മുട്ടയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

Subscribe to Boldsky

മുട്ടയിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനാവശ്യമായ പല സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളും ഉണ്ട്.ഇവ ഹൃദയത്തെയും രക്ത ധമനികളുടെയും സംരക്ഷണം, കൊളെസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക,കോളിൻ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഉറവിടം,കണ്ണ് സംരക്ഷണം, പ്രോട്ടീനിന്റെ നല്ല ഉറവിടം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കൽ, ക്ഷീണം തടയൽ, ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നത്, എല്ലുകൾക്ക് ശക്തമായ പിന്തുണ,നാഡീവ്യൂഹങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കും.

മുട്ടകൾ പ്രകൃതിയുടെ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. മുട്ട നിറയെ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സ് മാത്രമല്ല നമ്മുടെ ശരീരത്തിനു ആവശ്യമായ എല്ലാ ജീവകങ്ങളാലും, പോഷകങ്ങളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ്.

ഹൃദയത്തെയും രക്തധമനികളെയും രോഗത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷണം

ഹൃദയത്തെയും രക്തധമനികളെയും രോഗത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷണം

ഒരു മുട്ട സെലിനിയത്തിന്റെ ആർഡിഐയുടെ ഏകദേശം 25% വരും, ഇത് ധാതുക്കളുടെ മികച്ച സത്ത് ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്ന് മുട്ടയാക്കി മാറ്റുന്നു.. സെലിനിയം ഒരു ശക്തമായ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്,ഇത് നേരിട്ട് ധാതുക്കളുടെ കുറവുമൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും ഹൃദയാഘാതവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

അന്തർദേശീയ ജേണൽ ഓഫ് കാർഡിയോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ സിഒക്യൂ10(CoQ10)നൊപ്പം സെലിനിയം അധികവും പ്രായപൂർത്തിയായവരിൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മരണത്തിൽ 50% കുറവ് കാണിക്കുന്നു.

എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർന്ന സമയത്ത് എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറവ്

എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർന്ന സമയത്ത് എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറവ്

അത്രയും കാലം മുട്ടകൾ കൊളസ്ട്രോൾ അളവിൽ ഹാനികരമായിരുന്നതിന് ഒരു മോശം പ്രശനമായിരുന്നു. മുട്ടകളിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പൂർണമായി മനസ്സിലാക്കാത്തത്, എല്ലാ കൊളസ്ട്രോളും തുല്യമായി സൃഷ്ടിക്കാത്തതും വ്യത്യസ്ത ഉറവിടങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ ഒരു വ്യത്യസ്തമായ പ്രഭാവം ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്നാണ്.

എന്തെന്നാൽ, രണ്ട് പ്രധാന തരത്തിലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ട്; എൽഡിഎൽ (മോശം), എച്ച്ഡിഎൽ (നല്ലത്). എല്ലാദിവസവും മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോളിന് കാര്യമായ സ്വാധീനമുണ്ടാക്കുന്നില്ല. ദിവസേനയുള്ള മുട്ട ഉപയോഗം പോലും മോശമായ കൊളസ്ട്രോളിന് 70 ശതമാനത്തിലധികം ആളുകൾക്കും വർദ്ധനവ് ഉണ്ടായിട്ടില്ല. ശേഷിക്കുന്ന ടെസ്റ്റ് വിഷയങ്ങളിൽ മാത്രമേ വർധനവ് ഉണ്ടായിട്ടുള്ളൂ.

എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാത്തതിന് പുറമെ, മുട്ടകൾ എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന എച്ച് ഡി എൽ തലങ്ങളിൽ ഹൃദയ രക്ത ധമനികളുടെ രോഗം കുറവാണ്.

കോളിൻസിന്റെ വിലപ്പെട്ട ഉറവിടം

കോളിൻസിന്റെ വിലപ്പെട്ട ഉറവിടം

നാഡീവ്യൂഹങ്ങളുടെ വികാസം, സിരകളുടെ പ്രവർത്തനം, പേശി നിയന്ത്രണം,ശാരീരിക പോഷണം, തുടങ്ങി പ്രധാനപ്പെട്ട നിരവധി ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കോളിൻ ഘടകത്തിന് വളരെ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നവയിൽ കൊളൈൻ കാണുന്നില്ല, നമ്മളിൽ പലർക്കും ഈ പോഷകത്തിന്റെ പ്രധാന നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം മുട്ട നിങ്ങളുടെ പുറകിലുണ്ട്.

കോളിൻ ന്റെ സമ്പന്നമായ സ്രോതസുകളിലൊന്നാണ് മുട്ട. ഒരു ഇടത്തരം മുട്ടയിൽ ഏകദേശം 100 മി.ഗ്രാം കോളിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.കോളിൻസിന്റെ ദിവസേനയുള്ള ഉപയോഗത്തിന് മാർഗദർശികൾ ഒന്നും തന്നെയില്ല. എന്നിരുന്നാലും സ്ത്രീകൾക്ക് 425-500 മി.ഗ്രാം കോളിൻ ദിവസേന ഉപയോഗിക്കാം. ഗർഭിണികളോ പാലൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അളവ് അല്പം കൂടുതലാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ദിവസവും 550 മില്ലിഗ്രാം പ്രായപൂർത്തിയായവർക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യത്തിൽ എത്തുന്നതിനു ഒരു മുട്ട ഒരു ദിവസം എന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.

പ്രായം സംബന്ധിച്ച രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുക

പ്രായം സംബന്ധിച്ച രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുക

നമ്മിൽ പലർക്കും നിർഭാഗ്യവശാൽ നാഡികളുടെ ക്ഷയം പ്രായമാകുന്നതുവരെ മാറ്റമില്ലാത്ത ഒരു ഭാഗമാണ്. ഞാൻ പറയുന്നു"ഏതാണ്ട്" അനിവാര്യമാണ്. ഈ അപകീർത്തികരമായ പ്രക്രിയ ഒരു ഇടവേളയിലേയ്ക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും തടയാനും സഹായിക്കുന്ന ചില പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ഈ പോഷകങ്ങളിൽ രണ്ടെണ്ണം ലുദീൻ, സെക്സാൻതിൻ എന്നിവയാണ്. ഇവ രണ്ടും മനോഹരമായി സ്വർണ്ണനിറമുള്ള മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ കലർന്ന നിറങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. വ്യക്തമായ കാഴ്ചപ്പാടോടെ നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ലോകത്തെ വിലമതിക്കുന്നതു തുടരുന്നതിനായി ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ കഴിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

അമിതമായ പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന അമിനോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

അമിതമായ പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന അമിനോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

പ്രോട്ടീനിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മുട്ട. പ്രോട്ടീനുകളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള നിലവാരം മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിലയിരുത്തുന്നു; ഇവ അമിനോ ആസിഡ് ഘടന, അമിനോ ആസിഡ് ജീവകത്തിന്റ ലഭ്യത, ദഹന പ്രക്രിയ എന്നിവയാണ്.

അമിനോ ആസിഡുകൾ . പ്രോട്ടീൻ നിർമ്മാണതിന്റെ നിർമാണ ഘടകങ്ങൾ ആകുന്നു. മൊത്തത്തിൽ അവയിൽ ഇരുപത്തി ഒന്ന് ഇനങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ ഒൻപത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനു സ്വന്തമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ പഥ്യാഹാര ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ മൂല്യനിർണയത്തിൽ ഉയർന്ന തോതിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒൻപത് പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്നതായിരിക്കണം. മുട്ടകൾ ഇവയിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്.ഇത് അവയുടെ പൂർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻ പദവി നൽകുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറച്ചു തൃപ്തിപ്പെടുക

ശരീരഭാരം കുറച്ചു തൃപ്തിപ്പെടുക

ഞാൻ സൂചിപ്പിച്ച തികഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? അത് ആവശ്യമുള്ള അമിനോ ആസിഡുകൾ നൽകുന്നത് മാത്രമല്ല, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, ഒപ്പം ശരാശരി വലിപ്പമുള്ള മുട്ടയിൽ 75 കലോറി ഊർജ്ജം മാത്രമാണ് നൽകുന്നത്.

പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നവർക്ക് പ്രാഥമിക ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പ്രാധാന്യം കൂടുതലാണ്. കാരണം അവർക്ക് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്നു, ദിവസം മുഴുവൻ നിലനിർത്താൻ അവർക്ക് ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.

സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

അർബുദം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള അപകടം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല രീതിയാണ് ഭക്ഷണ മാറ്റം. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അർബുദത്തെ തടയുന്ന വിറ്റാമിൻസ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ മുട്ടകൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഫലപ്രാപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.കോളിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കുരുവിലാണ്.ഇത് സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മറ്റ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ കുറവോ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് രോഗം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരവസരവും ഉണ്ട്.

നീണ്ടു നിൽക്കുന്ന ഊർജ്ജത്തോടൊപ്പം തളർച്ച അകറ്റി നിർത്തുക.

നീണ്ടു നിൽക്കുന്ന ഊർജ്ജത്തോടൊപ്പം തളർച്ച അകറ്റി നിർത്തുക.

പെട്ടെന്നൊരു ഉയിർത്തെഴുന്നേൽപ്പ് വേണോ? ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു പോഷകാഹാരം സാധാരണയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, നിങ്ങളുടെ ഓരോ ദിവസത്തേക്കുള്ള ഊർജ്ജം നൽകും. ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഊർജ്ജത്തിലേക്ക് ഭക്ഷണം പരിവർത്തനം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം ആവശ്യമുണ്ടോ?നിങ്ങൾ അത് ഊഹിച്ചു...

മുട്ടയിൽ എത്തിചേർന്നു. വെറും മുട്ട വെള്ള മാത്രം കഴിക്കാതെ മുട്ട മുഴുവനും തിന്നു എന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുക. വൈറ്റമിൻ ബി 2, വിറ്റാമിൻ ബി 3 തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിൻ ബി യുടെ വിറ്റാമിൻ മുട്ടയുടെ വേളയിലും വൈറ്റമിൻ ബി 5, വൈറ്റമിൻ ബി 5, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ ബി 12, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ശാരീരിക ക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുക

ശാരീരിക ക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുക

നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം ഉയർത്താനുള്ള ആവശ്യം നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുണ്ടോ, അതോ അടുത്ത മാരത്തണിൽ കുറച്ച് സഹായം ആവശ്യമുണ്ടോ? ശക്തി, പൂർവസ്ഥിതി പ്രാപിക്ക, സഹിഷ്ണുത എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്ന മസിലുകൾ സമന്വയിപ്പിക്കാനും നിലനിർത്താനും പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക പ്രകടനശേഷി വർദ്ധിക്കുന്നതിനിടയിൽ പ്രോട്ടീന്റെ ഗുണകരമായ കാര്യം, ഇത് നിങ്ങൾ വായിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മുട്ടയിലിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ തികഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഇല്ലെന്ന് ഇതിനകം നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം.

ശക്തമായ അസ്ഥികൾ, കഠിനമായ ശരീരം

ശക്തമായ അസ്ഥികൾ, കഠിനമായ ശരീരം

അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. എന്നാൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിനു ഇത് സ്വന്തമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ നമ്മൾ ഇതൊക്കെ ശക്തമായി സൂക്ഷിക്കാൻ പുറത്തുനിന്നുള്ള ഉറവിടങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ സ്രോതസുകൾ സൂര്യനിൽ നിന്നും അനുബന്ധങ്ങളിലൂടെയും ആണ്.

ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് വൈറ്റമിൻ ഡി ലഭിക്കുന്നത് സാധ്യമാകുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പല ഭക്ഷണങ്ങളും സ്വാഭാവികമായി ഇല്ല. കുറച്ച് ആഹാര സാധനങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്,മുട്ടകൾ ഈ പട്ടികയുടെ മുകളിലായാണ് വരുന്നത്. വിറ്റാമിൻ ഡി യുടെ ആവശ്യത്തിനും മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതിൽ മത്സരം ഇല്ല. മുട്ട വിറ്റാമിൻ ഡി യുടെ നല്ല ഉറവിടം ആണ്.

നാഡികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു കോളിൻ

നാഡികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനു കോളിൻ

ഇനിയിപ്പോൾ മുട്ടതല എന്ന് വിളിക്കുന്നത് ഒരു പൊങ്ങച്ചമായി കണക്കാക്കാം, നമുക്ക് നന്ദി പറയാം വീണ്ടും മുട്ടകളിൽ കണ്ടെത്തിയ കോളിൻ എന്ന വസ്തുവിന്.. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ഘടനയില് ബ്രൂണത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ നിന്നും ഉയർച്ചയിൽ എത്തുന്നത് വരെ കോളിൻ എന്ന പദാർത്ഥത്തിനു ഒരു വലിയ പങ്കുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സ്ഫടികസൗന്ദര്യമുള്ള ഓർമ ശക്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഓരോ ദിവസവും മുട്ട കഴിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ.

പൊരിച്ചെടുത്തതും,വരട്ടുക,വറുക്കുക മുട്ടയെ നിങ്ങൾ ഇങ്ങനെയക്കെ എത്രമാത്രം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതൊക്കെ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് ചെയ്യുന്നത് പോലെയാണ്. ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് മുട്ടകൾ കഴിച്ച് കാലഹരണപ്പെട്ട ധാരണകളെ തള്ളിക്കളയുക. പരമാവധി നന്മയ്ക്കും പരമാവധി ആരോഗ്യത്തിനും ആഴ്ചയിൽ അഞ്ച് ദിവസം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു മുട്ട ഉൾപ്പെടുത്തണം.

For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS
For Daily Alerts

    Read more about: health tips ആരോഗ്യം
    English summary

    what-many-people-believe-about-the-moon-changing

    Eggs are rich in proteins and are rich in nutrients too
    Story first published: Thursday, June 21, 2018, 15:30 [IST]
    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more