Just In
- 45 min ago ജപ്പാന്കാരുടെ ദീര്ഘായുസ്സിന്റെ രഹസ്യം ഇതാണ്; ഇത് മാതൃകയാക്കിയാല് നമുക്കും നേടാം ദീര്ഘായുസ്സ്
- 1 hr ago ഓവുലേഷന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് മുന്നോട്ട് പോയാല് ഗര്ഭധാരണം ആദ്യദിനം അറിയാം
- 1 hr ago മുഖത്തെ കരുവാളിപ്പിന് അടുക്കളക്കൂട്ടില് പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം
- 2 hrs ago നെഗറ്റീവ് എനര്ജിയെ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി ഒഴിവാക്കാം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: സഞ്ജുവിന്റെ ധൈര്യം അപാരം, ആ സാഹസം കളി ജയിപ്പിച്ചു! കിടു ക്യാപ്റ്റന്സി
- Movies നിനക്ക് പോയത് ഗബ്രിയില്, അവനെ മാറ്റി നിര്ത്തണം എന്ന് റസ്മിന്; ഗെയിം കളഞ്ഞത് വീട്ടുകാരെന്ന് ജാസ്മിന്
- News 14 വര്ഷത്തെ ഇടവേളയ്ക്ക് അവസാനം, രാഷ്ട്രീയത്തിലേക്ക് തിരിച്ചെത്തി ഗോവിന്ദ; ശിവസേനയില് ചേര്ന്നു
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു ചോറുണ്ടാക്കൂ,കാരണം
ചോറ് ആരോഗ്യം കളയാതെ തയ്യാറാക്കാന് പല വഴികളുമുണ്ട്. ഇതിലൊന്നാണ് ഒരു ടീസ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്ത്
ചോറ് പൊതുവെ തടി കൂട്ടുമെന്നു പറയുമെങ്കിലും ചോറില്ലാതെ മലയാളികള്ക്കു പൊതുവെ ജീവിക്കാനാകില്ല. മറ്റു സംസ്ഥാനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ചോറ് നമ്മുടെ മെനുവിലെ പ്രധാന ഐറ്റവുമാണ്. ചോറും സാമ്പാറും മീന്കറിയുമൊക്കെയില്ലാതെ ഭക്ഷണമേ ആകില്ലെന്ന അവസ്ഥയാണ് മലയാളിയുടേത്.
ചോറ് ആരോഗ്യം കളയാതെ തയ്യാറാക്കാന് പല വഴികളുമുണ്ട്. ഇതിലൊന്നാണ് ഒരു ടീസ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്ത് അരി വേവിയ്ക്കുന്നത്.
ഇങ്ങനെ ചോറില് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ക്കുന്നതെങ്ങനാണെന്ന്, ഇതുകൊണ്ടുള്ള പ്രയോജനങ്ങളെന്താണെന്നതിനെക്കുറിച്ചറിയൂ, വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു തയ്യാറാക്കിയ ചോറ് ഫ്രിഡ്ജില് വച്ച് 10-12 മണിക്കൂര് കഴിഞ്ഞു കഴിയ്ക്കുകയും കൂടി ചെയ്താല് ഗുണം ഇരട്ടി. അദ്ഭുതം വേണ്ട, ഇതെന്തിനാണെന്നറിയൂ,
1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു ചോറുണ്ടാക്കൂ,കാരണം
ചോറിലെ കൊഴുപ്പ് 10 ശതമാനത്തോളം കളയാന് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു ചോറു തയ്യാറാക്കുന്നതു സഹായിക്കും. ചില അരികളിലെ 50 ശതമാനം കൊഴുപ്പും ഈ രീതിയില് വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നതുകൊണ്ടു കുറയും.
1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു ചോറുണ്ടാക്കൂ,കാരണം
വെളുത്ത അരി പൊതുവെ പ്രമേഹത്തിനു നല്ലതല്ലെന്നു പറയും. ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് തോത് കൂട്ടും. എന്നാല് വെളുത്ത ചോറില് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു തയ്യാറാക്കിയാല് ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് തോതു കുറയ്ക്കും.
1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു ചോറുണ്ടാക്കൂ,കാരണം
ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്ന ചോറ് ഫ്രിഡ്ജില് അല്പസമയം വയ്ക്കുന്നത് കൂടുതല് ഗുണകരമാണ്. ഇതിങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോള് ചോറിലെ കെമിക്കല് കോമ്പോസിഷന് ആരോഗ്യകരമായ രീതിയില് വ്യത്യാസപ്പെടും.
1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു ചോറുണ്ടാക്കൂ,കാരണം
വെളിച്ചെണ്ണയൊഴിച്ചു പാചകം ചെയ്ത ചോറ് ഫ്രീസറില് കൂടി വയ്ക്കുമ്പോള് പെട്ടെന്നു ദഹിയ്ക്കുന്ന അന്നജം പ്രതിരോധക അന്നജമായി മാറും. അതായത് കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തില് പെട്ടെന്നലിഞ്ഞു ചേരില്ല. ഇത് തടി കുറയ്ക്കാന് സഹായകമാകും.
1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു ചോറുണ്ടാക്കൂ,കാരണം
ഈ രീതിയില് തയ്യാറാക്കുന്ന ചോറ് തൈരു പോലുള്ള പ്രോബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഗുണമാണ് നല്കുന്നത്. ഇത് കുടലിന്റെയും വയറിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്.
1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു ചോറുണ്ടാക്കൂ,കാരണം
വെള്ളമെടുത്ത് അരിയിടുമ്പോള് ഇതില് ഒരു ടേബിള്സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ക്കുക. പിന്നീട് ചോറ് വാര്ത്തെടുത്തു കഴിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജില് വച്ച് 12 മണിക്കൂര് കഴിഞ്ഞുപയോഗിയ്കകാം. പുറത്തെടുത്ത് ചൂടാക്കുകയോ നേരത്തെ പുറത്തെടുത്തുവച്ചോ ഉപയോഗിയ്ക്കാം. തണുപ്പിയ്ക്കേണ്ടതില്ലെന്നവര്ക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തുള്ള ആദ്യപടി മാത്രം ഉപയോഗിയ്ക്കുകയുമാകാം.
1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ത്തു ചോറുണ്ടാക്കൂ,കാരണം
ഏതുതരം അരിയ്ക്കും ഈ രീതി പ്രയോഗിയ്ക്കാം. വെളുത്ത അരിയുടെ അനാരോഗ്യവശങ്ങള് നീക്കാന് ഈ രീതിയില് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്.