Click it and Unblock the Notifications
Just In
-
-
-
-
Don't Miss
-
അരമണിക്കൂറോളം അവള് വെള്ളത്തില് മുങ്ങി പോയി, റെസ്മിന് ജീവിതത്തിലേക്ക് തിരികെ വന്നതാണെന്ന് ഉമ്മ -
89 സീറ്റുകള്, 55ലും ബിജെപി, രണ്ടാം ഘട്ടത്തില് പോരാട്ടം ഈ സീറ്റുകളില്; കേസ് കൂടുതല് കേരളത്തില് -
'സീറോ ടു ഹീറോ'... ടാറ്റയെ പ്രശംസിച്ച് ക്രാഷ് ടെസ്റ്റിംഗ് ഏജന്സി! മാരുതി കണ്ട് പഠിക്കട്ടെ -
T20 World Cup 2024: സഞ്ജു 314, രാഹുല് 302; മേല്ക്കൈ രാഹുലിന്! ബിസിസിഐയുടെ തനിനിറം പുറത്ത് -
മൾട്ടിബാഗർ റെയിൽവേ ഓഹരികൾ, ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയാൽ 30% നേട്ടമുണ്ടാക്കാം, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ -
ട്രെൻഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇൻഫിനിക്സ്! പുതിയ ഫോണിന്റെ വിലയടക്കം വലിച്ച് പുറത്തിട്ട് ടിപ്സ്റ്റർമാർ -
മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
നൂഡില്‍സ് ഒഴിവാക്കാന്‍ ചില കാരണങ്ങള്‍
നൂഡില്‍സ് കുട്ടികള്‍ക്കും ഒരു പരിധി വരെ മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. തയ്യാറാക്കാന്‍ എളുപ്പമെന്നതാണ് പലരെയും ഇതിലേക്ക് ആകര്‍ഷിക്കുന്ന ഒരു എളുപ്പ ഘടകം. മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കാന്‍ മടിയ്ക്കുന്ന മിക്കവാറും കുട്ടികള്‍ നൂഡില്‍സിനോട് അപ്രിയം കാണിയ്ക്കാറുമില്ല.
എന്നാല്‍ നൂഡില്‍സില്‍ പോഷാകംശങ്ങള്‍ വളരെ കുറവാണെന്നതാണ് വാസ്തവം. ഒരു ഭക്ഷ്യവിഭവമെന്ന നിലയില്‍ നൂഡില്‍സിന് ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്.
പോഷകങ്ങള്‍
അഞ്ചു വയസില്‍ താഴെയുള്ള കുട്ടികള്‍ നൂഡില്‍സ് കഴിച്ചാല്‍ ഇവരുടെ ശരീരത്തിന് ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ നിന്നുള്ള പോഷകാംശം വലിച്ചെടുക്കാന്‍ പ്രയാസമനുഭവപ്പെടുന്നതായി തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. പോഷകാംശമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിച്ചാലും പോഷകങ്ങള്‍ വലിച്ചെടുക്കാന്‍ ശരീരത്തിന് കഴിയാത്ത അവസ്ഥ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാക്കും.
ക്യാന്‍സര്‍
ഇന്‍സ്റ്റന്റ് നൂഡില്‍സില്‍ സ്റ്റിറോഫോം എന്നൊരു പദാര്‍ത്ഥമടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ക്യാന്‍സറുണ്ടാകാന്‍ കാരണമാകുന്നു.
അബോര്ഷന്
ഗര്‍ഭിണികളായ ചില സ്ത്രീകളില്‍ നൂഡില്‍സ് കഴിയ്ക്കുന്നത് അബോര്ഷന് ഇട വരുത്തുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. നൂഡില്‍സില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങള്‍ ഭ്രൂണത്തിന്റെ വളര്‍ച്ചയെ ബാധിയ്ക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.
അപചയപ്രക്രിയ
ശരീരത്തിന്റെ അപചയപ്രക്രിയയെ നൂഡില്‍സില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കളറുകള്‍, പ്രിസര്‍വേറ്റീവുകള്‍ തുടങ്ങിയവ തടസപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാക്കും.
തടി
അപചയപ്രക്രിയ ശരിയായി നടക്കാത്തത് അമിതവണ്ണത്തിന് ഇട വരുത്തും. ഇത് ദഹനത്തെ ബാധിയ്ക്കുന്നതു തന്നെ കാരണം. ഇതല്ലാതെ നൂഡില്‍സില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സോഡിയം ശരീരത്തില്‍ വെള്ളം കെട്ടിനില്‍ക്കാന്‍ ഇടയാക്കുന്നു. ഇത് വാട്ടര്‍ വെയ്റ്റുണ്ടാക്കും.
കിഡ്‌നി
നൂഡില്‍സില്‍ പ്രൊപൈലീന്‍ ഗ്ലൈക്കോള്‍ എന്നൊരു ഘടകം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നൂഡില്‍സുണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ ജലാംശം നിലനിര്‍ത്താനാണ് ചേര്‍ക്കുന്നത്. ഈ ഘടകം ശരീരം എളുപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഇത് കിഡ്‌നി, ലിവര്‍, ഹാര്‍ട്ട് തുടങ്ങിയവയില്‍ അടിഞ്ഞു കൂടി രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
മലബന്ധം
ദഹനത്തെ ബാധിയ്ക്കുന്നതു കൊണ്ടു തന്നെ വയറുവേദന, മലബന്ധം തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍്ക്കും നൂഡില്‍സ് കാരണമാകുന്നു.
അലര്‍ജി
മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടമേറ്റ് എന്നൊരു ഘടകം നൂഡില്‍സില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതാണ് നൂഡില്‍സിന് രുചി നല്‍കുന്നത്. ഈ ഘടകം പലര്‍ക്കും അലര്‍ജിയുണ്ടാക്കും. ഇത്തരം അലര്‍ജികള്‍ നെഞ്ചെരിച്ചില്‍, മുഖത്തു പാടുകള്‍, തലവേദന തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാക്കും.
ഹൈപ്പര്‍ടെന്‍ഷന്‍
നൂഡില്‍സിലെ അമിതമായ സോഡിയം തടി കൂട്ടുന്നതിനു പുറമെ ഹൈപ്പര്‍ടെന്‍ഷന്‍ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും ഇടയാക്കും.
ജങ്ക് ഫുഡ്
നൂഡില്‍സിനെ പൂര്‍ണായും ഒരു ജങ്ക് ഫുഡ് ഇനത്തില്‍ പെടുത്താം. ഇതില്‍ യാതൊരു പോഷകങ്ങളും ധാതുക്കളും വൈറ്റമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. മാത്രമല്ല, ട്രാന്‍സ്ഫാറ്റ്, സാച്വറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് തുടങ്ങിയവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടുതാനും.
