Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ഒക്ടോബർ 3 ശനിയാഴ്ച: ഇന്നത്തെ രാശിഫലവും ശുഭസമയങ്ങളും; ശനിദോഷം അകറ്റാൻ ഈ വഴികൾ പരീക്ഷിക്കൂ -
കേരളത്തിൽ കനത്ത മഴയും കാറ്റും: ഇടിമിന്നൽ ജാഗ്രത, ഇന്ന്‌ വിവിധ ജില്ലകളിൽ യെല്ലോ അലർട്ട്! -
ഏഷ്യൻ ഗെയിംസ് ഇന്ന്‌: ലവ്ലിനയും ഹോക്കി ടീമും സ്വർണ്ണപ്പോരാട്ടത്തിൽ; ഇന്ത്യയുടെ മെഡൽ പ്രതീക്ഷകൾ ഇങ്ങനെ -
ഒക്ടോബറിൽ സർവ്വാർത്ഥ സിദ്ധി യോഗം: സ്വർണ്ണവും വാഹനവും വാങ്ങാൻ ഏറ്റവും ശുഭകരമായ സമയം ഇതാണ് -
ദൃശ്യം 3 ലുക്ക് സ്വന്തമാക്കാം: മോഹൻലാലിനെപ്പോലെ സ്റ്റൈലിഷ് താടിയും തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മവും നേടാൻ ഈ ഗ്രൂമിംഗ് ടിപ്സ് പരീക്ഷിക്കൂ -
ചൂല് വെക്കുന്നതിൽ ഈ തെറ്റ് പറ്റിയോ? വീട്ടിലെ ഐശ്വര്യം കുറയാൻ കാരണമാകും, ശ്രദ്ധിക്കുക -
ആമസോൺ, ഫ്ലിപ്കാർട്ട് ഓഫറുകൾ: വമ്പൻ ലാഭം നേടാൻ ഈ കാര്യങ്ങൾ മറക്കരുത് -
ദില്ലിയിലെ വായുനിലവാരം മോശമാകുന്നു; യാത്രക്കാർക്കും താമസക്കാർക്കും ജാഗ്രതാ നിർദ്ദേശം -
ഗാന്ധി ജയന്തി: ഇന്ന്‌ കേരളത്തിൽ മദ്യശാലകൾ തുറക്കുമോ? അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഇവിടെ! -
ശുക്രന്റെ വക്രഗതി 2026: സ്വർണ്ണവും ഗാഡ്ജെറ്റുകളും വാങ്ങുമ്പോൾ ഈ തെറ്റുകൾ വരുത്തരുത്!
സ്‌ട്രോബറി പന്ന കോട്ട ഡെസേര്ട്ട് തയ്യാറാക്കാം
പന്ന കോട്ട ഒരു ഇറ്റാലിയന്‍ മധുരപലഹാരമാണ്‌ . ജലറ്റിന് നിറച്ച മധുരമുള്ള ക്രീം ആണ്‌ ഇത്‌
പന്ന കോട്ട ഒരു ഇറ്റാലിയന്‍ മധുരപലഹാരമാണ്‌ . ജലറ്റിന് നിറച്ച മധുരമുള്ള ക്രീം ആണ്‌ ഇത്‌. ക്രീമിന്‌ റം, കോഫി, വാനില തുടങ്ങിയവ ചേര്‍ത്ത്‌ വ്യത്യസ്‌ത രുചികളും ഗന്ധവും നല്‍കാം.
ഇന്ന്‌ നമ്മള്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത്‌ സ്‌ട്രോബറി പന്ന കോട്ട ആണ്‌. ഇതിന്റെ സ്വാദ്‌ മാത്രമല്ല ചുവപ്പും വെള്ളയും കലര്‍ന്ന രൂപവും ആരുടെയും മനം കവരും. പങ്കാളികള്‍ക്ക്‌ പരസ്‌പരം പങ്കുവയ്‌ക്കാവുന്ന മികച്ച മധുപലഹാരമാണിത്‌.
Recipe By: പൂജ ഗുപ്‌ത
Recipe Type: മധുരപലഹാരം
Serves: 2-3 പേര്‍ക്ക്‌
-
ജലറ്റിന് ഇലകള് - 3 ടീസ്പൂണ്
ഡബിള് ക്രീം - അര കിലോ
പാല് - 2 വലിയ കപ്പ്
പഞ്ചസാര - 1 വലിയ കപ്പ്
വാനില തൊണ്ട് - 1
സ്‌ട്രോബറിയ്‌ക്ക്‌ വേണ്ടത്
സ്‌ട്രോബറി - അര കിലോ (തൊലി കളഞ്ഞത്, വലുതാണെങ്കില് പകുതിയോ കാല്ഭാഗമോ എടുക്കുക)
കോണ്ഫ്ളോര്(ചോളപൊടി) - ഒന്നര കപ്പ്
പഞ്ചസാര- 1 കപ്പ്
-
ജലറ്റിന് ഇലകള് മൃദുവാകുന്നതിന്‌ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലെ തണുത്ത വെള്ളത്തില്‍ അഞ്ച്‌ മിനുട്ട്‌ നേരം ഇട്ട്‌ വയ്‌ക്കുക.
അതേസമയം തന്നെ ക്രീം, പാല്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു പാനില്‍ എടുക്കുക
വാനില തൊണ്ട് പൊളിച്ച്‌ വിത്ത്‌ പുറത്തെടുക്കുക
ക്രീം മിശ്രിതത്തിലേക്ക്‌ വാനില തൊണ്ടും ചേര്‍ക്കുക
മിശ്രിതം ഇളം തീയില്‍ ചൂടാക്കുക, തിളയ്‌ക്കരുത്‌.
വെള്ളത്തില്‍ നിന്നും ജലറ്റിന് ഇലകള് എടുക്കുക
വെള്ളം പൂര്‍ണമായും പിഴിഞ്ഞ്‌ കളഞ്ഞ്‌ ഓരോന്നായി ചൂടായ ക്രീമിലേക്ക്‌ ഇടുക
നന്നായി അലിയുന്നത്‌ വരെ ഇളക്കുക.
ഈ മിശ്രിതം തണുക്കാനായി 20-30 മിനുട്ട്‌ മാറ്റി വയ്‌ക്കുക.
ഇതേസമയം വാനില തൊണ്ടുകള്‍ ലായിനിയില്‍ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
ഈ മിശ്രിതം ആറ്‌ ഗ്ലാസ്സുകളിലേക്ക്‌ അരിച്ച്‌ ഒഴിച്ചതിന്‌ ശേഷം കുറഞ്ഞത്‌ മൂന്ന്‌ മണിക്കൂര്‍ തണുക്കാന്‍ വയ്‌ക്കുക.
സ്‌ട്രോബറി , കോണ്ഫ്ളോര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു പാനിലെടുത്ത്‌ ചൂടാക്കുക
പുറത്തെത്തിയ നീര്‌ കട്ടിയാവുകയും സ്‌ട്രോബറി മൃദുവാകുകയും ചെയ്യുന്നത്‌ വരെ ഇടത്തരം ചൂടില്‍ 4-5 മിനുട്ട്‌ പാകം ചെയ്യുക.
പുറത്തെടുത്ത്‌ തണുക്കാന്‍ വയ്‌ക്കുക.
നന്നായി തണുത്തതിന്‌ ശേഷം പന്നാകോട്ടയുടെ മുകളില്‍ സ്‌ട്രോബറി മിശ്രിതം വയ്‌ക്കുക.
വിളമ്പാറാകുന്നത്‌ വരെ തണുപ്പിക്കുക.
- സ്‌ട്രോബറിയും കോണ്‍ഫ്‌ളോറും ചേര്‍ത്തുള്ള മിശ്രിതത്തിന്‌ പകരം സ്‌ട്രോബറി ജെല്ലിയും ഉപയോഗിക്കാം
- സ്‌ട്രോബറി മിശ്രിതം ചേര്‍ക്കുന്നതിന്‌ മുമ്പ്‌ പന്ന കോട്ട ക്രീം മിശ്രിതം പൂര്‍ണമായി തണുത്തു എന്ന്‌ ഉറപ്പ്‌ വരുത്തണം
- അല്ലെങ്കില്‍ ഇത്‌ ഉരുകി ഒലിച്ച്‌ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുത്തും.
- വിളമ്പുന്ന അളവ്‌ - 1 ഇടത്തരം ഗ്ലാസ്സ്‌
- കലോറി - 477
- കൊഴുപ്പ്‌ - 37 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീന്‍ - 3 ഗ്രാം
- കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്‌ - 32 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 31 ഗ്രാം
- ഫൈബര്‍ - 1 ഗ്രാം
Continue with Google
