Just In
- 1 hr ago ശനിദേവന് ചൊരിയും അനുഗ്രഹം; തട്ടുപൊളിപ്പന് നേട്ടങ്ങള് ഇന്ന് ഈ 4 രാശിക്ക്
- 8 hrs ago നിലവിളക്ക് തെളിയിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി നിര്ബന്ധമായും ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങള്
- 8 hrs ago നിരവധിയാളുകളുടെ അനുഭവമാണ് ചെറുപയര് ഉലുവയിലെ മുടി വളര്ച്ച
- 9 hrs ago ഉള്ളി കേടുകൂടാതെ ഫ്രഷ് ആയി കൂടുതല് കാലം സൂക്ഷിക്കാനുള്ള മാര്ഗ്ഗങ്ങള്
Don't Miss
- Technology ആവശ്യക്കാർ തേടിപ്പിടിച്ചെത്തുന്ന 2 BSNL പ്ലാനുകൾ; രണ്ടും സ്പെഷലിസ്റ്റുകളാണ്, രണ്ട് കാര്യങ്ങളിൽ!
- Automobiles മെയ് മാസം നിങ്ങളുടെ പോക്കറ്റിന് ലാഭവുമായി ചേതക്, ഇവി ലാഭകരം തന്നെ കേട്ടോ
- News ചൂട് കുറയില്ല, 10 ജില്ലകളിൽ മുന്നറിയിപ്പ്; നിരാശ വേണ്ട, ആശ്വാസമായി വേനൽ മഴയും..
- Movies കോടിക്കണക്കിന് രൂപയുടെ ആസ്തി... ആഡംബര കാറുകള് എന്നിട്ടും മക്കൾക്കൊപ്പം ഓട്ടോയിൽ സഞ്ചരിച്ച് നയൻതാര!
- Sports IPL 2024: ഒരോവറില് 5 റണ്സ് മാത്രം, എന്നിട്ടും ബൗളര്ക്കു പിന്നെ ഓവറില്ല! റുതുരാജ് എന്തൊരു ദുരന്തം?
- Finance ദിവസവും 233 രൂപ മാറ്റിവയ്ക്കാമോ, 12 ലക്ഷം രൂപ കയ്യിലെത്തും, ഇതാണ് പോസ്റ്റ് ഓഫീസ് പദ്ധതി
- Travel കൊട്ടിയൂർ വൈശാഖോത്സവം 2024: ദർശനം പോലും പുണ്യം! അറിയാം പ്രധാന തിയതികളും വിശേഷ ദിവസങ്ങളും
വെളുത്ത ചോറ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കരുത്, കാരണം....
മൈക്രോവേവ് എളുപ്പത്തിലെ പാചകത്തിനുള്ള ഒരു വഴിയാണ്. പാചകത്തിനു മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്ന്.
എന്നാല് എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും മൈക്രോവേവില് വച്ചു ചൂടാക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല. ചില ഭക്ഷണങ്ങള് യാതൊരു കാരണവശാലും മൈക്രോവേവില് വച്ചു ചൂടാക്കരുത്.
ഏതെല്ലാം ഭക്ഷണങ്ങളാണ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടതെന്നറിയൂ,
വെളുത്ത ചോറ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കരുത്, കാരണം....
ഫ്രീസറില് നിന്നെടുത്ത ഇറച്ചി പെട്ടെന്നു തണുപ്പു പോകാന് മൈക്രോവേവില് വച്ചു ചൂടാക്കുന്നവരുണ്ട്. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോള് ഇത് ഇറച്ചിയിലെ വൈറ്റമിന് ബി12, അമിനോആസിഡ് എന്നിവ കുറയാന് കാരണമാകും. ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്ത ഇറച്ചി വീണ്ടും മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കുമ്പോള് ഇതിലെ പ്രോട്ടീന് കുറയും. സ്വാഭാവികമായ ജ്യൂസുകള് കുറയും.
വെളുത്ത ചോറ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കരുത്, കാരണം....
ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുന്പായി ഫ്രീസറില് നിന്നെടുത്തു പറത്തു വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കില് ഒരു ദിവസം മുന്പായി ഫ്രിഡ്ജിന്റെ താഴെയുള്ള ഭാഗത്തു വയ്ക്കുക. പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചി തവയിലോ മറ്റോ ചൂടാക്കുക.
വെളുത്ത ചോറ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കരുത്, കാരണം....
വെളുത്ത ചോറ് വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് ഇതിലെ ഭൂരിഭാഗം പോഷണവും നഷ്ടപ്പെടുത്താന് ഇടയാക്കും. ഒരു പാത്രത്തില് വെള്ളം വച്ചു തിളപ്പിച്ച് ഇതില് ചോറു വച്ച പാത്രം വച്ചു ചൂടാക്കാം.
വെളുത്ത ചോറ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കരുത്, കാരണം....
ബ്രോക്കോളി മൈക്രോവേവില് വച്ചു പാചകം ചെയ്താല് ഇതിലെ 97 ശതമാനം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും നശിയ്ക്കും. ഇവയാണ് ക്യാന്സറടക്കമുള്ള രോഗങ്ങള് തടയാന് സഹായിക്കുന്നത്. ഇത് ആവിയില് വേവിയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
വെളുത്ത ചോറ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കരുത്, കാരണം....
ബട്ടര് പെട്ടെന്നലിഞ്ഞു കിട്ടാന് മൈക്രോവേവില് വച്ചു ചൂടാക്കിയാല് ഇതിന്റെ പ്രോട്ടീന് നഷ്ടപ്പെടും. ഇത് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലോ അല്ലെങ്കില് നേരത്തെ പുറത്തെടുത്തുവച്ചോ ഉപയോഗിയ്ക്കാം.
വെളുത്ത ചോറ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കരുത്, കാരണം....
പാല് മൈക്രോവേവില് വച്ചു ചൂടാക്കുന്നത് ഇതിലെ പകുതി പോഷകങ്ങളും ഒഴിവാക്കാം. വൈറ്റമിന് ബി12 പൂര്ണമായും നഷ്ടപ്പെടും.
വെളുത്ത ചോറ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കരുത്, കാരണം....
വെളുത്തുള്ളി മൈക്രോവേവില് പാചകം ചെയ്താല് ഇതിലെ 95 ശതമാനം പോഷകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും. ഇത് മൈക്രോവേവില് ഒരു മിനിറ്റു വച്ചാല് മതി, അലിസിന് പൂര്ണമായും നഷ്ടപ്പെടും. ഇതാണ് ഇതിന് ഗുണങ്ങള് നല്കുന്നത്.
വെളുത്ത ചോറ് മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കരുത്, കാരണം....
കൂണ് അഥവാ മഷ്റൂം മൈക്രോവേവില് ചൂടാക്കിയാല് പോഷണം നഷ്ടപ്പെടുമെന്നു മാത്രമല്ല, ചില അണുക്കളുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയും ഏറെയാണ്.