മെറ്റബോളിസം കൂട്ടാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വേണ്ട മികച്ച വിറ്റാമിനുകള്‍

ബി വിറ്റാമിനുകള്‍

ശരീരത്തിന്റെ ഫിറ്റ്‌നസിനായി സഹായിക്കുന്ന ഫലപ്രദമായ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമാണ് ബി വിറ്റാമിനുകള്‍. പഞ്ചസാര, പ്രോട്ടീനുകള്‍, കൊഴുപ്പുകള്‍ എന്നിവ ഉപാപചയമാക്കുന്നതിനും നിങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തില്‍ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഊര്‍ജ്ജം പുറത്തുവിടുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുക എന്നതാണ് ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ജോലി. തയാമിന്‍ അഥവാ B1 ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ഊര്‍ജ്ജമാക്കി മാറ്റാന്‍ കോശങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തില്‍ പറഞ്ഞാല്‍, ഈ വിറ്റാമിനുകളിലൊന്നിന്റെ അളവ് കുറയുകയാണെങ്കില്‍, അത് മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിക്കും. മെറ്റബോളിസം കൂട്ടാനായി വിറ്റാമിന്‍ ബി 12 ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് കുറഞ്ഞാല്‍ ശരീരത്തില്‍ പൊണ്ണത്തടി, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ കൂടുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ ബി, നിങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണവും ഊര്‍ജ്ജത്തിനായി കത്തിച്ചുകളയുന്നു. ഈ വിറ്റാമിന്റെ കുറവ് നിങ്ങളുടെ ദഹനത്തെ അസ്വസ്ഥമാക്കുകയും ശരീരഭാരം വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ലീന്‍ മീറ്റ്, പാല്‍, ധാന്യങ്ങള്‍, വാഴപ്പഴം, ആപ്പിള്‍, ചീര എന്നിവയില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിറ്റാമിന്‍ ബി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍

ലീന്‍ മീറ്റ്, പാല്‍, ധാന്യങ്ങള്‍, വാഴപ്പഴം, ആപ്പിള്‍, ചീര എന്നിവയില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിറ്റാമിന്‍ ഡി

ഭക്ഷണക്രമം, ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രണം, വ്യായാമം എന്നിവയെല്ലാം ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശരീരഭാരത്തില്‍ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രമേഹമുള്ളവരില്‍ ഇന്‍സുലിന്‍ തടസ്സം കൂടുതല്‍ വികസിപ്പിക്കാനും വിറ്റാമിന്‍ ഡി സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളില്‍ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി നിങ്ങള്‍ക്ക് സൂര്യപ്രകാശത്തില്‍ നിന്ന് നേരിട്ട് വിറ്റാമിന്‍ ഡി ലഭിക്കും. നിങ്ങള്‍ക്ക് വിറ്റാമിന്‍ ഡി ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാര്‍ഗമാണ് സൂര്യപ്രകാശം കൊള്ളുന്നത്. വിറ്റാമിന്‍ ഡി ശരീരത്തിന് പ്രധാനമാണ്. ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും പ്രമേഹം അനുഭവിക്കുന്ന വ്യക്തികളില്‍ ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രതിരോധം കൂടുതല്‍ വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൈറ്റമിന്‍ ഡിയുടെ അപര്യാപ്തത ശരീരഘടനയെപ്പോലും മാറ്റും. സന്തുലിത ഭാരം നിലനിര്‍ത്തുന്ന വ്യക്തികളെ അപേക്ഷിച്ച് തടിച്ച വ്യക്തികള്‍ക്ക് വിറ്റാമിന്‍ ഡിയുടെ അളവ് കുറവാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. സാല്‍മണ്‍, മത്തി, അയല, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, മാംസം കരള്‍, പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍, സസ്യാധിഷ്ഠിത പാല്‍, ഏതാനും തരം കൂണ്‍ എന്നീ ഭക്ഷണങ്ങളിലും വിറ്റാമിന്‍ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിറ്റാമിന്‍ ഡി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍

സാല്‍മണ്‍, മത്തി, അയല, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, മാംസം കരള്‍, പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍, സസ്യാധിഷ്ഠിത പാല്‍, ഏതാനും തരം കൂണ്‍ എന്നീ ഭക്ഷണങ്ങളിലും വിറ്റാമിന്‍ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിറ്റാമിന്‍ സി

പ്രകൃതിദത്ത സ്രോതസ്സുകളില്‍ നിന്ന് വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ കണ്ടെത്താവുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ പോഷകമാണ് വിറ്റാമിന്‍ സി. മെറ്റബോളിസം കൂട്ടി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ സി ശരീരത്തെ മതിയായ രീതിയില്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിന്‍ സി നേടുന്ന വ്യക്തികള്‍ക്ക് വേഗത്തില്‍ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സാധിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ നിരക്ക് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വിറ്റാമിന്‍ സി മികച്ചതാണ്. ചില പഠനങ്ങള്‍ അനുസരിച്ച്, ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മര്‍ദ്ദത്തെ ചെറുക്കാന്‍ വിറ്റാമിന്‍ സി സഹായിക്കുമെന്ന് പറയുന്നു. തക്കാളി, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ വൈറ്റമിന്‍ സി സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. കിവി, സ്‌ട്രോബെറി, ബ്രോക്കോളി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിന്‍ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍

തക്കാളി, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എന്നിവ വൈറ്റമിന്‍ സി സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. കിവി, സ്‌ട്രോബെറി, ബ്രോക്കോളി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിന്‍ എ

ശരീരത്തിലെ തൈറോയ്ഡ് രാസവസ്തുക്കളെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് അലിയിക്കുന്ന പോഷകമാണ് വിറ്റാമിന്‍ എ. മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ നിരക്കിനെ ഉയര്‍ത്താനായി ശരീരകോശങ്ങള്‍ ഊര്‍ജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്താന്‍ ഇവ സഹായിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ തൈറോയ്ഡ്, ശരീരത്തിന്റെ ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ എ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം തൈറോയ്ഡ് നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സ്ത്രീകള്‍ക്കും പുരുഷന്മാര്‍ക്കും യഥാക്രമം 700 മൈക്രോഗ്രാമും 900 മൈക്രോഗ്രാമും വിറ്റാമിന്‍ എ ദിവസവും വേണം. മത്സ്യം, ബട്ടര്‍നട്ട് സ്‌ക്വാഷ്, ചേന, കാരറ്റ്, ചീര, തണ്ണിമത്തന്‍ എന്നിവയില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ ധാരാളമായുണ്ട്.

വിറ്റാമിന്‍ എ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍

മത്സ്യം, ബട്ടര്‍നട്ട് സ്‌ക്വാഷ്, ചേന, കാരറ്റ്, ചീര, തണ്ണിമത്തന്‍ എന്നിവയില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ ധാരളമായുണ്ട്.

വിറ്റാമിന്‍ ഇ

വിറ്റാമിന്‍ ഇ എന്നത് വിറ്റാമിന്റെ ഒരു യൂണിറ്റ് അല്ല, മറിച്ച് കൊഴുപ്പ് ലായകമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്. ശരീരം ശരിയായി പ്രവര്‍ത്തിക്കാന്‍ ഇവ ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിന്‍ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന ടോക്കോഫെറോളുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ അവിശ്വസനീയമായ പോഷക ഗുണങ്ങളും ഇവ നല്‍കുന്നു. വിറ്റാമിന്‍ ഇ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ വേഗത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. തൈറോയ്ഡ് പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് വിറ്റാമിന്‍ സഹായിക്കുന്നു, തുടര്‍ന്ന് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് വേഗത്തില്‍ കത്തിക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, വിറ്റാമിന്‍ ഇ ഫിറ്റ് ആയ വയറിനും വഴിവയ്ക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തി, സോയ, ധാന്യം, ഒലിവ് ഓയില്‍, നട്‌സ്, വിത്തുകള്‍ എന്നിങ്ങനെയുള്ള സസ്യ എണ്ണകള്‍ വലിയ അളവില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിറ്റാമിന്‍ ഇ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍

സൂര്യകാന്തി, സോയ, ധാന്യം, ഒലിവ് ഓയില്‍, നട്‌സ്, വിത്തുകള്‍ എന്നിങ്ങനെയുള്ള സസ്യ എണ്ണകള്‍ വലിയ അളവില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.