പഞ്ചസാര കയറ്റുമതി നിരോധനം നീട്ടി; വില കുറയുമ്പോൾ മധുരം കഴിക്കുന്നവർ ഈ അപകടം അറിയാതെ പോകരുത്!

രാജ്യത്ത് പഞ്ചസാര കയറ്റുമതിക്കുള്ള നിരോധനം സെപ്റ്റംബർ 30 വരെ നീട്ടി ഡയറക്ടറേറ്റ് ജനറൽ ഓഫ് ഫോറിൻ ട്രേഡ് (DGFT) ഉത്തരവിറക്കി. വരാനിരിക്കുന്ന ഉത്സവ സീസണുകളിൽ ആഭ്യന്തര വിപണിയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ വില നിയന്ത്രിക്കാനും ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കാനുമാണ് ഈ നീക്കം. എന്നാൽ, ആരോഗ്യകാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധയുള്ളവർക്ക് തങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം പുനഃപരിശോധിക്കാനുള്ള ഒരു അവസരം കൂടിയാണിത്.

പഞ്ചസാരയുടെ ലഭ്യത കൂടുന്നതോടെ ബേക്കറി പലഹാരങ്ങൾക്കും പ്രോസസ്ഡ് ഫുഡുകൾക്കും വില കുറഞ്ഞേക്കാം. ഇത് അമിതമായി മധുരം കഴിക്കാൻ നമ്മെ പ്രേരിപ്പിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ, വയറിലെ കൊഴുപ്പ് (belly fat) വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ മധുരം നിയന്ത്രിക്കണമെന്നാണ് വിദഗ്ധർ നൽകുന്ന ഉപദേശം. വിപണിയിലെ ഈ മാറ്റങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കണ്ട് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കൃത്യമായ പ്ലാനിംഗ് നടത്തുന്നത് ഗുണകരമാകും.

പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണവും ശരീരഭാരവും

പലപ്പോഴും പാനീയങ്ങളിലൂടെയാണ് അമിതമായി മധുരം നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെത്തുന്നത്. അതിനാൽ, ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ പാക്കറ്റിലെ ലേബലുകൾ കൃത്യമായി വായിച്ചുനോക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) ഇക്കാര്യത്തിൽ കർശന നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ലേബലുകളിൽ സുക്രോസ് (sucrose) അല്ലെങ്കിൽ ഹൈ ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പ് (high fructose corn syrup) എന്നിവ ഉണ്ടോ എന്ന് പ്രത്യേകം പരിശോധിക്കുക. ഇത്തരം ചെറിയ മുൻകരുതലുകൾ വലിയ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകും.

ഇഷ്ടവിഭവങ്ങളിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നത് തടി കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. സാധാരണ ലസ്സിക്ക് പകരം മധുരം ചേർക്കാത്ത ലസ്സി തിരഞ്ഞെടുക്കാം. സോഡയ്ക്ക് പകരം പഴങ്ങൾ ചേർത്ത വെള്ളം (fruit-infused water) ഉപയോഗിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഡയറ്റിംഗ് ലളിതമാക്കാൻ ഇത്തരം സ്മാർട്ട് ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.

സാധാരണക്കാർക്ക് മിതമായ നിരക്കിൽ പഞ്ചസാര ലഭ്യമാക്കുക എന്നതാണ് സർക്കാർ നയത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. പഞ്ചസാരയുടെ വില സ്ഥിരമായി നിൽക്കുമ്പോഴും, ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുക എന്നത് ഓരോരുത്തരുടെയും വ്യക്തിപരമായ തീരുമാനമാണ്. മധുരത്തോടുള്ള ഇഷ്ടം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ വ്യായാമവും ഭക്ഷണനിയന്ത്രണവും ശീലമാക്കുക. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതശൈലി ഇന്നുതന്നെ കെട്ടിപ്പടുക്കാം.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.