നെല്ലിക്ക- ജീരകവെള്ളത്തില്‍ തടിയൊതുക്കും ഒറ്റമൂലി

Published: Tuesday, December 8, 2020, 18:34 [IST]

അമിതവണ്ണത്തിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് പല മാര്‍ഗ്ഗങ്ങളും തേടുന്നവരാണ് പലരും. എന്നാല്‍ ഇനി ഇതിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും അമിതവണ്ണത്തെ കുറക്കുന്നതിനും പരിഹാരം കാണുന്നതിന് അല്‍പം നെല്ലിക്ക ജീരക വെള്ളം കഴിക്കാവുന്നതാണ്. അമിതവണ്ണത്തിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് വേണ്ടി എന്തൊക്കെ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കണം എന്നുള്ളത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഇന്നത്തെ ദിവസം ഈ ലേഖനത്തില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് അമിതവണ്ണത്തിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് വേണ്ടി അല്‍പ സമയം മാറ്റി വെക്കാവുന്നതാണ്.

അമിതവണ്ണത്തിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് ഇനി ഡയറ്റിന്റെ ആവശ്യമില്ല. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കൂടി സഹായിക്കുന്ന ഒരു മറുമരുന്നുണ്ട്. എന്തൊക്കെയാണ് ഇതില്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ഓരോ അവസ്ഥയിലും നിങ്ങള്‍ക്ക് എല്ലാ വിധ രോഗത്തിനും പരിഹാരം കാണുന്നതിനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നമുക്ക് ഇനി നെല്ലിക്ക ജീരക വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.

ശരീരഭാരം കുറക്കാന്‍

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍, അവോക്കാഡോ, ചിയ വിത്തുകള്‍ പോലുള്ള വിദേശ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയില്‍ സാധാരണയായി ലഭ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ പോലും ശരിയായി കഴിച്ചാല്‍ ഇതിലൂടെ നമുക്ക് അത്ഭുതം സൃഷ്ടിക്കാന്‍ സാധിക്കുന്നുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഉപാപചയ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് ആക്കം കൂട്ടാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കഴിയുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ സംയോജനമാണ് നെല്ലിക്കയും ജീരകവും. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റില്‍ ഇത് മിക്‌സ് ചെയ്ത പാനീയം കുടിക്കുന്നത് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നതാണ്. ഇത് അമിതവണ്ണത്തേയും കുടവയറിനേയും ഇല്ലാതാക്കുന്നുണ്ട്

നെല്ലിക്കയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

നെല്ലിക്ക ഒരു ശീതകാല സൂപ്പര്‍ഫുഡ് ആണ്. വിറ്റാമിന്‍ സി സമ്പന്നമായ പഴങ്ങള്‍ ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുക്കുന്നു, അവ പല വിധത്തില്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ചേര്‍ക്കാം. ഈ പഴത്തില്‍ കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്, എന്നിട്ടും വിറ്റാമിന്‍ സി, വിറ്റാമിന്‍ ബി 5, വിറ്റാമിന്‍ ബി 6, കോപ്പര്‍, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയതാണ്. ഈ പോഷകങ്ങള്‍ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപാപചയ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിനും പുതിയ കോശങ്ങളുടെയും അസ്ഥികളുടെയും രൂപവത്കരണത്തിനും ശരീരത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ജീരകത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍

ഇന്ത്യന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് ജീരകം അല്ലെങ്കില്‍ ജീര. ഭക്ഷണം രുചികരമാക്കുന്നതിനൊപ്പം ആരോഗ്യപരമായ ചില ഗുണങ്ങളും ജീരകത്തിന് ഉണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഇത് സ്വാഭാവികമായും സമ്പന്നമായ ഇരുമ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയതാണ്. ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ നിലക്കടലയില്‍ 1.4 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍, വിറ്റാമിന്‍ എ, വിറ്റാമിന്‍ സി, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും.

ശരീരഭാരം കുറക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

നെല്ലിക്കയില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇതില്‍ കലോറിയും കുറവാണ്. അതിനാല്‍ നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ നിങ്ങള്‍ക്ക് നല്ല അളവില്‍ തന്നെ നെല്ലിക്ക കഴിക്കാം. സരസഫലങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുമെന്നും മൊത്തത്തില്‍ കുറഞ്ഞ കലോറി കഴിക്കാന്‍ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്നും ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ പഠനത്തില്‍ സരസഫലമായി ലഘുഭക്ഷണം കഴിച്ചവര്‍ അടുത്ത ഭക്ഷണത്തില്‍ 130 കലോറി കുറവ് കഴിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.

ജീരകം എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു

ജീരകം, തൈമോക്വിനോണ്‍ എന്ന സവിശേഷമായ സജീവ ഘടകമാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്, ഇത് സ്വാഭാവികമായും ആന്റിഓക്സിഡന്റും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഗുണങ്ങളുമുള്ള രാസവസ്തുവാണ്. ഈ ഘടകം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ടാര്‍ഗെറ്റുചെയ്യുകയും വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സ്ഥിരമായി നിലനിര്‍ത്തുന്ന ഇന്‍സുലിന്‍, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവയോട് പ്രതികരിക്കാന്‍ ഇത് നിങ്ങളുടെ സെല്ലുകളെ സഹായിക്കും. അമിതവണ്ണമുള്ള മുതിര്‍ന്നവരെക്കുറിച്ച് 2015-ല്‍ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തില്‍ ജീരകത്തിന്റെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഫലങ്ങളെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മരുന്നും പ്ലാസിബോയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു.

എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് രണ്ട് തരത്തില്‍ ഇവ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ആദ്യമായി ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകം ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തില്‍ രാത്രി മുക്കിവയ്ക്കുക. ജീരകം അരിച്ചെടുക്കുക, അതില്‍ അര കപ്പ് നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് ചേര്‍ത്ത് കുടിക്കുക. മറ്റൊരു തരത്തിലെങ്കില്‍ ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തില്‍ അര കപ്പ് നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് ചേര്‍ത്ത് അതില്‍ വറുത്ത ജീരകം പൊടി ചേര്‍ക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി കലര്‍ത്തി കുടിക്കുക. മികച്ച ഫലങ്ങള്‍ക്കായി, അതിരാവിലെ ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റില്‍ ഈ മിശ്രിതം കുടിക്കുക.

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറക്കുക

ഇന്നത്തെ കാലത്ത് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഒരു വലിയ അളവില്‍ തന്നെ ഭീഷണിയായി മാറുന്നുണ്ട്. എന്നാല്‍ അതിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് വേണ്ടി നമുക്ക് ഈ മിശ്രിതം ശീലമാക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. എല്ലാ ദിവസവും ഈ മിശ്രിതം കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിനെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യത്തിനും നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ സംശയിക്കാതെ നിങ്ങള്‍ക്ക് അതിരാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ ഈ പാനീയം ശീലമാക്കാവുന്നതാണ്.

പ്രമേഹത്തിന് പരിഹാരം

മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ജീവിത ശൈലി പലപ്പോഴും പ്രമേഹത്തില്‍ പ്രതിസന്ധി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്. അതിന് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് മികച്ചതാണ് ഈ മിശ്രിതം. ഇത് എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് അമിതമായി വെല്ലുവിളി ഉയര്‍ത്തുന്ന പ്രമേഹമെന്ന അവസ്ഥക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. എത്ര വലിയ പ്രമേഹമാണെങ്കിലും അതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിന് ഈ പാനീയത്തിന് സാധിക്കുന്നുണ്ട്.