താങ്ക്‌സ് ഗിവിംഗിന് ഒരുങ്ങൂ

മുഴുവനോടെ പൊരിച്ച ടര്‍ക്കിക്കോഴിയാണ് ഇതിനുള്ള പ്രധാന വിഭവം. ഇതിനായി നല്ല ടര്‍ക്കിക്കോഴിയെ വാങ്ങാം. ഇത് പൊരിച്ചതു കൊണ്ടു മാത്രമായില്ല, നല്ല രീതിയില്‍ അലങ്കരിക്കുകയും വേണം.

വൈനില്ലാതെ എന്തു താങ്ക്‌സ ഗീവിംഗ്. ചുവന്ന വൈനാണ് കൂടുതല്‍ നല്ലത്. ഇതൊഴിച്ചു കുടിയ്ക്കാന്‍ നല്ല വൈന്‍ ഗ്ലാസുകളും വേണം.

ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിലും അലങ്കരിക്കുന്നതിലും മാത്രമായില്ല, ഇത് ഭംഗിയായി തീന്‍മേശയില്‍ നിരത്തേണ്ടതും വളരെ പ്രധാനം തന്നെ. ടേബിള്‍ക്ലോത്തും കഴിയ്ക്കാനുള്ള ഫോര്‍ക്കും മറ്റും ഒരുക്കി വയ്‌ക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനം. കറ വീഴാന്‍ സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിലും ടേബിളില്‍ വെള്ള നിറത്തിലുള്ള ടേബിള്‍ ക്ലോത്ത് വിരിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

ടര്‍ക്കിക്കോഴി മുറിക്കാന്‍ ആവശ്യമായ വലിപ്പത്തിലുള്ള കത്തിയും മറ്റും നേരത്തെ വാങ്ങി വയ്ക്കുക. ആ സമയത്ത് ഇതിന് വേണ്ടി തെരഞ്ഞു നടക്കുന്നത് അനൗചിത്യമായിരിക്കും.

വിഭവമൊരുക്കാനും വിളമ്പാനും ആവശ്യമായ മസാലകളും വാങ്ങി വയ്ക്കുക. ഇത് വെവ്വേറെ പാത്രങ്ങളില്‍ സൂക്ഷിച്ചു വയ്്ക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.

ഭക്ഷണം ഒരുക്കി പായ്ക്കു ചെയ്തു വയ്ക്കാന്‍ വേണ്ടിയുള്ള പാത്രങ്ങളും കണ്ടെയ്‌നറുകളുമെല്ലാം വാങ്ങി വയ്ക്കുന്നതും നല്ലതു തന്നെ.

ടര്‍ക്കിക്കോഴി മുഴുവനോടെ ഒരുക്കുമ്പോള്‍ ഉള്ളില്‍ നിന്നും വെന്തോയെന്നറിയേണ്ടതും പ്രധാനം. ഇതിനായി ചൂടളക്കാന്‍ പുന്ന ഫുഡ് തെര്‍മോമീറ്ററും ലഭിക്കും.

ടര്‍ക്കിക്കോഴി മുഴുവനോടെ ഒരുക്കുമ്പോള്‍ ഉള്ളില്‍ നിന്നും വെന്തോയെന്നറിയേണ്ടതും പ്രധാനം. ഇതിനായി ചൂടളക്കാന്‍ പുന്ന ഫുഡ് തെര്‍മോമീറ്ററും ലഭിക്കും.