Click it and Unblock the Notifications
Latest Updates
-
ആർത്തവ ക്രമക്കേടുകളും അമിതവണ്ണവും അലട്ടുന്നുണ്ടോ? മഹാരാഷ്ട്രയിലെ സർക്കാർ ആശുപത്രികളിൽ ഇനി പ്രത്യേക പിസിഒഎസ് ക്ലിനിക്കുകൾ! -
വെറും വയറ്റിൽ നെയ്യ് കുടിച്ച് തടി കുറയ്ക്കാമെന്ന് കരുതുന്നുണ്ടോ? ഈ അബദ്ധം ഇനി ചെയ്യരുത്, സത്യാവസ്ഥ ഇതാണ്! -
വേനൽച്ചൂടിൽ ചർമ്മം വാടിപ്പോകുന്നുണ്ടോ? ഈ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയാൽ തിളക്കം നിലനിർത്താം, അറിയേണ്ടതെല്ലാം -
കൊച്ചിയിലെ ഷൂട്ടിംഗിനിടയിലും ഫിറ്റ്നസ് വിടാതെ രശ്മിക; പഴംപൊരിയും കഴിച്ച് ആക്ഷൻ രംഗങ്ങൾക്കായി താരം ഒരുങ്ങുന്നത് ഇങ്ങനെ! -
ഇടവ സംക്രാന്തി: സൂര്യൻ ഇടവം രാശിയിലേക്ക്; നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ വരാനിരിക്കുന്ന വലിയ മാറ്റങ്ങൾ അറിയാമോ? -
സൂര്യൻ ഇടവത്തിലേക്ക് മാറുന്നു: വൃഷഭ സംക്രാന്തിയിൽ ഭാഗ്യം തെളിയുന്ന രാശികൾ, പുണ്യകാലം കൃത്യമായി അറിയാം! -
ഗുരു പ്രദോഷവും പ്രീതി യോഗവും ഒന്നിക്കുന്ന അപൂർവ്വ ദിനം: ഇന്ന് ഈ രാശിക്കാർക്ക് ധനമഴ, ഭാഗ്യം കൂടെയുണ്ടാകും -
14 മെയ് 2026: ചിങ്ങം, ധനു രാശിക്കാർക്ക് കരിയറിൽ വൻ കുതിച്ചുചാട്ടം; ഇന്നത്തെ ഗ്രഹനിലയിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ ഇതാ -
ഇന്നത്തെ നക്ഷത്രഫലം: കരിയറിലും പ്രണയത്തിലും വൻ മാറ്റങ്ങൾ, ഈ നക്ഷത്രക്കാർക്ക് ഇന്ന് ഭാഗ്യദിനം, അറിയേണ്ടതെല്ലാം! -
രാശിഫലം 2026 മെയ് 14: ഇന്ന് ഈ രാശിക്കാർക്ക് അപ്രതീക്ഷിത ധനയോഗം; നിങ്ങളുടെ രാശിഫലം അറിയാം
വെള്ളഅരി വേവിയ്ക്കുമ്പോള് 1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ
വെളുത്ത ചോറ് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയില് പാചകം ചെയ്താല് തടി കൂടില്ല. നമ്മുടെ വെളിച്ചെണ്ണയാണ് ഇതിന് സഹായി
ചോറ് ഇന്ത്യക്കാരുടെ, പ്രത്യേകിച്ചു മലയാളികളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. പണ്ടൊക്കെ കുത്തരിയായിരുന്നു മലയാളികളുടെ പ്രിയ ഭക്ഷണം. തവിടുള്ളതു കൊണ്ടും ധാരാളം നാരുകളുള്ളതു കൊണ്ടും ആരോഗ്യദായകവുമായിരുന്നു.
എന്നാല് കാലം ചെല്ലുന്തോും മിക്കവാറും മലയാളികളും വെളുത്ത അരിയിലേയ്ക്കു മാറി. പാകം ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവും ലഭ്യതയുമാകാം കാരണം. മാത്രമല്ല, ഈ അരി ശീലിച്ചാല് പിന്നെ മട്ടയരി കഴിയ്ക്കാനും അല്പം ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകും.
ചോറ് പൊതുവെ തടി കൂട്ടുന്ന ഭക്ഷണമാണെന്നാണു പറയുക. എന്നാല് മട്ടയരിയില് നാരുകളടങ്ങിയിരിയ്ക്കുന്നതു കൊണ്ടുതന്നെ ഈ അപകടം കുറയും. പോഷകങ്ങളെല്ലാം നീക്കം ചെയ്തു ലഭിയ്ക്കുന്ന വെള്ള അരിയുടെ കാര്യം ഇതല്ല, ഇത് തടി കൂട്ടുക തന്നെ ചെയ്യും.
എന്നു കരുതി ചോറ് പലര്ക്കും ഒഴിവാക്കാനാവത്ത ഭക്ഷ്യശീലം തന്നെയാണ.് അപ്പോള് ഇത് തടി കൂടാതെ കഴിയ്ക്കാനുള്ള വഴി കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യണം.
വെളുത്ത ചോറ് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയില് പാചകം ചെയ്താല് തടി കൂടില്ല. നമ്മുടെ വെളിച്ചെണ്ണയാണ് ഇതിന് സഹായിക്കുന്നത്. ഈ രീതിയെക്കുറിച്ചറിയൂ,
വെള്ളഅരി വേവിയ്ക്കുമ്പോള് 1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ
അരിയ്ക്കായി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളതില് ഒരു ടീസ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ക്കുക. ഇത് നല്ലപോലെ അലിഞ്ഞു ചേര്ന്നു കഴിയുമ്പോള് അരി കഴുകിയിടാം.
വെള്ളഅരി വേവിയ്ക്കുമ്പോള് 1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ
ഒരു ടീസ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ അരകപ്പ് അരിക്കെന്നതാണ് കണക്ക്. അരിയുടെ അളവു കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയുടെ അളവും കൂട്ടുക.
വെള്ളഅരി വേവിയ്ക്കുമ്പോള് 1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ
കുറഞ്ഞ ചൂടില് ഈ ചോറ് വേവിച്ചെടുക്കുക. വാര്ത്തെടുത്ത ശേഷം കഴിയ്ക്കുന്നതിനു മുന്പ് 12 മണിക്കൂര് നേരം റെഫ്രിജറേറ്ററില് വയ്ക്കാം. പിന്നീടു പുറത്തെടുത്ത് ചൂടാക്കിയോ റൂം ടെമ്പറേച്ചറിലാകുന്നതുവരെ വച്ചോ കഴിയ്ക്കാം.ഇതു പുരട്ടൂ, 5 മിനിറ്റില് നരച്ച മുടി കറുക്കും
വെള്ളഅരി വേവിയ്ക്കുമ്പോള് 1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ
അരിയില് വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്ക്കുമ്പോള് വെളിച്ചെണ്ണ സ്റ്റാര്ച്ചിലേയ്ക്കു കടന്നുചെല്ലുന്നു. ഇതുവഴി ദഹനരസങ്ങള്ക്ക് അരിയിലെ ഷുഗറിനെ വലിച്ചെടുക്കാന് സാധിയ്ക്കില്ല.
വെള്ളഅരി വേവിയ്ക്കുമ്പോള് 1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ
ചോറു തണുപ്പിയ്ക്കുമ്പോള് അരിയിലെ അമിലോസ് മൂലകങ്ങളായി മാറും. ഇതു വഴിയും ഇതിലെ ഷുഗര് ശരീരത്തില് അലിഞ്ഞു ചേരാതിരിയ്ക്കും.
വെള്ളഅരി വേവിയ്ക്കുമ്പോള് 1 സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണ
ഈ രീതിയില് വെള്ളരി പാകം ചെയ്തു കഴിയ്ക്കുന്നത് ചോറിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് 10 ശതമാനം വരെ കുറയ്ക്കുമെന്നു പഠനങ്ങള് പറയുന്നു.
Continue with Google