തക്കാളിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍

Updated: Tuesday, August 4, 2015, 9:24 [IST]

തക്കാളി നാം ധാരാളമുപയോഗിയ്ക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണവസ്തുവാണ്. പല കറികളുടേയും രുചി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ചേരുവ. മാത്രമല്ല, എളുപ്പത്തില്‍ കറികള്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ സാധിയ്ക്കുന്ന ഒന്നും. അമിതമായാല്‍ ഉപ്പും വിഷം..

കറിയും രുചിയും മാത്രമല്ല, തക്കാളിയ്ക്ക് പല ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇവയെക്കുറിച്ചു കൂടുതലറിയൂ,

ആസ്തമ

തക്കാളിയില്‍ ലൈകോഫീന്‍, വൈറ്റമിന്‍ എ എന്നിവയുണ്ട്. ഇത് ആസ്തമയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ്.

എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന്

ഇതില്‍ കാല്‍സ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന് ഇത് പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. ലൈകോഫീനും എല്ലുകള്‍ക്ക് ഗുണകരം തന്നെ.

ക്യാന്‍സര്‍

ഇതിലെ ലൈകോഫീന്‍ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ഇത് ക്യാന്‍സര്‍ കാരണമാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തടയുന്നു. ക്യാന്‍സര്‍ തടയും. ഡിഎന്‍എയ്ക്കുണ്ടാകുന്ന തകരാറുകള്‍ തടയാനും ഇത് നല്ലതാണ്.