Just In
- 7 hrs ago മുടിയുടെ കരുത്ത് ഉറപ്പ് നല്കും മുട്ട, വീട്ടില് എളുപ്പത്തില് തയ്യാറാക്കാവുന്ന എഗ്ഗ് ഹെയര്പാക്കുകള്
- 8 hrs ago ബാച്ചിലര് സ്പെഷ്യല് ചിക്കന് ഫ്രൈ: ക്വിക്ക് ആന്റ് ഈസി റെസിപ്പി
- 9 hrs ago കൃത്യമായ കണക്കനുസരിച്ച് മേയ് 8-ന് ശേഷം ഭാഗ്യമുദിക്കുന്ന നക്ഷത്രക്കാര്
- 10 hrs ago നഖത്തില് ഇനി പറയുന്ന മാറ്റങ്ങള് ഉടന് തന്നെ ഡോക്ടറെ കാണിക്കണം
Don't Miss
- News ലോക്സഭ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്; കേരളം ഇന്ന് വിധിയെഴുതും..വോട്ടെടുപ്പ് രാവിലെ 7 മുതൽ
- Sports IPL 2024: എസ്ആര്എച്ചിനെ തീര്ത്തു, ആര്സിബി ഇനി പ്ലേഓഫ് കളിക്കുമോ? എന്തു ചെയ്യണം
- Movies എത്ര വെള്ളി കാശിനാ ജാസ്മിനെ നീ ഈ പാവത്തിനെ ഒറ്റിയത് ? ഈ സീസണിലെ റിയല് പോരാളി ജിന്റോ
- Technology ബിഎസ്എൻഎൽ 4ജി മരിച്ചിട്ടില്ല! 15000 കോടിയുടെ കരാർ: ടിസിഎസ് 4 ഡാറ്റ സെന്ററുകൾ സ്ഥാപിക്കും
- Automobiles 'സീറോ ടു ഹീറോ'... ടാറ്റയെ പ്രശംസിച്ച് ക്രാഷ് ടെസ്റ്റിംഗ് ഏജന്സി! മാരുതി കണ്ട് പഠിക്കട്ടെ
- Finance മൾട്ടിബാഗർ റെയിൽവേ ഓഹരികൾ, ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയാൽ 30% നേട്ടമുണ്ടാക്കാം, കൂടെക്കൂട്ടുന്നോ
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
കല്മി കബാബ് തയ്യാറാക്കാം
റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ മെനുവില് സാധാരണയായ ഒരു വിഭവമാണ് കല്മി കബാബ്. ഇത് നമുക്കു വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്.
കല്മി കബാബ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
ചിക്കന്-ഒരു
കിലോ
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി
പേസ്റ്റ്-2
ടീസ്പൂണ്
തൈര്-1
കപ്പ്
കുങ്കുമപ്പൂ-ഒരു
നുള്ള്
ചെറുനാരങ്ങാനീര്-
1ടീസ്പൂണ്
മൈദ-കാല്
കപ്പ്
ഉപ്പ്-പാകത്തിന്
മസാലയ്ക്ക്
ഗ്രാമ്പൂ-3
കരിഞ്ചീരകം-അര
ടീസ്പൂണ്
കറുവാപ്പട്ട-1
വയനയില-1
കുരുമുളക്-5
മസാലയ്ക്കുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും വറുത്തു പൊടിയ്ക്കുക.
ചിക്കന് നല്ലപോലെ കഴുകുക. ഇതിലെ വെള്ളം മുഴുവന് കളഞ്ഞ് വരയുക.
ഒരു ബൗളില് തൈര്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുങ്കുമപ്പൂ, ചെറുനാരങ്ങാനീര്, മൈദ, പൊടിച്ച മസാലപ്പൊടി എ്ന്നിവ കലര്ത്തി ഇളക്കുക.
ഈ മിശ്രിതം ചിക്കന് കഷ്ണങ്ങളില് പുരട്ടി രണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂര് വയ്ക്കണം.
ഇത് പിന്നീട് മൈക്രോവേവില് വച്ച് ഗ്രില് ചെയ്തെടുക്കാം.
പുതിന ചട്നി കൂട്ടി ചൂടോടെ കല്മി കബാബ് കഴിയ്ക്കാം.
PIC COURTESY: TWITTER