For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

പക്ഷിപ്പനിക്കിടെ കോഴിയും മുട്ടയും കഴിക്കാമോ?

|

കോഴിക്കോടിനു പുറമേ മലപ്പുറത്തും പക്ഷിപ്പനി സ്ഥിരീകരിച്ചെന്ന വാര്‍ത്ത പുറത്തുവന്നതോടെ രോഗത്തെ ഏറെ കരുതിയിരിക്കേണ്ട സാഹചര്യത്തിലാണ് ജനങ്ങള്‍. പക്ഷികളില്‍ സാധാരണ കണ്ടുവരുന്ന ഈ അസുഖം ചില പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളില്‍ മനുഷ്യരിലേക്കും പകരാം. ഏവിയന്‍ ഇന്‍ഫ്‌ളുവന്‍സ എന്ന വൈറസാണ് പക്ഷിപ്പനിക്ക് കാരണം.

Most read: കൊറോണ: പരിശോധന എങ്ങനെ?

പക്ഷിപ്പനി മനുഷ്യരെ ബാധിക്കുമ്പോള്‍ അത് മാരകമായേക്കാം. അതിനാലാണ് അവയെ ലോകം ഭയപ്പെടുന്നതും. അടുത്തിടെ മനുഷ്യരെ ഏറ്റവും അധികം ബാധിച്ച രണ്ട് സമ്മര്‍ദ്ദങ്ങളായ എച്ച് 5 എന്‍ 1, എച്ച് 7 എന്‍ 9 എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടെ ഒരു ഡസനിലധികം പക്ഷിപ്പനി ലോകത്ത് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. വൈറസ് ബാധയ്ക്കിടെ ജനങ്ങള്‍ക്കിടയില്‍ ചില മിഥ്യാപ്രചാരണങ്ങളും നടക്കുന്നുണ്ട്. പക്ഷിപ്പനിക്കിടെ കോഴിയിറച്ചിയും മുട്ടയും മറ്റും കഴിക്കാന്‍ പാടില്ലെന്ന പ്രചാരണമാണ് അതില്‍ പ്രധാനം.

കോഴി, മുട്ട ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ സുരക്ഷിതമോ?

കോഴി, മുട്ട ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ സുരക്ഷിതമോ?

ശരിയായി വേവിച്ച ചിക്കനോ മുട്ടയോ കഴിക്കുന്നതില്‍ ഒരു ദോഷവുമില്ല. ചൂട് വൈറസിനെ കൊല്ലുന്നു, അത് ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയല്ല. എന്നിരുന്നാലും, സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് അവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ നിങ്ങള്‍ ചെയ്യേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്:

 കോഴി, മുട്ട ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ സുരക്ഷിതമോ?

കോഴി, മുട്ട ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ സുരക്ഷിതമോ?

* അസംസ്‌കൃത ചിക്കനുമായി സമ്പര്‍ക്കം പുലര്‍ത്തുന്ന കത്തിയും പാത്രങ്ങളും കഴുകാന്‍ ചൂടുവെള്ളവും സോപ്പും ഉപയോഗിക്കുക.

* ആന്തരിക താപനില 165 ഫാരന്‍ഹീറ്റില്‍ എത്തുന്നതുവരെ ചിക്കന്‍ ശരിയായി വേവിക്കുക.

* അസംസ്‌കൃത ചിക്കന്‍ കഷ്ണങ്ങള്‍ ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ ശരിയായി കഴുകുക.

* മുട്ടത്തോടുകള്‍ പലപ്പോഴും മലിനമായതിനാല്‍ മുട്ട കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക.

Most read:ഓഫീസിലെ ഈ ഇടങ്ങള്‍ ബാക്ടീരിയകളുടെ കോട്ട

മിഥ്യയും സത്യവും

മിഥ്യയും സത്യവും

മിഥ്യ: നിങ്ങള്‍ സസ്യാഹാരിയാണെങ്കില്‍ പക്ഷിപ്പനി ബാധിക്കില്ല.

വസ്തുത: പക്ഷികളുടെ വിസര്‍ജ്യത്തിലൂടെയും ശരീരദ്രവങ്ങള്‍ വഴി വായുവിലൂടെയുമാണ് വൈറസ് പകരുന്നത്. മലിനമായ ഉപരിതലവുമായി പരോക്ഷമായി സമ്പര്‍ക്കം പുലര്‍ത്തുന്നതിലൂടെ പോലും ഏവിയന്‍ ഇന്‍ഫ്‌ളുവന്‍സ പടരും.

മിഥ്യയും സത്യവും

മിഥ്യയും സത്യവും

മിഥ്യ: ഇത് തടയാനുള്ള ഒരേയൊരു മാര്‍ഗ്ഗമാണ് ഫ്‌ളൂ ഷോട്ട്.

വസ്തുത: ഫ്‌ളൂ ഷോട്ടിന് പക്ഷിപ്പനി പൂര്‍ണ്ണമായും തടയാന്‍ കഴിയില്ല. പതിവായി കൈ കഴുകുക, മലിനമായ ഉപരിതലം, ചിക്കന്‍ അല്ലെങ്കില്‍ മുട്ട എന്നിവയുമായി നേരിട്ട് സമ്പര്‍ക്കം പുലര്‍ത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നത് പോലുള്ള മുന്‍കരുതലുകള്‍ നിങ്ങള്‍ സ്വീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പക്ഷിപ്പനി വസ്തുതകള്‍

പക്ഷിപ്പനി വസ്തുതകള്‍

* സാധാരണ പനി, തലവേദന, ശരീരവേദന, മൂക്കൊലിപ്പ്, ചുമ, കഫക്കെട്ട്, മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള കഫം, ശ്വാസംമുട്ടല്‍ എന്നിവയാണ് പക്ഷിപ്പനിയുടെ ലക്ഷണങ്ങള്‍.

* രോഗപ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞവര്‍, പ്രമേഹരോഗികള്‍ എന്നിവരില്‍ പനി കൂടി ന്യൂമോണിയ ആകാനുള്ള സാധ്യത ഏറെയാണ്. ഇത്തരം ഘട്ടത്തില്‍ മരണം വരെ സംഭവിച്ചേക്കാം.

ഗര്‍ഭിണികള്‍ക്ക് രോഗബാധയുണ്ടായാല്‍ അത് ഗര്‍ഭസ്ഥശിശുവിന്റെ വളര്‍ച്ച മുരടിക്കും. ജനിക്കുന്ന കുട്ടികള്‍ക്ക് വൈകല്യങ്ങളുമുണ്ടാകാം.

* രോഗം പിടിപെട്ടതോ അല്ലാത്തതോ ആയ താറാവിന്റെ മാംസവും മുട്ടയും കഴിക്കുന്നതില്‍ പ്രശ്‌നമില്ല.

പക്ഷിപ്പനി ചെറുക്കാന്‍ ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം

പക്ഷിപ്പനി ചെറുക്കാന്‍ ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം

ഏവിയന്‍ ഇന്‍ഫ്‌ളുവന്‍സ പടര്‍ന്നുപിടിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുമ്പോള്‍ പ്രത്യേക നിര്‍ദ്ദേശങ്ങള്‍ പാലിക്കാന്‍ ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (ഡബ്ല്യു.എച്ച്.ഒ) തന്നെ ശുപാര്‍ശ ചെയ്യുന്നു. അത്തരം സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് പോകുമ്പോള്‍ നിങ്ങള്‍ ഓര്‍മ്മിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങള്‍ ഇതാ:

Most read:പ്രതിരോധം പ്രധാനം; ഈ പാനീയങ്ങള്‍ മികച്ചത്‌

ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം

ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം

* കോഴി ഫാമുകള്‍, ചെറിയ ചന്തകള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ മൃഗങ്ങളുമായുള്ള സമ്പര്‍ക്കം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.

* കോഴിയോ മറ്റ് മൃഗങ്ങളില്‍ നിന്നോ സമ്പര്‍ക്കമുള്ള ഏതെങ്കിലും ഉപരിതലത്തില്‍ തൊടരുത്.

* എല്ലാത്തരം അണുബാധകളും തടയാന്‍ പതിവായി കൈ കഴുകുക.

* യാത്ര ചെയ്യുമ്പോള്‍ കൈ വൃത്തിയാക്കാന്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് മദ്യം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സാനിറ്റൈസര്‍ ഉപയോഗിക്കാം.

പക്ഷിപ്പനി ചെറുക്കാന്‍ ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം

പക്ഷിപ്പനി ചെറുക്കാന്‍ ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം

* ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കൈകഴുകുക.

* ഏതെങ്കിലും മലിനമായ പ്രദലത്തലില്‍ സ്പര്‍ശിച്ചതിനു ശേഷം ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളില്‍ തൊടുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ കൈകള്‍ പതിവായി ശരിയായി കഴുകുക.

* ദേഹത്ത് മുറിവുകള്‍ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കില്‍ പക്ഷിമൃഗാദികളുമായി ഇടപഴകരുത്.

* പനിയോ തൊണ്ടവേദനയോ കണ്ടാല്‍ വൈദ്യ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയരാകണം.

* രോഗം ബാധിച്ച പക്ഷികളെ ചുട്ടുകൊല്ലുകയാണ് വൈറസ് പടരുന്നത് തടയാനുള്ള പ്രധാന പോംവഴി.

പക്ഷിപ്പനി ചെറുക്കാന്‍ ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം

പക്ഷിപ്പനി ചെറുക്കാന്‍ ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം

* തുമ്മുമ്പോഴോ ചുമയ്ക്കുമ്പോഴോ മൂക്കും വായയും പൊത്തിപ്പിടിക്കുക. ഒരു ടിഷ്യു ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു തവണ ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം ടിഷ്യൂ ഉപേക്ഷിക്കുക. എല്ലാ സമയത്തും ശരിയായ ശുചിത്വം ഉറപ്പാക്കുക.

* നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളിലോ മൂക്കിലോ വായിലോ തുടര്‍ച്ചയായി സ്പര്‍ശിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

* നിങ്ങള്‍ക്ക് അസുഖം തോന്നാന്‍ തുടങ്ങിയാല്‍ ഡോക്ടറെ സന്ദര്‍ശിക്കുക. ഡോക്ടര്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ആന്റിവൈറല്‍ ചികിത്സ ശുപാര്‍ശചെയ്യാം.

English summary

Bird Flu Myths And Facts

Bird flu, also called avian influenza, is a viral infection that can also infect humans and other animals. Learn about the myths and facts about bird flu.
Story first published: Friday, March 13, 2020, 10:29 [IST]
X