പീസ് അഥവാ മട്ടറിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ

Posted By: Jibi Deen
Subscribe to Boldsky

വേഗത്തിൽ വളരുന്ന, മധുരവും അന്നജവും അടങ്ങിയ , പച്ച നിറമുള്ള ചെറിയ ബോൾ പോലുള്ള പീസ് എന്ന പച്ചക്കറി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ് . അവ വളരെ രുചികരമല്ല എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിൽ അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പല പോഷകങ്ങളും അവയ്ക്ക് ഉണ്ട്. പീസ് പ്ലാൻറിൽ വളരുന്ന വിലകുറഞ്ഞ പച്ചക്കറികളായി ആളുകൾ പലപ്പോഴും അത് കണക്കാക്കുന്നു, കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണശാലകളിൽ പോലും അലങ്കരിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമാണ്. പക്ഷേ, അങ്ങനെയല്ല, ധാരാളം പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ് പീസ് .

ഹിന്ദിയിൽ 'മട്ടർ ', തെലുങ്കിൽ 'ബറ്റാനി ,തമിഴിൽ 'പട്ടാണി ', 'പച്ചാ പട്ടാണി എന്ന് മലയാളത്തിൽ ', 'ഗുജറാത്തിയിൽ വാടാന', ബംഗാളിലെ 'മോവാറ്റർ', മറാത്തിയിൽ 'മട്ടർ എന്നും ഇതിനെ പറയുന്നു. നമ്മൾ ഇനി പീസിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യാം.

 പീസ് / ഗ്രീൻ പീസ് ചെടിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ : ഭാരം കുറയ്ക്കാം

പീസ് / ഗ്രീൻ പീസ് ചെടിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ : ഭാരം കുറയ്ക്കാം

പീസ് ഒരു കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമാണ് . ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും വെജിറ്റേറിയൻ - നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണരീതികളിലും ഇവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. പച്ച നിറമുള്ള പച്ചക്കറി ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന്റെ നല്ല ഒരു ഉറവിടമായി പരിഗണിച്ചുവരുന്നു, എന്നാൽ പീസിനെക്കുറിച്ചു സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു . പയർ വർഗങ്ങളോടും ബീൻസിനോടും താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പീസിനു താരതമ്യേന കലോറി കുറവാണ്.

വയറിലെ കാൻസർ:

വയറിലെ കാൻസർ:

പീസിന് വയറിലെ കാൻസർ പോലുള്ള ഭയാനകമായ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനുള്ള കഴിവുണ്ട്. കോംസ്‌ട്രോൾ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന അതിന്റെ സംരക്ഷിത പോളിഫീനോലിനു കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയും.

രോഗപ്രതിരോധം

രോഗപ്രതിരോധം

ഗുരുതരമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനിടയുള്ള ശരീരത്തിലെ പല പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളും പ്രതിരോധിക്കാൻ പീസിലെ ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ സഹായിക്കും. ഇരുമ്പ്, കാത്സ്യം, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ് മുതലായ ധാതുക്കളുടെ സ്രോതസ്സുകളാണ് ഇവ. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻറെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

പ്രായമാകൽ തടയുന്നു

പ്രായമാകൽ തടയുന്നു

ചർമ്മത്തിന്റെ വാർധക്യത്തിനെ തടയാൻ പീസ് വളരെ സഹായകമാണ്. ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ, കാറ്റിച്ചിൻ, എപ്പിക്റ്റാച്ചിൻ, കരോട്ടിനോയ്ഡ്, ആൽഫ കരോട്ടിൻ മുതലായ ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ ചർമ്മത്തിന്റെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയ തടയുന്നതിനും ചർമ്മത്തിന് സ്വാഭാവിക തിളക്കം നൽകുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ചുളിവുകൾ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്

ചുളിവുകൾ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്

ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തോടൊപ്പം പീസ്, കോശങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നതിനും ചുളിവുകൾക്കും ഓസ്റ്റിയോ പൊറോസിസിനും തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ വീക്കം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകാം , അത് പീസിലെ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ സഹായിക്കും.

അൽഷിമേഴ്സ് ,വാതം

അൽഷിമേഴ്സ് ,വാതം

അൽഷിമേഴ്‌സ് , വാതം മുതലായ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ കെ സഹായിക്കുന്നു. അൽഷിമേഴ്സിൽ പീഡിതരായ രോഗികൾ പീസ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മസ്തിഷ്കത്തിലെ നാഡികളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടമായി ഗാർഡൻ പീസ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര:

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര:

പീസിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ പഞ്ചസാര ദഹനത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുന്നു. വെള്ള പഞ്ചസാരയിൽ ഉള്ളതുപോലെ രാസവസ്തുക്കളോ മറ്റൊന്നും പീസിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണം അത് പ്രാവർത്തികമാക്കുന്നു. ഈ പ്രവർത്തനത്തിനു പീസ് പ്രോട്ടീനുകൾ വളരെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

അമ്മയാകാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് നല്ലതാണ്

അമ്മയാകാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് നല്ലതാണ്

ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ നല്ല സ്രോതസ്സായി ഫ്രെഷ് പീസിനെ കണക്കാക്കുന്നു. കോശത്തിനുള്ളിൽ ഡി.എൻ.എ. സിന്തസിസ്ന് ആവശ്യമായ ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ ഉള്ളവ ഫോളേട്റ്റുകളാണ്. നവജാതശിശുക്കളിലെ ന്യൂറൽ ട്യൂബ് വൈകല്യങ്ങളെ തടയുന്നതിന്, ഫോളേറ്റ് ഉള്ള ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണെന്ന് ഗവേഷണ പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. അങ്ങനെ, പീസ് അമ്മയാകാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നവർക്കും നവജാത ശിശുക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.

ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരം നല്ല ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ പൊതുവെ ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസവും നാരുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലതാണ്

കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലതാണ്

ല്യൂഡിൻ, കരോട്ടിൻ, സീസാ-സാംസിൻ, വൈറ്റമിൻ എ എന്നിവ പോലെ ആവശ്യമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറ് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും പീസിൽ ഉണ്ട്. വൈറ്റമിൻ എ, മ്യൂക്കസ് ചർമ്മം, ചർമ്മം, കണ്ണുകൾ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തെ നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ അവശ്യ ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

ചർമ്മത്തിനുള്ള ഗുണങ്ങൾ

ചർമ്മത്തിനുള്ള ഗുണങ്ങൾ

ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരവും ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മവും തമ്മിൽ ശക്തമായ ഒരു ബന്ധമുണ്ട്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ചർമ്മത്തിൽ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട്, പോഷകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ പര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ത്വക്കിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പീസ് ചർമ്മത്തിന് അനുയോജ്യമാകുന്ന ചില വഴികൾ ചുവടെ ചേർക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ഗുണങ്ങൾ:

വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ഗുണങ്ങൾ:

കൊലാജൻ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി യുടെ നല്ല ഒരു ഉറവിടമാണ് സ്‌നോ പീസ്. ഇവ ചർമ്മത്തെ ഉറച്ചുനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറായതിനാൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽനിന്നും കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ, സ്‌നോ പീസ് പോലുള്ള വിറ്റാമിൻ സി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾക്ക് പോരാടാൻ നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ സഹായിക്കുന്നു.

വീക്കം തടയുന്നു

വീക്കം തടയുന്നു

വൈറ്റമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളേറ്റ് (ഫോളിക് ആസിഡ്) തുടങ്ങിയ ചർമ്മ സൗഹൃദ പോഷകങ്ങൾ പീസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊളാജൻ, എസ്റ്റാസ്റ്റിൻ പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയുടെ സ്വാഭാവിക സ്റ്റോറുകൾ ശരീരത്തിലെ ചർമ്മത്തെ നിലനിർത്തുന്നതിനും ശരിയായ ആകൃതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും ഈ പോഷകങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വഴി കഴിയും.

ചിൽബ്ലെയിനുകളുടെ ചികിത്സ:

ചിൽബ്ലെയിനുകളുടെ ചികിത്സ:

തണുപ്പുകാലത്ത് കുറഞ്ഞ താപനില കാരണം വിരലുകളും കാൽവിരലുകളും വീർക്കുന്നു . ഗ്രീൻ പീസ് ഇതിനുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം ആണ് . ഇതിനുവേണ്ടി വെള്ളത്തിൽ ഗ്രീൻ പീസ് പാകം ചെയ്യുക. പീസ് മാറ്റി അതിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ ചേർത്ത് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ മുക്കി വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷംഈ വെള്ളത്തിൽ തന്നെ കഴുകുക. ഇത് വീക്കം, അസ്വസ്ഥത എന്നിവ കുറയ്ക്കും.

ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം

ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം

നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പീസ് വേകിച്ചു അരച്ച് ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ശരീരം മുഴുവനും മുഖത്തും ഇത് പുരട്ടുക . തിളക്കമുള്ള ചർമ്മം ഇത് നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.

പൊള്ളലുകൾ ശമിപ്പിക്കുന്നു

പൊള്ളലുകൾ ശമിപ്പിക്കുന്നു

പൊള്ളിയ പ്രദേശത്ത് പച്ച ഗ്രീൻ പീസ്അരച്ച് പേസ്റ്റ് ആയി പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും

 പീസ്: മുടിക്ക് നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ

പീസ്: മുടിക്ക് നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ മറ്റു ഭാഗങ്ങൾ പോലെ മുടിയിഴകൾക്ക് സുപ്രധാന പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നത് മുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. മുടിയ്ക്ക് ഇതിനുള്ള നല്ല ഉറവിടം പീസാണ് .

 വിറ്റാമിൻ ബി യുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

വിറ്റാമിൻ ബി യുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

നേരത്തേ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ ബി 12 പോലുള്ള ബി വിറ്റാമിനുകൾക്ക് ഒരു നല്ല ഉറവിടമാണ് പീസ്. ഈ വിറ്റാമിനുകൾ നിങ്ങളുടെ തലയോട്ടി, ഫോളിക്കിളുകൾ, വളരുന്ന മുടി തുടങ്ങിയ എല്ലാ സെല്ലുകളിലേക്കും ഓക്സിജനും പോഷകങ്ങളും കൊണ്ടുപോകുന്ന ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ സഹായിക്കുന്നു. ഈ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം മുടി കൊഴിച്ചിൽ , വളർച്ചയുടെ വേഗത കുറയ്ക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ മുടി എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുന്നു

മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുന്നു

വൈറ്റമിൻ സി ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ്, കൊളാജൻ രൂപീകരണത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് രോമവളർച്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്നാണ് . ഈ വിറ്റാമിൻറുകളിൽ ചെറിയ കുറവുകൾപോലും വരണ്ട, പൊട്ടുന്ന മുടിക്ക് കാരണമാകും

 എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സൂക്ഷിക്കും?

എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സൂക്ഷിക്കും?

തെരഞ്ഞെടുപ്പ്: ഡിസംബർ മുതൽ ഏപ്രിൽ വരെയുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് ഗ്രീൻ പീസ് ലഭ്യമാണ്. വിളഞ്ഞ വിത്തുകൾ, പിളർന്ന് ഉണക്കിയ പച്ച പയർ എന്നിവ എല്ലാ വർഷവും ലഭ്യമാണ്. പീസ് ഫ്രീസുചെയ്തതും അല്ലാത്തതുമായ രൂപത്തിൽ വിൽക്കുകയാണ്. ഗ്രീൻ പീസ് വാങ്ങുമ്പോൾ, പൂർണ്ണമായതും, കനത്തതും, പുതിയ, ഉറച്ച പീസുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS
For Daily Alerts

    Read more about: health tips ആരോഗ്യം
    English summary

    amazing-benefits-of-peas health

    It's very good to include peas, a green-colored little-colored vegetable that contains a fast growing, sweet and starch in your diet
    Story first published: Tuesday, June 19, 2018, 18:00 [IST]
    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more