കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കും പ്രകൃതി സൂത്രം

നിയാസിന്‍

നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകള്‍ കുറയ്ക്കാനും കഴിയുന്ന ബി വിറ്റാമിനാണ് നിയാസിന്‍, ധമനികളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന മറ്റൊരു കൊഴുപ്പ്. നിയാസിന്‍ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കരള്‍, ചിക്കന്‍. നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇത് ഒരു അനുബന്ധമായി എടുക്കാം. നിയാസിന്‍ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് സ്ത്രീകള്‍ക്ക് 14 മില്ലിഗ്രാമും പുരുഷന്മാര്‍ക്ക് 16 മില്ലിഗ്രാമുമാണ്.

നാരുകള്‍

നിങ്ങളുടെ രക്തപ്രവാഹത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ലയിക്കുന്ന ഫൈബര്‍ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഓറഞ്ച്, പിയര്‍, പീച്ച്, ശതാവരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗോതമ്പ് റൊട്ടി, വൃക്ക ബീന്‍സ് എന്നിവയില്‍ ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ കാണപ്പെടുന്നു. ഇവയെല്ലാം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് സാധിക്കുന്നുണ്ട്. സംശയിക്കാതെ നമുക്ക് ദിവസവും നാരുകള്‍ ശീലമാക്കാവുന്നതാണ്.

സൈലിയം സപ്ലിമെന്റുകള്‍

പ്ലാന്റാഗോ ഓവറ്റ ചെടിയുടെ വിത്തുകളില്‍ നിന്ന് നിര്‍മ്മിച്ച നാരുകളാണ് സൈലിയം, ഇത് ഡെസേര്‍ട്ട് ഇന്ത്യന്‍ വീറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പടിഞ്ഞാറന്‍, തെക്കേ ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളില്‍ നിന്നുള്ള ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണിത്. പ്രമേഹമുള്ളവരില്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാനും സൈലിയം സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഗുളിക എടുക്കുക അല്ലെങ്കില്‍ പാനീയങ്ങളിലോ ഭക്ഷണത്തിലോ കലര്‍ത്താവുന്നതും ആണ്.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകള്‍

ധാന്യങ്ങള്‍, പരിപ്പ്, പഴങ്ങള്‍, പച്ചക്കറികള്‍ എന്നിവയില്‍ കാണപ്പെടുന്ന കൊളസ്‌ട്രോള്‍ പോലെയുള്ള സംയുക്തങ്ങളാണ് ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകള്‍ അഥവാ പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോളുകള്‍. ഈ സംയുക്തങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ കുടലിനെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതില്‍ നിന്ന് തടയുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളായ തൈര് എന്നിവയില്‍ ചിലപ്പോള്‍ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകള്‍ ചേര്‍ക്കാവുന്നതാണ്.

സോയ പ്രോട്ടീന്‍

സോയാബീനും അവയില്‍ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ടോഫു, സോയ പാല്‍, ആവിയില്‍ വേവിച്ച സോയ ബീന്‍സ്. ഗോമാംസം പോലുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളിയുടെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ശക്തമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുക, ഹൃദ്രോഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടെ ആരോഗ്യപരമായ പല ആനുകൂല്യങ്ങളും ഇത് നിങ്ങള്‍ക്ക് നല്‍കും. അതിനാല്‍, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ചേര്‍ക്കുക അല്ലെങ്കില്‍ ഒരു അനുബന്ധമായി എടുക്കുക.

ഇഞ്ചി

നിങ്ങളുടെ മോശം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇഞ്ചി സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് അസംസ്‌കൃതമായത് ചേര്‍ക്കുക അല്ലെങ്കില്‍ ഒരു അനുബന്ധമായി അല്ലെങ്കില്‍ പൊടിയായി എടുക്കുക. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇഞ്ചിയിലൂടെ നിങ്ങളുടെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

ചണവിത്ത്

ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ഫ്‌ളാക്‌സ് സീഡുകള്‍, ഇത് നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വിത്തിന്റെ തിളങ്ങുന്ന പുറം ഷെല്‍ തകര്‍ക്കാന്‍ കഴിയാത്തതിനാല്‍ അതിന്റെ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കില്‍ ഫ്‌ളാക്‌സ് സീഡ് കഴിക്കുക. ഇതെല്ലാം മോശം കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഇല്ലാതാക്കി ആരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.