പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറികള്‍

ബ്രൊക്കോളി

ധാരാളം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷണമാണ് ബ്രൊക്കോളി. അര കപ്പ് ബ്രൊക്കോളിയില്‍ രണ്ടു ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ശതാവരി

ശതാവരി ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള ഒന്നാണ്. അരകപ്പ് അസ്പരാഗസില്‍ 2 ഗ്രാമോളം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നു തന്നെ പറയാം.

സോയ

വെജിറ്റബിള്‍ മട്ടന്‍ എന്നാണ് സോയ അറിയപ്പെടുന്നത്. 100 ഗ്രാം സോയയില്‍ 35 ഗ്രാം പ്രോ്ട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നു പറയാം.

ബീന്‍സ്

ബീന്‍സ് പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ്. 100 ഗ്രാം ബീന്‍സില്‍ 20-25 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചീര

ധാരാളം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയ മറ്റൊരു ഭക്ഷണവസ്തുവാണ് ചീര. അര കപ്പ് ചീരയില്‍ ഒരു ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ മറ്റൊരു ഭക്ഷണമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഒരു കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങില്‍ 1-2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കോളിഫഌര്‍

ഒരു കപ്പ് കോളിഫഌവറില്‍ രണ്ട ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സുക്കിനി

സുക്കിനി എന്നൊരു പച്ചക്കറിയുണ്ട്. ഇതും പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഒരു കപ്പില്‍ ഒരു ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ക്യാബേജ്

ക്യാബേജ് പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ മറ്റൊരു പച്ചക്കറിയാണ്. ഒരു കപ്പ് ക്യാബേജില്‍ 2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.