മിനറല്‍സിന്റെ ആവശ്യം ശരീരത്തില്‍ ഇതെല്ലാമാണ്

കാല്‍സ്യം

അസ്ഥികളുടെ വികാസത്തിലും സംരക്ഷണത്തിലും നിര്‍ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുവാണ് കാല്‍സ്യം. അസ്ഥി വികാസത്തിനു പുറമേ, ശരീരത്തിന്റെ നിര്‍ണായക പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ സജീവമായി നിലനിര്‍ത്താനും കാല്‍സ്യം സഹായിക്കുന്നു. രക്തം കട്ടപിടിക്കല്‍ പോലുള്ള പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ നിലനിര്‍ത്തുക, നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില എന്‍സൈമുകളുടെ കാര്യക്ഷമമായ പ്രവര്‍ത്തനം പരിശോധിക്കുക എന്നിവയാണ് കാല്‍സ്യത്തിന്റെ പ്രധാന പങ്ക്. കാല്‍സ്യത്തിന്റെ കുറവ് ഒഴിവാക്കാന്‍, കാല്‍സ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളായ തൈര്, പാല്‍, ചീസ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് തുടരാം. ഈ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ കാല്‍സ്യം മാത്രമല്ല അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത് മറ്റ് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്.

ഫോസ്ഫറസ്

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും അവശ്യമായ രണ്ടാമത്തെ ധാതുവായി ഫോസ്ഫറസ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും ആവശ്യമുള്ള സമയങ്ങളില്‍ ഊര്‍ജ്ജം സംഭരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. നമ്മുടെ വൃക്കയില്‍ നിന്നുള്ള മാലിന്യങ്ങള്‍ ഫില്‍ട്ടര്‍ ചെയ്യുന്നതിന് വിറ്റാമിന്‍ ബി ഉപയോഗിച്ചും ഇത് പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു, അതിനാല്‍ ഇത് ദഹന പ്രവര്‍ത്തനത്തിന്റേ വ്യവസ്ഥയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഫോസ്ഫറസ് കാരണമാകുന്നു. ശാസ്ത്രീയമായി പറഞ്ഞാല്‍, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനം നിലനിര്‍ത്താന്‍ ആവശ്യമായ ഫോസ്ഫറസിന്റെ അളവ് 700 മി.ഗ്രാം ആണ്. അതിനാല്‍, മുട്ട, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങള്‍ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നിങ്ങള്‍ പതിവായി കഴിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ഇത് ശരീരത്തിലെ ഫോസ്ഫറസ് ആഗിരണം ചെയ്യാന്‍ സഹായിക്കുകയും ആരോഗ്യകരവും സന്തോഷകരവുമാക്കുകയും ചെയ്യും.

പൊട്ടാസ്യം

പൊട്ടാസ്യം ഞരമ്പുകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം നിലനിര്‍ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാല്‍ തലച്ചോറിലേക്ക് സന്ദേശങ്ങള്‍ അയയ്ക്കുന്ന നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഈ ധാതു വളരെ പ്രധാനമാണ്, നിങ്ങള്‍ക്ക് കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യാന്‍ കഴിയും. കൂടാതെ, പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, ശരീരത്തില്‍ പിഎച്ച് ബാലന്‍സ് നിലനിര്‍ത്തുന്നു, റിഥമിക് കാര്‍ഡിയോ-വാസ്‌കുലര്‍ പേശികളുടെ സങ്കോചങ്ങള്‍ നിലനിര്‍ത്തുന്നു. കൂടാതെ, ഈ അത്ഭുതകരമായ ധാതു കോശങ്ങളെ പോഷണത്തിലൂടെ സുഗമമാക്കുകയും ശരീരത്തിലാണെങ്കില്‍ അവ മാലിന്യങ്ങള്‍ പുറന്തള്ളാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൊട്ടാസ്യം പവര്‍ കൂടുതലായിരിക്കാന്‍, ദിവസവും ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുക, ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.

സോഡിയം

ടിഷ്യൂകളിലെയും രക്തത്തിലെയും ജലനിരപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഈ ധാതുവിന്റെ 100 ഗ്രാം നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മനുഷ്യര്‍ ദൈനംദിന ജീവിതത്തില്‍ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപ്പില്‍ സോഡിയം ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ കാണപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തില്‍ ശരിയായ അളവില്‍ സോഡിയം നിലനിര്‍ത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇതിന്റെ കുറവ് രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, വിവിധ അസ്ഥി രോഗങ്ങള്‍ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

മഗ്‌നീഷ്യം

മനുഷ്യ ശരീരത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കളില്‍ ഒന്നാണ് മഗ്‌നീഷ്യം. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നാലില്‍ ഒരാള്‍ക്ക് മഗ്‌നീഷ്യം കുറവാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. അതിനാല്‍, ഭക്ഷണത്തെ ഊര്‍ജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നതിനൊപ്പം കോശങ്ങളുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണികള്‍ അമിനോ ആസിഡുകള്‍ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീന്‍ സൃഷ്ടിക്കുകയും പേശി ടിഷ്യൂകള്‍ വിശ്രമിക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാല്‍ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിലനിര്‍ത്താന്‍ ഇത് ആവശ്യമാണ്. മഗ്‌നീഷ്യം സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു സ്രോതസ്സ് തവിട്ട് അരിയാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് മറ്റ് ധാരാളം ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നതിനാല്‍ ഇത് കഴിക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

സമീകൃതാഹാരത്തില്‍ ഈ ധാതുക്കളില്‍ ഭൂരിഭാഗവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാല്‍ ഒരാള്‍ സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. സമീകൃതാഹാരത്തോടൊപ്പം വ്യായാമവും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നിലനിര്‍ത്താന്‍ ശ്രമിക്കുക. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആയുര്‍ദൈര്‍ഘ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ സംശയിക്കാതെ മുകളില്‍ പറഞ്ഞ പോഷകങ്ങള്‍ എല്ലാം തന്നെ നിങ്ങള്‍ക്ക് ശരിയായ അളവില്‍ ലഭിക്കുന്നുണ്ട് എന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തേണ്ടതാണ്.