Just In
- 2 hrs ago കഠിനാധ്വാനം വിജയം കാണും, അപ്രതീക്ഷിത സൗഭാഗ്യം മുന്നിലെത്തും; രാശിഫലം
- 7 hrs ago ജപ്പാന്കാരുടെ ദീര്ഘായുസ്സിന്റെ രഹസ്യം ഇതാണ്; ഇത് മാതൃകയാക്കിയാല് നമുക്കും നേടാം ദീര്ഘായുസ്സ്
- 7 hrs ago ഓവുലേഷന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് മുന്നോട്ട് പോയാല് ഗര്ഭധാരണം ആദ്യദിനം അറിയാം
- 8 hrs ago മുഖത്തെ കരുവാളിപ്പിന് അടുക്കളക്കൂട്ടില് പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: സഞ്ജുവിന് നാണമില്ലേ..., കള്ളത്തരം കാട്ടി ജയിച്ചു! ഉടക്കി പോണ്ടിങ്- വിവാദം
- News കണ്ണൂര് സിറ്റി ഗ്യാസ് പദ്ധതി: പൈപ്പിടല് കണ്ണൂര് കോര്പറേഷനിലെ വാര്ഡുകളില് തുടങ്ങി
- Movies നിനക്ക് പോയത് ഗബ്രിയില്, അവനെ മാറ്റി നിര്ത്തണം എന്ന് റസ്മിന്; ഗെയിം കളഞ്ഞത് വീട്ടുകാരെന്ന് ജാസ്മിന്
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
ഓര്ഗാനിക് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള തെറ്റിദ്ധാരണകള്
ജൈവവിളകളും ജൈവകൃഷിയും എന്തുകൊണ്ടും നല്ലതാണ്. ആരോഗ്യപരമായും മാനസികപരമായും എന്തുകൊണ്ടും മികച്ചു നില്ക്കുന്നത് തന്നെയാണ് ജൈവകാര്ഷിക രീതിയും ജൈവവിളകളും. എന്നാല് ജൈവവിളകളെക്കുറിച്ചും ജൈവകഷിരീതിയെക്കുറിച്ചും നിലനില്ക്കുന്ന ചില തെറ്റിദ്ധാരണകള് ഉണ്ട്.
ആരോഗ്യപരമായി ഇവക്കുള്ള പ്രാധാന്യം നമ്മള് മറക്കേണ്ടാത്തതാണ്. എന്നാല് പലപ്പോഴും ഇത്തരം തെറ്റിദ്ധാരണകള് നമ്മളെ അനാരോഗ്യത്തിലേക്കാണ് തള്ളിവിടുന്നത്. എന്തൊക്കെയാണ് ഓര്ഗാനിക് ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്കിടയില് നിലനില്ക്കുന്ന തെറ്റിദ്ധാരണകള് എന്നു നോക്കാം.
പോഷകങ്ങള് കൂടുതല്
ഓര്ഗാനിക് ഭക്ഷണത്തില് പോഷകങ്ങള് കൂടുതലാണ് എന്നൊരു തെറ്റിദ്ധാരണ ഉണ്ട്. എന്നാല് മറ്റേതൊരു ഭക്ഷണത്തേയും പോലെ തന്നെയാണ് ഓര്ഗാനിക് ഭക്ഷണങ്ങളിലേയും പോഷകത്തിന്റെ അളവ് എന്നതാണ് യാഥാര്ത്ഥ്യം.
സുരക്ഷിത ഭക്ഷണം
ഓര്ഗാനിക് ഭക്ഷണങ്ങള് സുരക്ഷിതമാണെന്നും അതുകൊണ്ട് തന്നെ ആര്ക്കു വേണമെങ്കിലും കഴിയ്ക്കാമെന്നും ഒരു ധാരണയുണ്ട്. എന്നാല് പലപ്പോഴും ഓര്ഗാനിക് കൃഷിയ്ക്കുപയോഗിക്കുന്ന വളങ്ങളില് റൊട്ടിനോണ് എന്ന രാസവസ്തുവും ഉണ്ടാവും. ഇത് ചെടിയുടെ വേരിലും തണ്ടിലും പല പ്രശ്നങ്ങള്ക്കും കാരണമാകും. ഇത് പലപ്പോഴും പാര്ക്കിന്സണ് രോഗത്തിന് വരെ കാരണമാകും എന്നതാണ് സത്യം.
പ്രകൃതിയോടിണങ്ങിയത്
ഓര്ഗാനിക് വിളകള് പ്രകൃതിയോടിണങ്ങി വളരുന്നതിനാല് യാതൊരു വിധത്തിലുള്ള ദോഷവശങ്ങളും ഇല്ലെന്നതാണ് കാര്യം. എന്നാല് യഥാര്ത്ഥത്തില് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള് പലപ്പോഴും പലതിന്റേയും ഗുണത്തേയും അളവിനേയും വരെ ബാധിയ്ക്കുന്നു.
മണ്ണിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു
ഓര്ഗാനിക് വിളകള് മണ്ണിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു എന്നൊരു ധാരണ നമുക്കിടയിലുണ്ട്. രാസവസ്തുക്കള് ഉപയോഗിക്കാത്തതുകൊണ്ട് തന്നെ മണ്ണിന്റെ ഗുമമേന്മകള് അതേ പടി തന്നെ നിലനില്ക്കുന്നു. എന്നാല് പലപ്പോഴും മണ്ണിന്റെ ഗുണമേന്മ കുറയാനാണ് ഇത്തരം കൃഷിരൂതി സഹായിക്കുന്നത് എന്നതാണ് സത്യം.
രാസവസ്തുക്കള് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല
രാസവസ്തുക്കള് ഉപയോഗിക്കാതെയുള്ള കൃഷിരീതിയാണ് ഓര്ഗാനിക് കൃഷിയില് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാല് വലിയ രീതിയില് കൃഷി ചെയ്യുമ്പോള് ജൈവവളം ഉപയോഗിക്കുന്നതോടൊപ്പം രാസവളങ്ങളും ചെറിയ തോതില് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സുരക്ഷിതം ഈ ഭക്ഷണം
ഓര്ഗാനിക് ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം സുരക്ഷിതമാണ് എന്നൊരു ധാരണയുണ്ട്. എന്നാല് പലപ്പോഴും ശരീരത്തിന് അത്രയേറെ മാരകമായ ഇ-കോളി ബാക്ടീരിയ വരെ ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളില് ഉണ്ടെന്നതാണ് സത്യം.