കൊളസ്‌ട്രോളിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ഇന്ത്യന്‍ സൂപ്പര്‍ഫുഡുകള്‍;നിര്‍ബന്ധമായും ആഹാരത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടവ

ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ഉള്ള ആളുകളുടെ എണ്ണം ഇന്ത്യയില്‍ വര്‍ദ്ധിച്ചുവരുകയാണ്. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കൂടുമ്പോള്‍ ഹൃദ്രോഗസാധ്യതയും കൂടുന്നു. അതിനാല്‍ വ്യായാമം മുതല്‍ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം വരെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വഴികള്‍ തേടുകയാണ് എല്ലാവരും. ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിലെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ചില പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യന്‍ സൂപ്പര്‍ഫുഡുകള്‍ ഉണ്ട്. ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ക്ക് പേരുകേട്ടതും ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താവുന്നതുമാണ്.

മഞ്ഞള്‍

ഇന്ത്യന്‍ വിഭവങ്ങളിലെ പ്രധാന വിഭവമായ മഞ്ഞളില്‍ കുര്‍ക്കുമിന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുര്‍ക്കുമിന് എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. കറികളിലും സൂപ്പുകളിലും ചായയിലും മഞ്ഞള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.

വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളി മറ്റൊരു ശക്തമായ സൂപ്പര്‍ഫുഡാണ്. ഇത് കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും. വെളുത്തുള്ളി തന്നെ കഴിക്കുകയോ വിഭവങ്ങളില്‍ ചേര്‍ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും.

നെല്ലിക്ക

വൈറ്റമിന്‍ സിയും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാലും സമ്പന്നമാണ് അംല. ഇത് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. നെല്ലിക്ക ഫ്രഷായി, ജ്യൂസായോ, പൊടിച്ച രൂപത്തിലോ കഴിക്കാം.

ഉലുവ

ഉലുവയില്‍, ഫൈബറുകള്‍ കൂടുതലായി ലയിക്കുന്നു. കുടലില്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കാന്‍ അവ സഹായിക്കുന്നു. ഉലുവ രാത്രി മുഴുവന്‍ കുതിര്‍ത്ത് രാവിലെ കഴിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമാണ്.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

ബദാം, വാല്‍നട്ട് തുടങ്ങിയ നട്സ് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍ അവയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.

ഫ്‌ളാക്‌സ് സീഡുകള്‍

ഫ്‌ളാക്‌സ് സീഡുകളില്‍ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ അവ സഹായിക്കുന്നു. സ്മൂത്തികള്‍, ധാന്യങ്ങള്‍, അല്ലെങ്കില്‍ സലാഡുകള്‍ എന്നിവയില്‍ ഫ്‌ളാക്‌സ് സീഡുകള്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് അവ കഴിക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ്.

Disclaimer : ഇവിടെ നല്‍കിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങള്‍ ഇന്റര്‍നെറ്റില്‍ നിന്ന് ലഭിച്ച പൊതുവായ അനുമാനങ്ങളുടെയും വിവരങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. മലയാളം ബോള്‍ഡ്സ്‌കൈ ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നില്ല. ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യുന്നതിന് മുന്‍പ് വിദഗ്ധന്റെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കേണ്ടതാണ്.