Just In
- 4 min ago മുഖത്തെ കരുവാളിപ്പിന് അടുക്കളക്കൂട്ടില് പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം
- 29 min ago നെഗറ്റീവ് എനര്ജിയെ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി ഒഴിവാക്കാം
- 1 hr ago ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനെ കുറിച്ചോര്ത്ത് ടെന്ഷന് വേണ്ട; പത്തുമിനിട്ടില് കിടിലന് സേമിയ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കാം
- 2 hrs ago Solar Eclipse 2024: 50 വര്ഷത്തിനിടയിലെ ദൈര്ഘ്യമേറിയ ഗ്രഹണം: 27 നാളിനും സമ്പൂര്ണഫലം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: റയാന് പരാഗ് 2.0; വിമര്ശകരുടെ വായടപ്പിച്ച വെടിക്കെട്ട്; രാജസ്ഥാന്റെ രക്ഷകനായി പരാഗ്
- News സാമ്പത്തികനേട്ടങ്ങള് ഉണ്ടാകും, പ്രണയലക്ഷ്യങ്ങള് സാധിക്കും, നിങ്ങളുടെ രാശിഫലം അറിയാം
- Movies ട്രെയിനില് വിശന്നിരുന്ന എനിക്ക് ഭക്ഷണം തന്ന ആ യുവാവ്; സുരേഷ് ഗോപിയെക്കുറിച്ച് മണിയന് പിള്ള രാജു
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പുകവലിയേക്കാള് അപകടം
ഏറ്റവും ചിലവു കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീന് ധാരാളം ഉള്ക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് മുട്ട. നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തില് ഇത്രയേറെ പ്രാധാന്യത്തോടെ ഭക്ഷണമേശയില് നാം വിളമ്പുന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷ്യവസ്തുവില്ല എന്നു തന്നെ പറയാം. എന്നാല് മുട്ട കഴിയ്ക്കുന്നതിലും അല്പം കാര്യങ്ങള് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പലപ്പോഴും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നല്കുന്നത് ആരോഗ്യമാണോ അനാരോഗ്യമാണോ എന്നെങ്കിലും തിരിച്ചറിയണം എന്നതാണ്. പലര്ക്കും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഇഷ്ടമല്ല. എന്നാല് ആരോഗ്യം നല്കുന്നെന്നു പറഞ്ഞാലും ഇത്തരത്തില് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നല്കുന്നത് പലപ്പോഴും അനാരോഗ്യമാണ്. മുട്ട കഴിയ്ക്കുമ്പോള് എന്തു സംഭവിയ്ക്കുന്നു??
ഇത് ഹൃദ്രോഗസാധ്യത വര്ദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. മഞ്ഞക്കരു കഴിയ്ക്കുന്നത് വഴി കരോട്ടിട് പ്ലേക്ക് എന്ന് കൊഴുപ്പ് രക്തക്കുഴലുകളില് വന്നടിയുമെന്നും ഇത് രക്തപ്രവാഹം തടസ്സപ്പെടുത്തുമെന്നുമാണ് പഠനങ്ങള് പറയുന്നത്. ഇത് വഴി രക്തപ്രവാഹം കുറഞ്ഞ് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വര്ദ്ധിക്കുന്നു. മധ്യവയസ്കരിലാണ് ഇത്തരത്തിലൊരു പ്രശ്നമുള്ളതായി കണ്ടെത്തിയത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ മധ്യവയസ്കര് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കഴിയ്ക്കുന്നത് നിര്ത്തുന്നതാണ് അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ആയുസ്സിനും നല്ലത്. പലപ്പോഴും ഇത്തരത്തില് കരോട്ടിട് പ്ലേക്ക് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ദുരന്തം ഏറെ വൈകിയാണ് മനസ്സിലാകുന്നത്.
പുകവലിക്കുന്നതിനേക്കാള് മാരകമാണ് പലപ്പോഴും കരോട്ടിട് പ്ലേക്ക് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നത് എന്നതാണ് പഠനങ്ങളില് വ്യക്തമാക്കുന്നത്. മാത്രമല്ല കൊഴുപ്പു കൂടുതലുള്ള വസ്തു എന്നൊരു ചീത്തപ്പേര് പലപ്പോഴും മുട്ടയ്ക്കുണ്ട്. ഇത് കൊളസ്ട്രോള് വര്ദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നതാണ് മറ്റൊരു വാദം. അതുകൊണ്ട് തന്നെ തടി കുറയ്ക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവര് മുട്ടയ്ക്ക് പലപ്പോഴും നിരോധനം ഏര്പ്പെടുത്തിയിരുന്നു. എന്നാല് മുട്ടയുടെ വെള്ളയാണ് മഞ്ഞക്കരുവിനേക്കാള് ഉപകാരപ്രദവും ആരോഗ്യവുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങള് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. തടി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും അസുഖങ്ങളെ കൂടെച്ചേര്ക്കാനും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവാണ് കാരണം എന്നതാണ് ഇന്ന് നടന്നു കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഓരോ പഠനങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നതും.