അലസത ഇല്ലേയില്ല, ശരീരത്തിന് കരുത്തും ഊര്‍ജ്ജവും; തണുപ്പുകാലത്ത് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് നല്‍കും ഗുണങ്ങള്‍

ശരീരത്തിന് ഇന്ധനമാണ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍. എന്നാല്‍ ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ചില സീസണില്‍ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് പലമടങ്ങ് ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നു. തണുപ്പുകാലത്ത് കഴിക്കാവുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് ഈ ലേഖനം പറയുന്നത്. വറുത്തതോ എണ്ണമയമുള്ളതോ ആയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് പകരം ആരോഗ്യകരമായ ബദലുകളില്‍ ഒന്നാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ്, ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ആസക്തിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാര്‍ഗമാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്‌സ് കഴിക്കുന്നത്. തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഊഷ്മളതയും ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് നല്‍കുന്നു. തിരക്കേറിയ ദിവസങ്ങളില്‍ ഊര്‍ജം നേടാനുള്ള വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ മാര്‍ഗമാണ് അവ.

വിവിധ പോഷകങ്ങളും അവശ്യ കൊഴുപ്പുകളും നിറഞ്ഞതിനാല്‍ ഈ സൂപ്പര്‍-ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളില്ലാതെ ഒരു ഡയറ്റ് പ്ലാനും പൂര്‍ത്തിയാകില്ല. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ചര്‍മ്മത്തിനും ധാരാളം ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നു. അതിനാല്‍ സൗന്ദര്യവര്‍ദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് ഇത്. ശൈത്യകാലത്ത് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്‌സ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയെന്നും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ട മികച്ച ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സുകള്‍ ഏതൊക്കെയെന്നും ഇവിടെ നിങ്ങള്‍ക്ക് വായിച്ചറിയാം.

ബദാം

അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും നാരുകളും പ്രോട്ടീനും നിറഞ്ഞ ബദാം 'ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സിന്റെ രാജാവ്' എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. സിങ്ക്, വിറ്റാമിന്‍ ഇ, സെലിനിയം എന്നിവയുടെ മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത ഉറവിടമാണ് അവ. ബദാം രക്തചംക്രമണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി സ്തന, ശ്വാസകോശ അര്‍ബുദം തടയാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബദാം ആരോഗ്യകരമായ ഡയറ്റ് പ്ലാനിന് അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണ ഇനമാണ്. ബദാം, ഫേസ് പായ്ക്കുകളില്‍ ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍, വളരെ വരണ്ട ശൈത്യകാലത്ത് പോലും, നിങ്ങളുടെ ചര്‍മ്മത്തിന് തിളക്കം നല്‍കുന്നു. അവ പല മരുന്നുകളിലും വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വാല്‍നട്ട്

വാല്‍നട്ട് തീര്‍ച്ചയായും ശൈത്യകാലത്ത് ആരോഗ്യകരമായ നട്സുകളില്‍ ഒന്നാണ്. ഇതില്‍ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ മുടിക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കാലാവസ്ഥ വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കില്‍. വാല്‍നട്ട് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും ഉറക്കം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ചര്‍മ്മത്തിനും മുടിക്കും നല്ലതാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് വാല്‍നട്ട് കഴിച്ചാല്‍ അവ ശരീരത്തിന് ചൂട് നല്‍കും.

ഫിഗ്

ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം ഇന്ത്യയില്‍ ഫിഗ് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. അവ ധാതുക്കള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, നാരുകള്‍ എന്നിവയാല്‍ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ എ, വിറ്റാമിന്‍ ബി1, വിറ്റാമിന്‍ ബി2, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, സോഡിയം, കാല്‍സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ക്ലോറിന്‍ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഫിഗ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യവും അത്തിപ്പഴത്തില്‍ ധാരാളമുണ്ട്. പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ ഇന്‍സുലിന്‍ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നതിനാല്‍ പ്രമേഹ പ്രശ്നമുള്ളവര്‍ക്ക് ഇവ അത്യുത്തമമാണ്. ആസ്ത്മ, മലബന്ധം, ദഹനക്കേട്, ചുമ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ പല രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിലും അത്തിപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് അത്തിപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.

കശുവണ്ടി

കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് ശൈത്യകാലത്ത് കഴിക്കാവുന്ന മറ്റൊരു മികച്ച ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് ആണ്. കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും മൈഗ്രെയ്ന്‍ തടയാനും മിതമായ അളവില്‍ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. വിണ്ടുകീറിയ ഉപ്പൂറ്റി ശൈത്യകാലത്ത് പലരും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ പ്രശ്‌നമാണ്, ഇവിടെ കശുവണ്ടി എണ്ണ അവരുടെ കാല്‍ പോഷിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പിന് വിറ്റാമിന്‍ ഇ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ പ്രായമാകല്‍ തടയുന്ന ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്, ഇത് വരണ്ട ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്‍ത്തുന്നു.

പിസ്ത

പിസ്ത രുചികരമായ പച്ച നിറമുള്ള പരിപ്പ് ആണ്, കൂടാതെ ഇരുമ്പ്, കാല്‍സ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കോപ്പര്‍, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയില്‍ നല്ല അളവില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അകാല വാര്‍ദ്ധക്യത്തിലേക്കും ചര്‍മ്മ കാന്‍സറിലേക്കും നയിക്കുന്ന അള്‍ട്രാ വയലറ്റ് രശ്മികളില്‍ നിന്ന് ഇവ നിങ്ങളുടെ ചര്‍മ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിര്‍വീര്യമാക്കുന്നതിലൂടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും പിസ്തയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കരോട്ടിനോയിഡുകള്‍, ല്യൂട്ടിന്‍, സിയാക്‌സാന്തിന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ അവ ശൈത്യകാലത്ത് കഴിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും സവിശേഷമായ നട്ട് ആണ്.

ഈന്തപ്പഴം

ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളാണ് ഈന്തപ്പഴം. ഈന്തപ്പഴം ദഹന നാരുകളാല്‍ നിറഞ്ഞതാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ആസക്തികളെ അടിച്ചമര്‍ത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ദീര്‍ഘനേരം പൂര്‍ണ്ണമായി നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഈ പഴം നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്താന്‍ പല വിധത്തില്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഈന്തപ്പഴം നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും, ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും, ഊര്‍ജ്ജം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടുകളില്‍ അവശ്യ എണ്ണകള്‍, പ്രോട്ടീനുകള്‍, പൊട്ടാസ്യം, കാല്‍സ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം വിവിധ അണുബാധകള്‍ക്കും രോഗങ്ങള്‍ക്കും എതിരെ പോരാടാന്‍ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സും നട്സും മിതമായ അളവില്‍ കഴിച്ചാല്‍ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ അത്യുത്തമമാണ്. അവയില്‍ കൊഴുപ്പ്, കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പഞ്ചസാര, കൂടാതെ പ്രോട്ടീനുകളിലും അവശ്യ എണ്ണകളിലും കുറവാണ്.

ചര്‍മ്മത്തെ ആരോഗ്യകരവും ചുളിവുകളില്ലാതെയും നിലനിര്‍ത്തുന്നു

സുന്ദരവും ചെറുപ്പവുമായി കാണാന്‍ ആരാണ് ആഗ്രഹിക്കാത്തത്? അതിന് നിങ്ങളെ സഹായിക്കാനും ചര്‍മ്മത്തിന് തിളക്കവും തിളക്കവും നല്‍കാനും ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സിന് കഴിയും. അവശ്യ എണ്ണകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ചര്‍മ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമായ ചര്‍മ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും പ്രായമാകുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

മലബന്ധം തടയുന്നു

മലബന്ധത്തിനെതിരെ പോരാടാനും നിങ്ങളുടെ ഉദര സംവിധാനത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിര്‍ത്താനും സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം ഭക്ഷണ നാരുകള്‍ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ക്യാന്‍സര്‍ തടയുന്നു

ബദാമും കശുവണ്ടിയും സ്തനാര്‍ബുദത്തെ തടയുന്നതിന് അറിയപ്പെടുന്നു. കാന്‍സറിന് കാരണമാകുന്ന കോശങ്ങളുടെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ തടയുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാലും ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളാലും സമ്പന്നമാണ് ഇവ.

ആരോഗ്യമുള്ള ഹൃദയം

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സിന് കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി. ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം മുതലായവയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയും ഇവ കുറയ്ക്കുന്നു.

ആരോഗ്യമുള്ള അസ്ഥികള്‍

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സില്‍ പ്രോട്ടീനുകള്‍, കാല്‍സ്യം, മറ്റ് മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താനും അവയെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

സമ്മര്‍ദ്ദം നീക്കുന്നു

വിഷാദത്തിനും സമ്മര്‍ദ്ദത്തിനും എതിരായ പോരാട്ടത്തില്‍ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്‌സ് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. അവ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യവും ഓര്‍മശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.