ഗര്‍ഭിണിയും പാലും തമ്മില്‍

അമ്മയുടെയും കുഞ്ഞിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന്റെയും വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഒരു പോഷക സ്രോതസാണ് പാല്‍. യുഎസ് കാര്‍ഷിക വകുപ്പിന്റെ കണക്കുകള്‍ അനുസരിച്ച്, ഈ പോഷകങ്ങള്‍ ലഭിക്കാന്‍ ഗര്‍ഭിണികളായവര്‍ പാല് പാല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ മറ്റ് ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങള്‍ ദിവസവും കഴിക്കണം.

ആരോഗ്യകരവും ആവശ്യകതയുമുള്ളതുപോലെ, അധികമായി കഴിക്കുന്ന സമയത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് ഗര്‍ഭകാലത്ത് പാല്‍ ചില്ലറ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കും.

ഗര്‍ഭകാലത്ത് പാല്‍ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ?

അതെ, ആരോഗ്യകരമായ ഗര്‍ഭവും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വളര്‍ച്ചയും ഉറപ്പാക്കാന്‍ പാലില്‍ ആരോഗ്യകരമായ അളവ് കാല്‍സ്യം, പ്രോട്ടീന്‍, വിറ്റാമിന്‍ ഡി എന്നിവ നല്‍കുന്നു. ഒരു ഗര്‍ഭിണിയായ സ്ത്രീക്ക് മൂന്ന് കപ്പ് പാലുവരെ കുടിക്കാം ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പിന്റെ അംശങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിനാല്‍ ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്ക് ഇത് നിരവധി രീതിയില്‍ ഗുണം ചെയ്യും.

പാല്‍ ഉ്പയോഗത്തിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ ഗര്‍ഭകാലത്ത്

1. എല്ലുകള്‍ക്ക് കാത്സ്യത്തിന്റെ ഊര്‍ജ്ജം നല്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ധാതു ആവശ്യങ്ങള്‍ നിറവേറ്റുന്നതിന് ഗര്‍ഭകാലത്ത് ഒരു പ്രധാന കാല്‍സ്യം ആവശ്യമാണ്. 19 വയസ്സും അതിനുമുകളിലുള്ള സ്ത്രീകളുമടങ്ങുന്ന 1000mg കാത്സ്യം ആവശ്യമാണ്. 19 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള സ്ത്രീകള്‍ക്ക് പ്രതിദിനം 1,300mg ആവശ്യമുണ്ട്. ഒരു കപ്പ് പാല്‍ 302mg കാല്‍സ്യം നല്‍കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദിവസേനയുള്ള കാല്‍സ്യത്തിന്റെ ആവശ്യത്തിനായി മൂന്ന് മുതല്‍ നാലു കപ്പ് വരെ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

2. കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന്‍

ഗര്‍ഭാശയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശിശുവും ബ്രെസ്റ്റ് ടിഷ്യുകളും പോഷിപ്പിക്കുന്നതും പാലില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പ്രോട്ടീന്‍ സഹായിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനുകളുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം കുട്ടികളില്‍ കുറഞ്ഞ ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ഇടയാക്കും. പ്രോട്ടീന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത പ്രതിദിനം 65 ഗ്രാം ഒരു കപ്പ് പാല്‍ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ 8.22 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ നല്‍കുന്നു. മൂന്ന് കപ്പ് പാല് കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് കണ്ടെത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു.

3. വിറ്റാമിന്‍ ഡിയുടെ കലവറ

ഗര്‍ഭകാലത്തെ വിറ്റാമിന്‍ ഡി നവജാതശിസിക്കുളില്‍ ഉണ്ടാകാന്‍ സാധ്യതയുള്ള കലകളും, കുറഞ്ഞ ഭാരവും തടയുന്നു. ഗര്‍ഭിണികളിലെ പാലിന്റെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിനും കുഞ്ഞിനും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകള്‍ കണ്ടെത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.

4. നെഞ്ചെരിച്ചില്‍ തടയുന്നു

ഗര്‍ഭകാലത്ത് നെഞ്ചെരിച്ചും മറ്റ് വയറുവേദനയും സാധാരണമാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ കൊഴുപ്പോയുള്ളതോ ആയ പാല്‍ കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംബന്ധിയായ ബുദ്ധിമുട്ടുകള്‍ ഒഴിവാക്കാന്‍ പാല്‍ സഹായിക്കും.

5. ജലാംശം നിലനിര്‍ത്തുന്നത്

നിങ്ങള്‍ നിര്‍ജ്ജലീകരണം അല്ലെങ്കില്‍ സമ്മര്‍ദ്ദം തോന്നുന്നു, ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തില്‍ ജലാംശം നിലനിര്‍ത്താനും ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകത്തിന്റെ കുറവ് പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കും .

വിവിധ തരം പാലുകള്‍ താരതമ്യം

ഇന്ന് പലതരം പാലുകള്‍ ഉപയോഗത്തില്‍ ഉണ്ട്. മൃഗങ്ങള്‍, സസ്യങ്ങള്‍ തുടങ്ങി വിവിധ സ്രോതസ്സുകളില്‍ നിന്നാണ് പാല്‍ വരുന്നത്. പശുവിന്റെ പാല്‍, അരി പാലും ബദാം പാലും വരെ ഓരോ തരത്തിനും വ്യത്യസ്ത പോഷകാഹാര മൂല്യവും സ്വാദും ഉണ്ട്. ഒരി തരത്തിലുള്ള പാലിന്റെ രുചിയും മണവും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര്‍ക്ക് മുന്നില്‍ നിന്ന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകളാണ് ഉള്ളത്.

പശുവിന്‍പാല്‍:

ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വിവിധ തരം പാല്‍ ആണ്. ഇത് മുഴുവന്‍, കൊഴുപ്പിനും, ചര്‍മ്മത്തിനും, ഫ്‌ലേവര്‍ഡ് ഓപ്ഷനുകളിലും ലഭ്യമാണ്.

അമ്മയുടെയും കുഞ്ഞിന്റെയും സെല്ലുകളില്‍ സെല്ലുകള്‍ നിര്‍മ്മിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്

ഇതും ഉള്‍കൊള്ളുന്നു:

കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയില്‍ അമ്മമാര്‍ക്കും പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും പ്രമേഹത്തെ അകറ്റി നിര്‍ത്തുന്ന വൈറ്റമിന്‍ ഡി

വിറ്റാമിന്‍ ഇ, ഒരു ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റാണ്

വിറ്റാമിന്‍ എ, കാഴ്ചപ്പാട് നല്ലതാണ്, ആരോഗ്യകരമായ ടിഷ്യു സൃഷ്ടിക്കുകയും പ്രതിരോധശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

ഒരു ഗ്ലാസ് പശുവിന്‍ പാലില്‍ 240 മില്ലിഗ്രാം കാത്സ്യം നല്‍കുന്നുണ്ട് (13)

ആട് പാല്‍:

ജനകീയമല്ല, മറിച്ച് പോഷകാഹാരമാണ്. അത് ഒരു അസ്വാഭാവിക സുഗന്ധമുള്ളതിനാല്‍ പുതിയ പാല്‍, ഡഒഠ (അള്‍ട്രാ ഉയര്‍ന്ന താപനില സംസ്‌ക്കരിച്ചത്) എന്നിവയായും ലഭ്യമാണ്.

പശുവിനെ അപേക്ഷിച്ച്, ആട് പാലില്‍ ഉയര്‍ന്ന പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ചെറിയ ബട്ടര്‍ഫ്പാട്ട് ഗ്ലോബുള്‍സും വിറ്റാമിന്‍ ബി 2

ഇടത്തരം ചൈല്‍ഡ് െ്രെടഗ്ലിസറൈഡ്‌സ് (എംസിസി) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണ കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിനും,

ഉയര്‍ന്ന വിറ്റാമിന്‍ എ ഉള്ളടക്കം നേരിട്ട് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു

സോയ പാല്‍:

വെള്ളം നനഞ്ഞ സോയാബീന്‍ അടങ്ങിയതാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്. കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ, മുഴുവന്‍, രുചികരമായ ഇനങ്ങള്‍ ലഭ്യമാണ്, സോയ പാല്‍ ഫൈബര്‍ അല്ലെങ്കില്‍ കാല്‍സ്യം ഉറപ്പാണ് വരുന്നു. സോയാ പാലില്‍ പശുവിന്‍ പാല്‍ പോലെയുള്ള പ്രോട്ടീന്‍ ലെവലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഇല്ലാത്തതും ഗര്‍ഭസ്ഥ ശിശുവിന് നല്ല അളവില്‍ കാല്‍സ്യം നല്‍കുന്നു. രക്താതിസമ്മര്‍ദ്ദവും കൊഴുപ്പേറിയതുമൂലമുള്ള കൊഴുപ്പും ഉള്ള ഉള്ളടക്കം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് എതിരാണ് അര്‍ബുദം തടയുന്നതിന് ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ സഹായിക്കുന്നു

അരി പാല്‍:

അരി വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ഇത് തയ്യാറാക്കാം.

പശുവിനെക്കാള്‍ നാല് മടങ്ങ് കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്‌സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമല്ല.

അരി പാല്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ബി വിറ്റാമിനുകളും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

കാത്സ്യം, പ്രോട്ടീന്‍ കുറവ്, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്

വിറ്റാമിന്‍ ബി ഉള്ളടക്കം ശരീരത്തിലെ രോഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് പോരാടുകയും, രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥ ശക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

ബദാം പാല്‍:

മറ്റ് പാലുകള്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ക്ക് മികച്ച ബദലായ ബദാം പാല്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുഴുങ്ങിയ ബദാം, വെള്ളത്തില്‍ നിന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഇത് നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെയും കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പിന്റെയും ഒരു കലവറ തന്നെയാണ്. നാരുകള്‍, ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിനുകള്‍ ബി, ഇ, പ്രോട്ടീന്‍, കാല്‍സ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്

കലോറി കുറഞ്ഞതും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഉയര്‍ത്തുന്നതുമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

ഓട്‌സ് പാല്‍

ഓട്‌സ് പാല്‍ ഉള്ള ഉയര്‍ന്ന ഫൈബര്‍ ഉള്ളടക്കം ഗര്‍ഭകാലത്ത് മലബന്ധം തടയുന്നു. ഇത് ഭക്ഷ്യധാരയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുകയും, കോശങ്ങള്‍ക്ക് ഓക്‌സിജന്‍ കൊണ്ടുപോകാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിനുകള്‍ എ, ബി, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബദാം അല്ലെങ്കില്‍ അരി പാല്‍ അധികം പ്രോട്ടീന്‍ ഉള്ളടക്കം പക്ഷേ പശു പാലില്‍ കുറവ്

ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി ധാതുക്കളുടെ ആപൂര്‍വ്വ കലവറയാണ് പാല്‍. രുചിയപം മണവും ഇഷ്ടമില്ല എന്ന് പറഞ്ഞ് നാം പാലിനെ അകറ്റി നില്‍ത്തുമ്പോള്‍ നഷ്ടപ്പെടുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി മൂലകങ്ങളാണ്‌