൂക്കോളി ഉപയോഗിച്ചാല്‍ ശരീരത്തില്‍ ധാരാളണായി ഫ്‌ലേവനോയ്ഡുകള്‍ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബ്രസീലിയന്‍ നട്ട്‌സ്

നട്‌സ് ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഗുണകരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇവയില്‍ സെലിനിയം, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ നട്‌സ് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ക്യാന്‍സസ് കോശങ്ങള്‍ സ്വയം ഉണങ്ങിപ്പോകുന്നതിനും ഡി.എന്‍.എയുടെ പുനസ്ഥാപനത്തിനും നട്ട്‌സില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സെലീനിയം സഹായിക്കുന്നു.

നാരങ്ങ

നാരങ്ങയും മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങള്‍ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. നാരങ്ങയില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ വൈറ്റമിന്‍ സി കാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു. ഈ കൊഴുപ്പുള്ള പാനീയം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശത്തിനും കാന്‍സര്‍ കാന്‍സര്‍ ഫ്രീക്കും തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.

ബ്ലൂബെറി

ശരീരത്തില്‍ നിലനില്‍ക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ആരോഗ്യമുള്ള കോശങ്ങളുടെ നാശത്തിന് കാരണമാക്കുകയും ക്യാന്‍സസ് കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ബ്ലൂബെറൈഡുകളോടൊപ്പം ഫ്‌ലേവനോയ്ഡുകളോടൊപ്പം കോശങ്ങളുടെ നാശനഷ്ടങ്ങള്‍ തടഞ്ഞ് ക്യാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളെ നിര്‍വീര്യമാക്കുന്നു.

കൂണ്‍

ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാന്‍സറിനെ നല്ലരീതിയില്‍ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുക. പല തരത്തിലുള്ള കൂണ്‍ ഉണ്ട്, എന്നാല്‍ 'റിഷി' കൂണ്‍ മാരകമായ ട്യൂമുകളുടെ പ്രഭാവം കുറയ്ക്കുന്നതിന് നന്നായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു. ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കൂണ്‍ ഉപയോഗിച്ച് നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

ആര്‍ട്ടിചോകെസ്

ആര്‍ട്ടിചോക്‌സിനുള്ള സില്‍മറിന്‍ എന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എപ്പിഡെസ്മസ് ക്യാന്‍സര്‍ തടയാന്‍ സഹായിക്കും. ആര്‍ട്ടിചോകെസ് ത്വക്ക് ശരിയായി തൊലാക്കി, സ്‌പൈക്കി അറ്റങ്ങള്‍ നീക്കം ചെയ്യണം. മൃദുവാകുന്നതുവരെ ആര്‍ട്ടിക്കോകുകള്‍ വേവിച്ചു വേണം. നല്ലൊരു രുചി ലഭിക്കുന്നതിന് ഇലകള്‍ സോസ് മുക്കിയിരിക്കണം.

ഗ്രീന്‍ ടീ

ദിവസവും പച്ചക്കറികള്‍ ആരോഗ്യമുള്ളതും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരവുമാണ്. ഗ്രീന്‍ ടീ പല അര്‍ബുദങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ കോശങ്ങളുടെ നാശത്തെ തടയുന്നു. ചര്‍മം, സ്തനാര്‍ബുദം എന്നിവയ്ക്ക് ഗ്രീന്‍ ടീ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, ഒപ്പം ശരീരത്തിലെ സൂക്രോസ് അളവ് വളരെ നിയന്ത്രണമുള്ളതാണ്.

സാല്‍മണ്‍ മീന്‍

ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിലെ സാല്‍മണ്‍ മീനിന്റെ ഉപയോഗം കാന്‍സര്‍ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. സാല്‍മണില്‍ ധാരാളമായി ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ അടങ്ങിയതും കൊഴുപ്പും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാന്‍സര്‍ തടയാന്‍ വൈല്‍ സാല്‍മണ്‍ സഹായിക്കും. രക്തക്കുഴലുകള്‍ പരിമിതപ്പെടുത്താനും സാനുക്കളിലെ സെല്ലുകളുടെ വളര്‍ച്ച നിര്‍ത്താനും സാല്‍മണ്‍ സഹായിക്കുന്നു.

കിവി

വൈറ്റമിന്‍ സി കാന്‍സര്‍ ഭീഷണിയിലുള്ള ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ പ്രഭാവത്തെ നിഷ്പക്ഷരാക്കുന്നു. ഫോളേറ്റ്‌സ്, കരോട്ടിനോയ്ഡുകള്‍, വിറ്റാമിന്‍ ഇ മുതലായവ. ക്യാന്‍സറുണ്ടാകുന്ന പ്രത്യാഘാതങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും. കിവി പഴങ്ങള്‍ ഈ പോഷകങ്ങള്‍ ഉള്‍ക്കൊള്ളുന്നു. ശരീരത്തിന് ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ കഴിയുന്നു.

മുട്ട

മുട്ട വിറ്റാമിന്‍ ബി, ഡി, ഇ, പ്രോട്ടീനുകള്‍ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സാണ്. കീടനാശിനിയുടെ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ മുട്ടയിലെ സെലിനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് തലകറക്കം, മുടി കൊഴിച്ചില്‍, വയറുവേദന, ബലഹീനത എന്നിവ കുറയ്ക്കും.

ഇഞ്ചി

നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുള്ള ഒരു സസ്യമാണ് ഇഞ്ചി. ശരീരത്തിലെ ക്യാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ച തയുന്നതിന് ഇഞ്ചി വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ചര്‍മ്മ ചികിത്സയ്ക്കായി ഇഞ്ചി കഴിക്കുന്ന രോഗികകളും നിരവധിയാണ്. കൂടാതെ വയറിന്റെ എല്ലാ ബുദ്ധിമുട്ടുകള്‍ക്കും ഇഞ്ചി വളരെ ഫലപ്രദമാണ്

ബെറി

ആസായ് ബെറി ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ചെറിയ സരസഫലങ്ങള്‍ ക്യാന്‍സറിനുപുറത്തുള്ള നിരവധി രോഗങ്ങള്‍ നേരിടാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരൊറ്റ ബെറിയില്‍ ആപ്പിളേക്കാള്‍ 11 മടങ്ങ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ് ഉള്ളത്. നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ അത്ര സുപരിചിതമല്ലെങ്കിലും ഇന്ന് സൂപ്പര്‍മാര്‍ക്കറ്റുകളിലും മറ്റും ബെറി ഒരു സ്ഥിരം സാന്നിധ്യം തന്നെയാണ്.

കുരുമുളക്

ക്യാന്‍സര്‍ ചികിത്സയുടെ പ്രത്യാഘാതങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ പെപ്പര്‍മിന്റ് ഒരു നല്ല സസ്യം ആണ്. ഇത് ഉണക്കമുന്തിരി, ഓക്കാനം എന്നിവയില്‍ നിന്ന് ഒരെണ്ണം ഒഴിവാക്കും. ഇത് ഉത്കണ്ഠ ഒഴിവാക്കും. നിയന്ത്രണം ഒഴിവാക്കാനും നിര്‍ജ്ജലീകരണം തടയാനും സഹായിക്കും.

സോയ

പ്രോട്ടീന്‍, എസ്ട്രജന്‍ എന്നിവയില്‍ സോയ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്തനാര്‍ബുദ രോഗികളില്‍ ട്യൂമര്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സോയ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ക്യാന്‍സര്‍ കോശങ്ങള്‍ക്ക് വിഷവാതകമാണ് ജെനിസ്റ്റിന്‍ എന്ന ഘടകമാണ്. ക്യാന്‍സര്‍ സെല്ലുകള്‍ ഗുണിച്ച് നിര്‍ത്തി യഥാര്‍ത്ഥത്തില്‍ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഓര്‍മ്മ നിലനിര്‍ത്താന്‍ ഒരു കാര്യം, സോയ എല്ലാവര്‍ക്കുമായി യോജിച്ചതല്ല.

ലെഗ്യൂമുകള്‍

വിറ്റാമിന്‍ ബിയില്‍ ബീന്‍സ്, പയറ്, പീസ് എന്നിവ ഉയര്‍ന്നതാണ്. ഇത് രോഗശമനത്തിനും സെല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കും. ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇവ നല്ലതാണ്. ഇവ രക്തത്തിലെ രക്തകോശങ്ങളുടെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നിശിച്ചു പോയ കോശങ്ങളുടെ വീണ്ടെടുക്കല്‍ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബട്ടര്‍മില്‍ക്ക്

ബട്ടര്‍ മില്‍ക്ക് മികച്ച പ്രോബയോട്ടിക് ആണ്. ഇതിന് 100 ഗുണം എന്‍സൈമുകളുണ്ട്. ഈ എന്‍സൈമുകള്‍ അണുബാധകള്‍ക്കെതിരെ പോരാടാനും രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. സാധാരണ തുത്തവും ചുമയുമുള്ള മട്ടിലുള്ള മരുന്നുകളില്‍ ധാരാളം പ്രതിദ്രവികള്‍ ഉണ്ട്. ഇത് വൃക്കസംബന്ധമായ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള സവിശേഷമായ കഴിവും ഉണ്ട്.