ആരോഗ്യം, ഉന്‍മേഷം; ഈ സസ്യങ്ങളിട്ട വെള്ളം കുടിക്കാം

ഉലുവ വെള്ളം

ഇന്ത്യന്‍ പാചകരീതിയില്‍ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാന്‍ ഉലുവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണയായി മിക്ക വീടുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. രുചിയില്‍ അല്‍പ്പം കയ്‌പേറിയ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ്, മാത്രമല്ല നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും ഇത് പരിഹാരമാകുന്നു. ഉലുവയില്‍ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉലുവ ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും മികച്ച ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

തുളസി വെള്ളം

പുരാണകാലം മുതലേ ഔഷധഗുണങ്ങള്‍ക്ക് പേരുകേട്ട സസ്യമാണ് തുളസി. തുളസിയുടെ ആന്റിബയോട്ടിക്, ആന്റി ഫംഗസ്, ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ പനിയും ജലദോഷവും തടയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ചര്‍മ്മത്തിനും മുടിക്കും ഇത് നല്ലതാണ്. തലവേദന, പല്ലുവേദന, തൊണ്ടവേദന എന്നിവയില്‍ നിന്ന് മുക്തി നേടാന്‍ പലരും തുളസി ഇലകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തുളസി കലര്‍ത്തിയ വെള്ളം ദിവസത്തില്‍ മൂന്നു പ്രാവശ്യം കുടിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റി ക്രമപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും. ഇതുകൂടാതെ, തുളസിയുടെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഗുണങ്ങള്‍ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗം സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

കറുവപ്പട്ട വെള്ളം

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പന്നമായ കറുവപ്പട്ട, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകള്‍ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തില്‍ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. അണുബാധകളില്‍ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ ഇതിന്റെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഗുണങ്ങള്‍ സഹായിക്കുന്നു. ദഹനനാളത്തിലെ കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകര്‍ച്ച കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ കറുവപ്പട്ട വെള്ളം സഹായിക്കുന്നു. കറുവപ്പട്ടയുടെ പരമാവധി ഗുണം ലഭിക്കുന്നതിന് അവ വെള്ളത്തില്‍ തിളപ്പിച്ച് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

മല്ലി വെള്ളം

ഇന്ത്യന്‍ വിഭവങ്ങളില്‍ മല്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദാണ്. മല്ലിയില്‍ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മല്ലി വെള്ളം പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും സന്ധിവേദനയുടെ ലക്ഷണങ്ങളില്‍ നിന്ന് മോചനം നേടാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇതിനുപുറമെ മല്ലി വെള്ളത്തില്‍ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അവശ്യ എണ്ണകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്.

ത്രിഫല വെള്ളം

പരമ്പരാഗത ആയുര്‍വേദ മരുന്നാണ് ത്രിഫല. ച്യവനപ്രാശത്തിന് ശേഷം ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ആയുര്‍വേദ കൂട്ടുകളില്‍ ഒന്നാണ് ത്രിഫല. നെല്ലിക്ക, താന്നിക്ക, കടുക്ക എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണിത്. ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ളതിനാല്‍ ത്രിഫലയെ ഒരു പോളിഹെര്‍ബല്‍ മരുന്നായി കണക്കാക്കുന്നു. ത്രിഫല കലക്കിയ വെള്ളം ദീര്‍ഘായുസ്സ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കടുത്ത മലബന്ധ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവര്‍ക്കും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.

ത്രിഫല വെള്ളം

ശക്തമായ ആന്റിഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ് ഫലങ്ങള്‍ക്ക്‌പുറമേ, ത്രിഫല കോശജ്വലന രോഗങ്ങള്‍, അണുബാധകള്‍ എന്നിവയില്‍ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ത്രിഫല ഇട്ട വെള്ളം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും മുടി കൊഴിച്ചില്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിനും വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ഇഞ്ചി

ആയുര്‍വേദത്തില്‍ ദഹനസഹായിയായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഇഞ്ചി. ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ കൊണ്ട് ഇഞ്ചി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള ഇഞ്ചി ചായ നിങ്ങളുടെ വ്യായാമത്തിനു ശേഷമുള്ള ക്ഷീണത്തെ നീക്കുന്നു. ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കില്‍ ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി പൊടി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാന്‍ ഇഞ്ചി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കില്‍ ചായ ഫിറ്റ്‌നെസ് പ്രേമികള്‍ക്ക് സഹായകരമാണ്. ഇഞ്ചി, പേശി വേദന കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ കാണിക്കുന്നു.