Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
Rashiphalam: ഇന്ന് തെളിയുന്ന ഭാഗ്യ രാശിക്കാര്, നിങ്ങളുടെ ഇന്നത്തെ സമ്പൂര്ണഫലം ഇതാണ് -
മീനത്തില് ഭാഗ്യം തെളിയുന്നവര്: ഇനി അടുത്ത 30 നാള് ഈ നക്ഷത്രക്കാര്ക്കുള്ളത്, ധനവും, കരിയറും സുരക്ഷിതം -
ഭക്ഷണത്തില് ഉപ്പ് കൂടുതലോ? അറിയണം കിഡ്നിയെ ബാധിക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് -
30 വര്ഷത്തിനിപ്പുറം ശനിയും ചൊവ്വയും ചേരുന്നു: ശത്രു മുട്ടുമടക്കും, ധനം നിറഞ്ഞ് കുമിയും, ഭാഗ്യം ഏത് കോണിലും -
തടി കുറയ്ക്കാന് രാവിലെ ഈ ശീലങ്ങള് മാത്രം മതി: മറക്കാതെ ചെയ്യണം ഇതെല്ലാം -
കരള് എന്നെന്നും സുരക്ഷിതമായിരിക്കുന്നതിനും വിഷമുക്തമാക്കുന്നതിനും കഴിക്കണം ഈ ഭക്ഷണങ്ങള് -
മീനം 1 പുലരുന്നത് തന്നെ രാജയോഗത്തോടെ: അശ്വതി - രേവതി വരെ 27 നാളിനും മീനമാസം സമ്പൂര്ണ നാള്ഫലം -
5 ദിനങ്ങള്ക്കുള്ളില് സൂര്യനെത്തുന്നു മീനത്തില്: പക്ഷേ ഈ രാശിക്കാര് അല്പം കരുതിയിരിക്കണം, നിര്ണായകം -
Rashiphalam: ഇന്ന് ഭാഗ്യയോഗങ്ങളില് മാറ്റങ്ങള് തേടി എത്തുന്ന രാശിക്കാര്: സമ്പൂര്ണഫലം ഇപ്രകാരം -
വ്യാഴം മിഥുനത്തില് നേര്ഗതിയില്: ഈ രാശിക്കാര് മാര്ച്ച് 11 മുതല് കരുതിയിരിക്കണം
നല്ല പൂപോലുള്ള ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കാന് ടിപ്സ്
ഇഡ്ലി ഉണ്ടാക്കുമ്പോള് അത് സോഫ്റ്റ് ആവാനും മാര്ദ്ദവമുള്ളതാവാനും സഹായിക്കുന്ന ചില സൂത്രപ്പണികള്
ഇഡ്ഡലി എപ്പോഴും നല്ല സോഫ്റ്റും പൂപോലുള്ളതും ആയിരിക്കണം എന്നാണ് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടേയും ആഗ്രഹം. എന്നാല് പലപ്പോഴും ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കി വരുമ്പോള് അതിന്റെ മൃദുത്വം നഷ്ടപ്പെട്ട് പാറ പോലുള്ള ഇഡ്ഡലിയായി മാറാനാണ് സാധ്യത.
എന്നാല് ഇനി ചില സൂത്രപ്പണികളിലൂടെ നമുക്ക് പൂപോലുള്ള ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കാം. അതിനായി ഇനി പറയുന്ന കാര്യങ്ങളില് അല്പം ശ്രദ്ധിച്ചാല് മതി. അവ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.
മാവ് അരയ്ക്കുമ്പോള്
ഇഡ്ഡലിയ്ക്ക് മാവ് അരയ്ക്കുമ്പോള് അല്പം ഐസ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് മാവ് അരച്ചെടുക്കാം. ഇത് ഇഡ്ഡലിയ്ക്ക് മാര്ദ്ദവം നല്കുന്നു.
നാരങ്ങപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കാം
നാരങ്ങത്തൊലി വെയിലത്തിട്ട് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് ഇഡ്ഡലി മാവില് ചേര്ത്താല് ഗുണവും ണവും മയവും ഇഡ്ഡലിയ്ക്കുണ്ടാവും.
നല്ലെണ്ണ ചേര്ക്കാം
ഇഡ്ഡലി മാവ് സോഫ്റ്റ് ആവാന് ഇഡ്ഡലി മാവില് അല്പം നല്ലെണ്ണ ചേര്ത്ത് ഇളക്കി വെച്ചാല് മതി. ഇത് ഇഡ്ഡലി നല്ല സോഫ്റ്റ് ആക്കുന്നു.
ഇഡ്ഡലി ഇളക്കിയെടുക്കാന്
ഇഡ്ഡലി ഇഡ്ഡലിത്തട്ടില് നിന്നും ഇളക്കിയെടുക്കുക എന്നത് പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാരെ പൊല്ലാപ്പിലാക്കുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നാല് ഇഡ്ഡലി വെന്ത ശേഷം ഇഡ്ഡലി തട്ടില് അല്പം വെള്ളം തളിച്ച് മൂന്ന് മിനിട്ടിനു ശേഷം ഇളക്കിയെടുത്ത് നോക്കൂ.
ഇഡ്ലി അടിയില് പിടിയ്ക്കാതിരിയ്ക്കാന്
ഇഡ്ഡലി തട്ടില് ഇഡ്ഡലി അടിയില് പിടിയ്ക്കാതിരിയ്ക്കാന് അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ പുരട്ടുക. ഇത് ഇഡ്ഡലി പാത്രത്തിന്റെ അടിയില് പിടിയ്ക്കാതിരിയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
ഉഴുന്ന് കുതിര്ക്കുമ്പോള്
ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കാന് ഉഴുന്ന് കുതിര്ക്കുമ്പോള് അരിയും ഉഴുന്നും വേറെ വേറെ അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് ഇഡ്ഡലി മാവ് സോഫ്റ്റ് ആവാന് സഹായിക്കുന്നു.
Continue with Google