Just In
- 14 min ago ഏപ്രില് ആദ്യ ആഴ്ചയിലെ അപ്രതീക്ഷിത മാറ്റം: വെറും രാജയോഗമല്ല സമ്പത്തും പ്രശസ്തിയും തേടിയെത്തും
- 1 hr ago അധികം മിനക്കെടാതെ ഹോട്ടല് സ്റ്റൈല് മഷ്റൂം പെപ്പര് ഫ്രൈ
- 2 hrs ago മുടി കൊഴിച്ചിലും മുടിയുടെ കട്ടി കുറയുന്നതും തടയാം; ഇതാ ചില പരിഹാരമാര്ഗ്ഗങ്ങള്
- 3 hrs ago പതിനഞ്ച് ദിവസം വരെ പഴം ഫ്രഷ് ആയിരിക്കും, തൊലി കറുക്കില്ല; ഇതൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
Don't Miss
- News 'ഭരണം ലഭിച്ചാൽ ജനാധിപത്യത്തെ തകർത്തവർക്കെതിരെ ഉറപ്പായും നടപടി,ഇത് എന്റെ ഗ്യാരണ്ടി'; രാഹുൽ ഗാന്ധി
- Movies 'ഗുണ്ടയെയും എന്നെയും ഒരുമിച്ചിരുത്തി, ഗുണ്ടയെ ചോദ്യം ചെയ്യുന്നത് പോലെ എന്നെയും; അമ്മ പറഞ്ഞത് വിഷമിപ്പിച്ചു'
- Automobiles പാവങ്ങളുടെ ലംബോർഗിനി ആവാനുള്ള യുദ്ധം ടാറ്റയും സിട്രണും തമ്മിൽ; ഇതിൽ മിടുക്കൻ ആരെന്ന് അറിയാം
- Technology പുതുമോടിക്ക് ഇരട്ടി മധുരം, ലോഞ്ചിന് ശേഷം ആദ്യമായി വൺപ്ലസ് 12ന് വില കുറഞ്ഞ മഹത്തായ ദിനം!
- Sports IPL 2024: വാശി കേറാന് കോലിയ്ക്ക് കെകെആര് ഡഗ്ഗൗട്ടിലേക്ക് നോക്കിയാ മതി; ഗംഭീറിനെ കുത്തി മുന് കെകെആര് താരം
- Finance 1 വർഷം കൊണ്ട് 50% അധികം നേട്ടം, 10,000 രൂപയുടെ എസ്ഐപി 1.5 ലക്ഷം രൂപയായി, വിശദമായി അറിയാം
- Travel തേക്കടിയുടെ പൂക്കാലത്തിന് തുടക്കം.. തേക്കടി ഫ്ലവർ ഷോ കാണേണ്ടെ?
സ്വീറ്റ് സമോസ തയ്യാറാക്കാം
സ്വീറ്റ് സമോസയാകട്ടെ ഇന്നത്തെ നാല് മണിപലഹാരം.
സമോസ നമ്മുടെ നാട്ടിന് പുറ വിഭവങ്ങളില് കേമനാണ്. അല്പം എരിവും മസാലയുമായി സമൂസ മാറുമ്പോള് അതില് നിന്നല്പം വ്യത്യസ്തമായി സ്വീറ്റ് സമൂസ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം. മധുരമായതിനാല് കുട്ടികള് തന്നെയാണ് ഇതിന്റെ ആരാധകര് എന്ന കാര്യത്തില് സംശയം വേണ്ട.
എന്നാല് മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയായതിനാല് മുതിര്ന്നവരും നോ പറഞ്ഞ് മാറി നില്ക്കില്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ സ്വീറ്റ് സമോസ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. എളുപ്പമാണെന്നതിനാല് ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കി നോക്കാവുന്നതുമാണ്.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
ഗോതമ്പ്
പൊടി-
2
കപ്പ്
തേങ്ങ
ചിരവിയത്-
മുക്കാല്
കപ്പ്
പഞ്ചസാര-
കാല്ക്കപ്പ്
കശുവണ്ടി
പരിപ്പ്-
ഒന്നര
ടീസ്പൂണ്
കിസ്മിസ്-
ഒന്നര
ടസ്പൂണ്
ഏലയ്ക്കപ്പൊടി-ഒരു
നുള്ള്
നെയ്യ്-
ഒന്നര
ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്-
ഒരു
നുള്ള്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
നെയ്യില് അണ്ടിപ്പരിപ്പം കിസ്മിസും വറുത്തെടുക്കുക. തേങ്ങ ചിരവി വച്ചതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ഏലയ്ക്കപ്പൊടിയും ചേര്ത്ത് ഇളക്കാം. ഇതിലേക്ക് നെയ്യില് വറുത്തെടുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പും കിസ്മിസും ചേര്ക്കാം. അതിനു ശേഷം ഗോതമ്പ് പൊടി ചപ്പാത്തി മാവിന്റെ പരുവത്തില് കുഴച്ച് പരത്തിയെടുക്കാം.
ഇതിലേക്ക് തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിയ്ക്കുന്ന കൂട്ട് നിറച്ച് സമൂസ അച്ചില് വച്ച് അതേ ആകൃതിയിലാക്കി എടക്കാം. എല്ലാ വശങ്ങളും നല്ലതു പോലെ അടച്ച ശേഷം എണ്ണയില് വറപത്ത് കോരാം. ചൂടോടെ തന്നെ വിളമ്പാവുന്നതാണ്.