Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
വേനൽച്ചൂടിൽ തളരേണ്ട; വീട്ടിലിരുന്ന് 15 മിനിറ്റിൽ വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കളയാൻ ഈ സൂത്രവിദ്യ പരീക്ഷിക്കൂ! -
അധിക ജ്യേഷ്ഠ പൂർണിമ: ഗജകേസരി യോഗം നൽകുന്ന അപ്രതീക്ഷിത ഭാഗ്യങ്ങൾ നിങ്ങളെ തേടിയെത്തുമോ? -
സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റത്തിന് പിന്നിൽ മരുന്നോ? ഓസെംപിക് കുത്തിവയ്പ്പുകൾ വരുത്തുന്ന അപകടങ്ങൾ ഇതാണ് -
മഴയത്ത് ചർമ്മവും മുടിയും നശിക്കുമോ? ഈ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയാൽ തിളക്കം ഒട്ടും കുറയില്ല! -
കഠിനമായ ചൂടിൽ തളരാതിരിക്കാൻ ഈ നാടൻ പാനീയങ്ങൾ മതി; വേനൽക്കാലത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ നേരിടാൻ ഇതാ ചില വഴികൾ -
ജിമ്മിൽ കഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടും മസിൽ കൂടുന്നില്ലേ? പുകവലി ഉപേക്ഷിച്ചാൽ ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന അത്ഭുതകരമായ മാറ്റങ്ങൾ ഇതാ! -
കടുത്ത ചൂടിൽ സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യം തകരാറിലാകുമോ? ഹോർമോൺ വ്യതിയാനങ്ങളും പിസിഒഎസും തടയാൻ ഈ മുൻകരുതലുകൾ അനിവാര്യം! -
മഴയത്ത് പുറത്തിറങ്ങാൻ മടിയാണോ? വീട്ടിലിരുന്ന് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കളയാൻ ഈ 10 മിനിറ്റ് വ്യായാമം പരീക്ഷിക്കൂ! -
മഴക്കാലത്തെ ഈർപ്പം ചർമ്മത്തെയും മുടിയെയും നശിപ്പിക്കുന്നുണ്ടോ? തിളക്കം വീണ്ടെടുക്കാൻ ഈ ലളിതമായ പൊടിക്കൈകൾ പരീക്ഷിക്കൂ -
കരീന കപൂറിന്റെ പുതിയ ഫിറ്റ്നസ് ക്രേസ്; മണിക്കൂറിൽ 600 കലോറി കളയാം, ഈ കളി എന്താണെന്ന് അറിയാമോ?
മീന് വറുക്കുമ്പോള് പൊടിഞ്ഞ് പോവുന്നുവോ
ഇനി നിങ്ങള്ക്ക് പാചകം എളുപ്പവും രസകരവും ആക്കി മാറ്റാം. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം
വലിയ വില കൊടുത്തു വാങ്ങിയ മീന് ആശിച്ച് മോഹിച്ച് വറുക്കാന് തയ്യാറാക്കി. വറുത്ത് കോരുമ്പോഴായിരിക്കും അത് ചട്ടിയില് പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നത്. ഇതിനെ എങ്ങനെ വൃത്തിയായി പാചകം ചെയ്തെടുക്കാം എന്നത് പലര്ക്കും അറിയില്ല.
പലപ്പോഴും ഇത്തരം അടുക്കള പ്രശ്നങ്ങള് വീട്ടമ്മമാരെ ചില്ലറയല്ല വലക്കുന്നത്. ഇനി ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് പരിഹാരം കാണാന് ചില പൊടിക്കൈകള് നമുക്ക് ചെയ്യാം. അടുക്കളയില് നിങ്ങളെ കുഴക്കുന്ന ഏത് പ്രശ്നത്തിനും പരിഹാരം കാണാന് സഹായിക്കുന്ന ചില മാര്ഗ്ഗങ്ങള് ഉണ്ട്. അവ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.
അരപ്പ് പ്ലാസ്റ്റിക് കവറില്
ചിക്കനും മീനും വറുക്കും മുന്പ് അരപ്പ് നല്ലതു പോലെ അരച്ച ശേഷം പ്ലാസ്റ്റിക് കവറില് ആക്കി വെക്കാം. ഇതിലേക്ക് മീനോ ചിക്കനോ ഇട്ട് നല്ലതു പോലെ കുലുക്കിയെടുക്കണം. ഇത് മീനില് അരപ്പ് നല്ലതു പോലെ പിടിക്കാനും മീനും ചിക്കനും പൊടിയാതെ ചട്ടിയില് നിന്നും ഇളകി വരാനും സഹായിക്കുന്നു.
വറുക്കും മുന്പ്
മീനോ ചിക്കനോ കറി വെക്കും മുന്പ് അരപ്പ് പുരട്ടി അത് ഫ്രിഡ്ജില് വെക്കാം. ഇത്തരത്തില് ചെയ്യുന്നതും മീനില് അരപ്പ് പിടിക്കാനും എളുപ്പത്തില് പൊടിയാതെ വറുത്തെടുക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.
കറിവെക്കുമ്പോള്
മീനോ ചിക്കനോ കറി വെക്കുമ്പോള് അല്പം തേങ്ങാപ്പാല് ചേര്ത്ത് കറിവെച്ച് നോക്കൂ. ഇത് കറിക്ക് സ്വാദ് വര്ദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന കാര്യത്തില് സംശയം വേണ്ട.
കട്ലറ്റിന് തയ്യാറാക്കുമ്പോള്
കട്ലറ്റിന് ചിക്കനോ മീനോ തയ്യാറാക്കി ഉരുട്ടുമ്പോള് അത് കൈയ്യില് ഒട്ടിപ്പിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്. എന്നാല് ഇനി ഇതിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിനായി ഉരുളകളാക്കുമ്പോള് അല്പം വെള്ളത്തില് കൈ മുക്കി ഉരുട്ടിയാല് മതി.
കറിവെച്ച ശേഷം
മീന് കറിയോ ചിക്കന് കറിയോ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഫ്രിഡ്ജില് വെച്ചാല് ഇതിലുള്ള കൊഴുപ്പ് കറിക്ക് മുകളില് കട്ടിയായി വരുന്നു. ഇത് സ്പൂണ് കൊണ്ട് എടുത്ത് കളയാന് എളുപ്പമാണ്.
ബീഫിനൊപ്പം പപ്പായ
ബീഫ് തയ്യാറാക്കുമ്പോള് അതിനോടൊപ്പം അല്പം പപ്പായ ചേര്ക്കാം. ഇത് ബീഫിന് മാര്ദ്ദവം ലഭിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
മീന് കറി തയ്യാറാക്കുമ്പോള്
മീന് കറി തയ്യാറാക്കുമ്പോള് അത് മണ്ചട്ടിയില് തയ്യാറാക്കിയാല് സ്വാദ് മാത്രമല്ല ലഭിക്കുന്നത് ഫ്രിഡ്ജില്ലെങ്കിലും കൂടുതല് ദിവസം കേട് കൂടാതെ ഇരിക്കും.
മീന് വറുക്കുന്നതിന് പകരം
മീന് എണ്ണയില് വറുത്തെടുക്കുന്നതിനു പകരം അത് മസാല പുരട്ടി ഇലയില് ചുരുട്ടി എണ്ണമയം പുരട്ടിയ ചട്ടിയില് പതിയേ പൊള്ളിച്ചെടുക്കുക. ഇത് സ്വാദ് വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
Continue with Google