പ്രമേഹത്തിന് വേണ്ടത് മരുന്നല്ല; ഈ ഭക്ഷണമാണ്

ബെറി-തൈര്

പ്രമേഹരോഗികള്‍ ഈ കോംബോയെ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉള്‍പ്പെടുത്തണം. തൈര് എരിവുള്ളതും സരസഫലങ്ങളുടെ മധുരവുമായി എളുപ്പത്തില്‍ സന്തുലിതമാകും. രണ്ട് ചേരുവകളും എളുപ്പത്തില്‍ ലഭ്യമാണ്, അതിനാല്‍ എവിടെയും ഉണ്ടായിരിക്കാന്‍ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിന്‍ സിയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ഉത്തരവാദികളായ ഹോര്‍മോണുകളുടെ സ്രവത്തിന് പാന്‍ക്രിയാസ് കാരണമാകുമെന്നതിനാല്‍ ഇത് പാന്‍ക്രിയാറ്റിക് കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളില്‍ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. സാവധാനത്തിലുള്ള ദഹനത്തിലൂടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കുന്ന നാരുകളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മറുവശത്ത്, തൈരില്‍ പ്രോട്ടീന്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ പഞ്ചസാരയുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്‌സും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കറുപ്പ് അല്ലെങ്കില്‍ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങള്‍ക്ക് ഗ്രീക്ക് യോഗര്‍ട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

അവോക്കാഡോ ടോസ്റ്റ്

മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡും ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള ഫൈബര്‍ ഉള്ളടക്കവുമുള്ള അത്ഭുതകരമായ ആന്റി ഓക്സിഡന്റാണ് അവോക്കാഡോ. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ രോഗികളെ പതിവായി കഴിച്ചാല്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിര്‍ത്താന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലെ വിറ്റാമിന്‍ സി മൊത്തത്തില്‍ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവോക്കാഡോയിലും കലോറി കൂടുതലാണ്. അതിനാല്‍, ഇത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളില്‍ ഉപയോഗിക്കണം. നിങ്ങള്‍ക്ക് മൂന്നിലൊന്ന് അവോക്കാഡോ മാഷ് ചെയ്യാനും മള്‍ട്ടി-ഗ്രെയിന്‍ ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റുകള്‍ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാനും കഴിയും. കലോറി സന്തുലിതമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങള്‍

ധാന്യത്തില്‍ കലോറി കുറവാണ്, ഫൈബര്‍, കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ അളവില്‍ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ തന്നെ ഇത് വിശപ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. മറുവശത്ത്, ചീസ് പോലുള്ള ഒരു പാലുല്‍പ്പന്നത്തില്‍ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോര്‍മോണ്‍ പോലുള്ള ജിഎല്‍പി -1 ന്റെ സ്രവണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇന്‍സുലിന്‍ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ സാവധാനത്തിലുള്ള ദഹനത്തിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പടക്കത്തിന്റെ കാര്‍ബ് ചീസ് കൊഴുപ്പുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാല്‍, ഇത് പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നു. മള്‍ട്ടി-ഗ്രെയിന്‍ ബ്രെഡ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു സാന്‍ഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം.

ചിയ സീഡ്‌സ് പുഡ്ഡിംഗ്

ചിയ വിത്തുകളില്‍ ഫൈബര്‍, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍, മറ്റ് പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിലെ ഫൈബര്‍ വെള്ളം ആഗിരണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് ദഹനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് രക്തത്തിലേക്ക് വിടാനും സഹായിക്കുന്നു. ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് നില കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ കുറയ്ക്കുന്നു. പല പ്രമേഹ രോഗികളും പലപ്പോഴും ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രതിസന്ധികള്‍ നേരിടേണ്ടതായ അവസ്ഥയിലൂടെ കടന്ന് പോവുന്നുണ്ട്. പാലില്‍ കുതിര്‍ത്ത ചിയ വിത്തുകള്‍ ചേര്‍ത്ത് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം. തേന്‍ ചേര്‍ത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇത് ഒരു മധുരപലഹാരമായി ലഭിക്കും.

ഹമ്മസ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച പച്ചക്കറികള്‍

ക്രീം ടര്‍ക്കിഷ് വിഭവമായ ഹമ്മസില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചിക്കന്‍ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിര്‍മ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കാരറ്റ്, കോളിഫ്‌ളവര്‍, ബെല്‍ പേപ്പറുകള്‍, ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയ വേവിച്ച പച്ചക്കറികള്‍ ഉപയോഗിച്ച് പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് ഇത് മുക്കിവയ്ക്കാം. ഈ രീതിയില്‍, ഈ കോംബോയ്ക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ശരീരത്തില്‍ ചേര്‍ക്കാന്‍ കഴിയും. ഈ കോംബോ വളരെ ആരോഗ്യം നിറഞ്ഞതാണ്. അതിനാല്‍ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരെ അമിതമായി കഴിക്കുന്നതില്‍ നിന്ന് രക്ഷിക്കും. ഹമ്മസ്, ഒലിവ് ഓയില്‍, വേവിച്ച പച്ചക്കറികള്‍ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങള്‍ക്ക് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.

വീട്ടില്‍ നിര്‍മ്മിച്ച പ്രോട്ടീന്‍ ബാറുകള്‍

വിപണിയില്‍ ലഭ്യമായ പഞ്ചസാര പ്രോട്ടീന്‍ ബാറുകള്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങള്‍ക്ക് എളുപ്പത്തില്‍ പ്രമേഹത്തെ പൂര്‍ണമായും ഒഴിവാക്കാം. അതിനായി നിങ്ങള്‍ക്ക് വേണ്ടത് കുറച്ച് ഓട്‌സ്, പരിപ്പ്, തേന്‍, നിലക്കടല വെണ്ണ, നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള വിത്തുകള്‍ എന്നിവയാണ്. തേന്‍, നിലക്കടല വെണ്ണ എന്നിവയുടെ അളവ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാന്‍ കഴിയും. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും പ്രമേഹത്തെ എന്നന്നേക്കുമായി ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്.

മുട്ട വറുത്തത്

ഇത് മുട്ടയും ചീര, മണി കുരുമുളക്, ബ്രൊക്കോളി, സവാള മുതലായ പച്ചക്കറികളും ചേര്‍ത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്ത് കഴിച്ച് നോക്കൂ. ഇത് നിങ്ങള്‍ക്ക് വളരെയധികം ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നു അതോടൊപ്പം തന്നെ നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ചേരുവകള്‍ കലക്കിയ ശേഷം നിങ്ങള്‍ കുറച്ച് എണ്ണ മിക്‌സ് ചെയ്ത് വേണം പൊരിച്ചെടുക്കുന്നതിന്. മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീന്‍ ഉള്ള പച്ചക്കറികളുടെ ഫൈബര്‍ ഇത് പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

വറുത്ത ചിക്കന്‍

ചിക്കന്‍പീസിലെ ഉയര്‍ന്ന അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നു. ഇത് പ്രമേഹ് വര്‍ദ്ധിക്കുന്നത് തടയുന്നു.. ഇത് കൂടാതെ ദഹനത്തിനും ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ വിശപ്പിനെ വരെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. നിങ്ങള്‍ക്ക് ഒലിവ് ഓയില്‍ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കന്‍സ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യാം. നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇത് നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകാനും ദിവസം മുഴുവന്‍ കഴിക്കുന്നതും എന്തുകൊണ്ടും നല്ലതാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

ഹൃദയസ്തംഭനം, ഹൃദയമിടിപ്പ്, നാഡീവ്യൂഹം, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപരമായ മറ്റ് അപകടങ്ങളുമായാണ് പ്രമേഹം വരുന്നത്. പ്രമേഹം ആദ്യ ഘട്ടത്തില്‍ തന്നെ നിങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ലെങ്കില്‍, അത് പെട്ടെന്നുള്ള അവയവങ്ങളുടെ പരാജയത്തിനും കാരണമാകും. അതിനാല്‍, നിങ്ങള്‍ പതിവായി പ്രമേഹത്തെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നിലനിര്‍ത്തുക, സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുക, പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുക എന്നിവയാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാന്‍ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങള്‍ മാസത്തില്‍ രണ്ടുതവണ രക്തപരിശോധന നടത്തണം. ഇതില്‍ പ്രമേഹത്തിന്റെ അളവില്‍ മാറ്റം വരുന്നെങ്കില്‍ ഡോക്ടറെ കാണിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം.