ഹാര്‍ട്ട് അറ്റാക്കും ഭക്ഷണവും

Heart

oi-Saritha

By Veena

Published: Friday, April 20, 2012, 11:59 [IST]

ഹൃദയാഘാതം വരുത്തുന്നതില്‍ ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. കൊഴുപ്പടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഹൃദയധമനികളില്‍ തടസമുണ്ടാക്കുകയും ഹൃദയപ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യും.

പച്ചക്കറികളും പഴവര്‍ഗങ്ങളും കൂടുതല്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താന്‍ ശ്രമിക്കണം. പ്രത്യേകിച്ച് നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണം.

എണ്ണയില്‍ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിവതും ഒഴിവാക്കുക. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ കേടാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് എണ്ണ വീണ്ടും വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ഇറച്ചികള്‍, പ്രത്യേകിച്ച് ആട്ടിറച്ചി, മാട്ടിറച്ചി എന്നിവ കൊഴുപ്പു കൂടുതലാക്കും. ഇവ കഴിവതും കുറവ് ഉപയോഗിക്കുന്നതായിരിക്കും നല്ലത്..

മത്സ്യം ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. എന്നാല്‍ ഇത് കഴിയ്ക്കുമ്പോള്‍ കറി വച്ചു കഴിയ്ക്കുകയാണ് വേണ്ടത്. വറുത്തു കഴിയുമ്പോള്‍ ഇതിലെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ നശിക്കും.

കൊളസ്‌ട്രോളുള്ളവരും പ്രമേഹരോഗികളും ഭക്ഷണകാര്യത്തില്‍ കൃത്യമായ ചിട്ട പാലിയ്‌ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

മുളപ്പിച്ച സാലഡ്, സൂപ്പുകള്‍ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ പ്രധാനം. ഇത് ആരോഗ്യത്തിനു അസുഖങ്ങള്‍ തടയാനും വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.

Disclaimer: ഈ ലേഖനത്തില്‍ പരാമര്‍ശിച്ചിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ക്കും വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ആവശ്യങ്ങള്‍ക്കും വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. പ്രൊഫഷണല്‍ അഭിപ്രായങ്ങളോ, രോഗനിര്‍ണയം, ചികിത്സ എന്നിവ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതോ അല്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഡോക്ടറേയോ ആരോഗ്യവിദഗ്ധരേയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.