രാത്രി 7:30-ന് അത്താഴം! വരലക്ഷ്മി ശരത്കുമാറിന്റെ ഫിറ്റ്‌നസ് രഹസ്യം ഇതാണ്; നേരത്തെ കഴിച്ചാൽ തടി കുറയുമോ?

രാത്രി 7:30-ന് അത്താഴം കഴിക്കുന്ന ശീലത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നടി വരലക്ഷ്മി ശരത്കുമാറിന്റെ വാക്കുകളാണ് ഇപ്പോൾ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ തരംഗമാകുന്നത് (സെപ്റ്റംബർ 14, 2026 ലെ റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം). രാത്രി 7:30-നും 8 മണിക്കും ഇടയിൽ അത്താഴം കഴിച്ച് തീർക്കുമെന്നും ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ഇഷ്‌ടമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാറുണ്ടെന്നുമാണ് വരലക്ഷ്മി പറയുന്നത്. ഇതോടെ, നേരത്തെ അത്താഴം കഴിച്ചാൽ വണ്ണം വേഗത്തിൽ കുറയുമോ എന്ന സംശയത്തിലാണ് പലരും. വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാനും നേരത്തെയുള്ള അത്താഴം സഹായിക്കുമെങ്കിലും, കലോറിയുടെ അളവും പ്രോട്ടീന്റെ സാന്നിധ്യവുമാണ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത്.

ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവികമായ ജൈവഘടികാരത്തെയും (Circadian rhythm) ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും (Metabolism) ഭക്ഷണക്രമം സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ടെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. നേരത്തെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നില നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ വൈകി അത്താഴം കഴിക്കുന്നത് രാത്രിയിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് തോത് കൂട്ടാനും പിറ്റേന്ന് രാവിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയരാനും കാരണമാകുന്നു. എങ്കിലും ഭക്ഷണ സമയത്തിന് പുറമെ, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരവും വ്യായാമവുമാണ് ശരീരഭാരം ദീർഘകാലത്തേക്ക് നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നത്.

നേരത്തെയുള്ള അത്താഴവും തടി കുറയ്ക്കലും: അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

തടി കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ ദിവസവും ശരീരത്തിലെത്തുന്ന ആകെ കലോറിയുടെ അളവും പ്രോട്ടീന്റെ തോതുമാണ് പ്രധാനം. രാത്രി വൈകി സ്നാക്സ് കഴിക്കുന്ന ശീലം ഒഴിവാക്കാനും, നല്ല ഉറക്കം കിട്ടാനും, ദിനചര്യ കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാനും നേരത്തെയുള്ള അത്താഴം സഹായിക്കും. എന്നാൽ ഇത് നിർബന്ധമായോ ഒരു മാജിക് വിദ്യയായൊ കരുതേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ ജോലി സമയത്തിനും ജീവിതരീതിക്കും ഇണങ്ങുന്ന ഒരു ദിനചര്യ സ്ഥിരമായി പിന്തുടരുകയാണ് വേണ്ടത്.

ഷിഫ്റ്റ് ജീവനക്കാരും പ്രമേഹ രോഗികളും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

രാത്രി ഷിഫ്റ്റുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്കും, വൈകി ഉറങ്ങുന്നവർക്കും, പ്രമേഹ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവർക്കും അത്താഴ സമയം വല്ലാതെ നേരത്തെയാക്കുന്നത് തിരിച്ചടിയായേക്കാം. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർ വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഷുഗർ ലെവൽ കൂട്ടുമെങ്കിലും, മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവർ അമിതമായി നേരത്തെ അത്താഴം കഴിച്ചാൽ 'ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ' (രക്തത്തിൽ ഷുഗർ പെട്ടെന്ന് കുറയുന്ന അവസ്ഥ) ഉണ്ടാകാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ഓരോരുത്തരുടെയും ഉറക്ക സമയത്തിന് അനുസരിച്ച് കൃത്യമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം സൂക്ഷിക്കുകയാണ് വേണ്ടത്. പ്രമേഹമുള്ളവരും ഗർഭിണികളും മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവരും ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടിയ ശേഷം മാത്രം ഇത്തരത്തിലുള്ള മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.

മലയാളികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഡയറ്റ് പ്ലാനും അത്താഴ സമയവും

മലയാളികൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പിന്തുടരാൻ പറ്റിയ ലളിതമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ഇതാ. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രോട്ടീനും നാരുകളും അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താനും പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കുകയും വേണം. സാധ്യമെങ്കിൽ രാത്രി 7:00 നും 7:30 നും ഇടയിൽ അത്താഴം പൂർത്തിയാക്കുക. തിരക്കുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ഉറങ്ങുന്നതിന് കൃത്യമായ ഇടവേള ലഭിക്കുന്ന രീതിയിൽ സമയം ക്രമീകരിക്കാം. പൂർണ്ണതയേക്കാൾ പ്രധാനം ഇത് കൃത്യമായി പിന്തുടരുന്നു എന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതാണ്.

നേരത്തെ അത്താഴം കഴിക്കുന്നതോടൊപ്പം ചില കാര്യങ്ങൾ കൂടി ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഡയറ്റ് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാക്കാം. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുദിവസമെങ്കിലും സ്ട്രെങ്ത് ട്രെയിനിംഗ് (Strength training) ചെയ്യുക, ദിവസവും 7,000 മുതൽ 10,000 ചുവടുകൾ നടക്കുക, 7-8 മണിക്കൂർ ഉറങ്ങുക, ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക എന്നിവ ശീലമാക്കുക. ഇത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ ശാരീരികക്ഷമതയ്ക്കും ആരോഗ്യസ്ഥിതിക്കും അനുസരിച്ച് ഇതിൽ ആവശ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താവുന്നതാണ്.