Just In
- 2 hrs ago കഠിനാധ്വാനം വിജയം കാണും, അപ്രതീക്ഷിത സൗഭാഗ്യം മുന്നിലെത്തും; രാശിഫലം
- 7 hrs ago ജപ്പാന്കാരുടെ ദീര്ഘായുസ്സിന്റെ രഹസ്യം ഇതാണ്; ഇത് മാതൃകയാക്കിയാല് നമുക്കും നേടാം ദീര്ഘായുസ്സ്
- 7 hrs ago ഓവുലേഷന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് മുന്നോട്ട് പോയാല് ഗര്ഭധാരണം ആദ്യദിനം അറിയാം
- 8 hrs ago മുഖത്തെ കരുവാളിപ്പിന് അടുക്കളക്കൂട്ടില് പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: സഞ്ജുവിന് നാണമില്ലേ..., കള്ളത്തരം കാട്ടി ജയിച്ചു! ഉടക്കി പോണ്ടിങ്- വിവാദം
- News കണ്ണൂര് സിറ്റി ഗ്യാസ് പദ്ധതി: പൈപ്പിടല് കണ്ണൂര് കോര്പറേഷനിലെ വാര്ഡുകളില് തുടങ്ങി
- Movies നിനക്ക് പോയത് ഗബ്രിയില്, അവനെ മാറ്റി നിര്ത്തണം എന്ന് റസ്മിന്; ഗെയിം കളഞ്ഞത് വീട്ടുകാരെന്ന് ജാസ്മിന്
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
മുട്ടയ്ക്ക് എത്ര പഴക്കമുണ്ടെന്ന് കൃത്യമായി പറയാം
എന്നാല് മുട്ടയുടെ കൃത്യമായ പഴക്കം ഇനി മനസ്സിലാക്കാം ഈ വഴികളിലൂടെ.
മുട്ട വാങ്ങുമ്പോള് പൊട്ടിച്ച് നോക്കിയൊന്നും വാങ്ങാന് കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ മുട്ട വാങ്ങി വീട്ടില് കൊണ്ട് വന്ന് പൊട്ടിച്ച് നോക്കുമ്പോഴാണ് പലപ്പോവും പഴകിയ മുട്ടയാണ് എന്ന് അറിയുന്നത് തന്നെ. എന്നാല് ഇനി മുട്ട പൊട്ടിച്ച് നോക്കാതെ തന്നെ എത്ര ദിവസത്തെ പഴക്കം മുട്ടയ്ക്കുണ്ടെന്ന് കൃത്യമായി പറയാന് കഴിയും.
എങ്ങനെയെന്ന് പലര്ക്കും അറിയില്ല. ഇനി മുട്ട വാങ്ങുമ്പോള് മുട്ട പഴകിയതാണോ ഫ്രഷ് ആണോ എന്ന് നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം. ചില കാര്യങ്ങളില് ശ്രദ്ധിച്ചാല് മുട്ടയുടെ പഴക്കം മനസ്സിലാക്കാം. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
ഫ്രിഡ്ജില് സൂക്ഷിക്കുമ്പോള്
മുട്ട ഫ്രിഡ്ജില് സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കില് കുറച്ച് കൂടുതല് ദിവസം മുട്ട സുരക്ഷിതമായി ഇരിയ്ക്കും. അഞ്ച് മുതല് ആറാഴ്ച വരെ മുട്ട കേടു കൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാന് പറ്റും. മുട്ട വെയ്ക്കുന്ന പെട്ടിയില് തന്നെയായിരിക്കണം സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്.
സ്ഥിരമായ ഊഷ്മാവ്
മുട്ട സ്ഥിരമായ ഒരേ ഊഷ്മാവില് സൂക്ഷിക്കണം. തണുപ്പ് കാലത്ത് 19ഡിഗ്രി സെല്ഷ്യസിനും 21 ഡിഗ്രി സെല്ഷ്യസിനും ഇടയില് മുട്ട സൂക്ഷിക്കണം. വേനല്ക്കാലത്താണെങ്കില് 21നും 23നും ഇടയില് മുട്ട സൂക്ഷിക്കണം.
ഫ്ളോട്ടിംഗ് ടെസ്റ്റ് ചെയ്യാം
ഫ്ളോട്ടിംഗ് ടെസ്റ്റ് എന്ന പേര് കേള്ക്കുമ്പോള് വലിയ എന്തോ ടെസ്റ്റ് ആണെന്ന് കരുതേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒരു പാത്രത്തില് അല്പം തണുത്ത വെള്ളം എടുത്ത് അതില് മുട്ട ഇടുക. മുട്ട പാത്രത്തിനടിയില് താഴ്ന്ന് കിടക്കുകയാണെങ്കില് മുട്ട നല്ലതും പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കില് മുട്ട ചീത്തയായതും ആണ് എന്നതാണ് സത്യം.
മുട്ട പൊട്ടിച്ച് മനസ്സിലാക്കാം
മുട്ട പൊട്ടിച്ച ശേഷവും ചീത്തയായ മുട്ടയാണെങ്കില് മനസ്സിലാക്കാന് വളരെ എളുപ്പമാണ്. മുട്ട നല്ലതാണെങ്കില് ഇതിലെ വെള്ള പ്ലേറ്റില് അധികം വ്യാപിക്കില്ല. മാത്രമല്ല മഞ്ഞക്കരു നല്ലതു പോലെ മഞ്ഞ നിറത്തിലോ ഓറഞ്ച് നിറത്തിലോ കാണപ്പെടും.
കുറച്ച് പഴക്കമുള്ള മുട്ട
കുറച്ച് പഴക്കമുള്ള മുട്ടയാണെങ്കില് അതിലെ വെള്ള നിറം വ്യാപിക്കുകയും മഞ്ഞക്കരു പൊന്തിക്കിടക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാല് ഇത് ഉപയോഗിക്കാന് നല്ലതാണ്.
തീരെ ഉപയോഗിക്കാന് പറ്റാത്തത്
തീരെ ഉപയോഗിക്കാന് പറ്റാത്ത മുട്ടയാണെങ്കില് മുട്ട പൊട്ടിച്ച ഉടനെ തന്നെ രൂക്ഷമായ ഗന്ധം ഉണ്ടാവും.
പഴകിയ മുട്ടയുടെ ഉപയോഗം
പഴകിയ മുട്ടയ്ക്ക് നിരവധി ഉപയോഗങ്ങളാണ് ഉള്ളത്. ഇതിന്റെ തോട് ചെടികള്ക്ക് വളമായി ഉപയോഗിക്കാം. മാത്രമല്ല മുട്ടത്തോടില് കാല്സ്യവും മഗ്നീഷ്യവും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്.
കേശസംരക്ഷണത്തിന്
കേശസംരക്ഷണത്തിന് മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം. മുട്ട തലയില് പുരട്ടിയ ശേഷം 20 മിനിട്ട് കഴിഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയാം.