Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ദീപാവലി ദിനം: വീടിന്റെ പ്രധാന കവാടത്തിൽ ഈ തെറ്റുകൾ വരുത്തരുത്, ഐശ്വര്യത്തിന് വാസ്തു ടിപ്സ് -
2026 ഗോവർദ്ധന പൂജ: നവംബർ 9-നോ 10-നോ? ആശയക്കുഴപ്പം തീർക്കാൻ ഇതാ കൃത്യമായ വഴി -
ചന്ദ്രൻ വൃശ്ചിക രാശിയിലേക്ക്: ഈ മാറ്റം നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കും? -
കാളിപൂജ 2026: നിശിത കാലം കൃത്യമായി അറിയാം; പൂജയ്ക്കും ആഘോഷങ്ങൾക്കും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ ഇതാ -
ദീപാവലിയിലെ സർവാർഥ സിദ്ധി യോഗം: അബദ്ധങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാം, ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സുപ്രധാന കാര്യങ്ങൾ ഇതാ -
നവംബർ 12-ന് ചൊവ്വയുടെ രാശിമാറ്റം: ജീവിതത്തിൽ വരാനിരിക്കുന്ന മാറ്റങ്ങൾ അറിയാം -
ദീപാവലിയിലെ ആയുഷ്മാൻ യോഗം: ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഭാഗ്യം കൂടെയുണ്ടാകും, അറിയേണ്ടതെല്ലാം -
ലക്ഷ്മി പൂജ: ആഘോഷങ്ങൾക്കിടയിൽ സുരക്ഷയും കരുതലും മറക്കരുത്; ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ -
ദീപാവലി രാശിഫലം 2026: ഇന്ന് ഭാഗ്യം തെളിയുന്ന 5 രാശികൾ, നിങ്ങളുടെ രാശി ഇതിലുണ്ടോ? -
ദീപാവലി ദിനത്തിലെ സമ്പൂർണ്ണ നക്ഷത്രഫലം: 27 നാളുകാർക്കും ഇന്നത്തെ ഭാഗ്യനിറവും നമ്പറും ഇതാ!
പച്ചക്കറികള്‍ ആരോഗ്യകരമായി പാചകം ചെയ്യാം
ആരോഗ്യദായകമാണ്‌ പച്ചക്കറികള്‍. ഇവ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താതെ ആരോഗ്യമുള്ളൊരു ശരീരം നേടുകയെന്നത്‌ സാധ്യവുമല്ല.
പച്ചക്കറികള്‍ പച്ചയ്‌ക്കു കഴിയ്‌ക്കുന്നതാണ്‌ ഏറ്റവും ഉത്തമമെന്നു പറയാം. കാരണം ഇവയിലെ പോഷകാംശം നഷ്ടപ്പെടാതിരിയ്‌ക്കാനുള്ള നല്ലൊരു വഴിയാണിത്‌.
എന്നാല്‍ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇപ്രകാരം കഴിയ്‌ക്കുന്നത്‌ സാധ്യമല്ല. ഇതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇവ പാകം ചെയ്‌തു കഴിയ്‌ക്കുക തന്നെ വേണം.
പച്ചക്കറികള്‍ ആരോഗ്യകരമായി പാകം ചെയ്യാനുള്ള ചില വഴികളെക്കുറിച്ചറിയൂ,
ആവിയില്‍ വേവിച്ചു കഴിയ്‌ക്കുന്നത്‌
പച്ചക്കറികള്‍ ആവിയില്‍ വേവിച്ചു കഴിയ്‌ക്കുന്നത്‌ ഇവയിലെ പോഷകാംശം നഷ്ടപ്പെടാതിരിയ്‌ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന വഴിയാണ്‌. ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ പാചകരീതി ഇതാണെന്നു പറയാം.
ഗ്രില്‍
ഗ്രില്‍ ചെയ്‌തു കഴിയ്‌ക്കുന്നത്‌ രുചികരവും അതേ സമയം ആരോഗ്യകരവുമാണ്‌. ഗ്രില്‍ ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഒലീവ്‌ ഓയില്‍ ഉപയോഗിയ്‌ക്കുന്നതാണ്‌ കൂടുതല്‍ നല്ലത്‌.
അത്യാവശ്യത്തിനു മാത്രം ഉപ്പുപയോഗിയ്‌ക്കുക
പച്ചക്കറികളില്‍ അത്യാവശ്യത്തിനു മാത്രം ഉപ്പുപയോഗിയ്‌ക്കുക. ഇത്‌ ആരോഗ്യത്തിന്‌ ശ്രദ്ധിയ്‌ക്കേണ്ട ഒരു പ്രധാന കാര്യമാണ്‌.
എണ്ണ ചേര്‍ക്കാതെ വറുക്കാം
ഇവ എണ്ണ ചേര്‍ക്കാതെ വറുക്കാം. ഇത്‌ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാചകരീതി തന്നെയാണ്‌.
റോസ്‌റ്റ്‌
പച്ചക്കറികള്‍ റോസ്‌റ്റ്‌ ചെയ്യുന്നതാണ്‌ മറ്റൊരു പ്രധാന വഴി. ഇത്‌ സ്വാദിനൊപ്പം പോഷകങ്ങള്‍ നഷ്ടപ്പെടാതിരിയ്‌ക്കാനും സഹായിക്കും.
വെള്ളത്തിലിട്ട്‌ വേവിയ്‌ക്കാം
പച്ചക്കറികള്‍ വെള്ളത്തിലിട്ട്‌ വേവിയ്‌ക്കാം. ഇങ്ങനെ ലഭിയ്‌ക്കുന്ന വെള്ളം കളയാതെ സൂപ്പോ മറ്റോ ആക്കി ഉപയോഗിയ്‌ക്കുക. കാരണം ഇവയിലും പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിരിയ്‌ക്കും.
ഗ്രേവി
പച്ചക്കറികള്‍ തിളപ്പിയ്‌ക്കുന്ന വെള്ളം അല്‍പം പോലും കളയാതെ കറിയ്‌ക്കുള്ള ഗ്രേവിയായി പച്ചക്കറികള്‍ക്കൊപ്പം തന്നെ ചേര്‍ക്കുക. ഇതും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പാചകരീതിയാണ്‌.
മൈക്രോവേവില്‍
മൈക്രോവേവില്‍ പച്ചക്കറികള്‍ വേവിയ്‌ക്കുന്നത്‌ ആരോഗ്യകരമായ മറ്റൊരു പാചകരീതിയാണ്‌. ഇതില്‍ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയുന്നതു തന്നെ കാരണം.
Continue with Google
