Just In
- 51 min ago ഗജലക്ഷ്മി രാജയോഗം: കരിയറും ധനവും ദാമ്പത്യഭദ്രതയും ഈ നാളുകാരില്
- 1 hr ago നെഗറ്റീവ് ചിന്തകളില് നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാം; മൂഡ് നശിപ്പിക്കുന്ന ചിന്തകളെ പോസിറ്റീവ് ആക്കാനുള്ള വഴിയിതാ
- 2 hrs ago വൃത്തിയുള്ള തലയോട്ടി, മുടി വളര്ച്ച ഉറപ്പ്; ഈ നാച്ചുറല് സ്ക്രബ് നല്കും ഗുണം
- 3 hrs ago 900 വര്ഷം പഴക്കമുള്ള മമ്മി, 1000 തൂണുകളുള്ള ഹാള്; അത്ഭുതം ഈ രംഗനാഥസ്വാമി ക്ഷേത്രം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: ഇംപാക്ട് പ്ലെയര് ബൗളര്മാരെ ദുര്ബലരാക്കുന്നു; ബാറ്റിംഗിനെ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് ബുംറ
- News അരുണാചൽ പ്രദേശിലും സിക്കിമിലും വോട്ടെടുപ്പ് മന്ദഗതിയിൽ; ജനവിധിയിൽ കണ്ണുംനട്ട് ബിജെപി, ആരെ തുണയ്ക്കും?
- Movies ശരീരത്തില് അടയാളങ്ങളുണ്ടെങ്കില് കാണിക്കണം, തനിച്ച് വരണം; കാസ്റ്റിംഗ് കൗച്ചിനെക്കുറിച്ച് നടി
- Finance സെല്ലോ വേൾഡ്, ജസ്റ്റ് ഡയൽ ഉൾപ്പെടെ 5 ഓഹരികൾ, ലാഭം വേണമെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ വാങ്ങാം, നോക്കുന്നോ
- Technology 5G ഫോണായിട്ടും 5G കിട്ടുന്നില്ലെന്ന് ഇനി പറയരുത്! സ്പീഡ് വർധിപ്പിക്കാൻ ഈ 5 കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യൂ
- Automobiles ഫോർഡ് മസ്താംഗിൻ്റെ 60 വർഷം, കിടിലൻ ആനിവേഴ്സറി എഡീഷൻ ഇറക്കിയത് കണ്ടോ
- Travel പച്ചപ്പിനു നടുവിലെ വയലറ്റ് പൂക്കൾ... ജക്കരന്ത പൂത്തുലഞ്ഞ മൂന്നാർ, കാണാം നീലവസന്തക്കാഴ്ച
ഗണേശ ചതുര്ത്ഥിയ്ക്ക് കരാഞ്ചി തയ്യാറാക്കൂ
ഗണേശ ചതുര്ത്ഥിയ്ക്ക് കരാഞ്ചി തയ്യാറാക്കൂ
ഗണേശ ചതുര്ത്ഥിയ്ക്കു തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളില് പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് കരാഞ്ചി. മൈദ കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന മധുരമുള്ള ഒരു വിഭവമാണിത്.
കരാഞ്ചി എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
മൈദ-1
കപ്പ്
റവ-അര
കപ്പ്
നെയ്യ്-3
ടേബിള്
സ്പൂണ്
വെള്ളം
സ്റ്റഫ് ചെയ്യാന്
കൊപ്ര
ചിരകിയത്-1
കപ്പ്
മാവ(പാല്ക്കട്ടി)-കാല്
കപ്പ്
പഞ്ചസാര-1
കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി-അര
ടീസ്പൂണ്
ഉണക്കമുന്തിരി,
നട്സ്-കാല്
കപ്പ്
ഓയില്
നട്സ് ഇടത്തരം പാകത്തില് പൊടിച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാരയും പൊടിയ്ക്കണം.
ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തില് മവ ചൂടാക്കുക. ഇത് ഇളം പിങ്ക് നിറമാകുന്നതു വരെ ചൂടാക്കണം. ഇതു വാങ്ങി വയ്ക്കുക.
ഇതിനൊപ്പം സ്റ്റഫിംഗിനുള്ള സാധനങ്ങള് ചേര്ത്തിളക്കുക.
മൈദ, റവ, നെയ്യ് എന്നിവ കൂട്ടിക്കലര്ത്തി പാകത്തിനു തണുത്ത വെള്ളവും ചേര്ത്ത് കുഴച്ച് മാവാക്കുക. ചപ്പാത്തി മാവിന്റെ പരുവത്തിലാകണം.
ചെറുനാരങ്ങാ വലിപ്പത്തില് മാവു മിശ്രിതമെടുത്ത് ഇത് ഇടത്തരം വട്ടത്തില് പരത്തുക. ഇതിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് സ്റ്റഫിംഗിനുള്ള മിശ്രിതം അല്പം വച്ച് മറുഭാഗം വശങ്ങള് ചേര്ത്തു സ്റ്റഫ് ചെയ്യണം. അല്പം വെള്ളം കയ്യില് നനച്ച് ചെയ്താല് സ്റ്റഫിംഗ് എളുപ്പമാകും.
ഇത് ഓയില് ചൂടാക്കി ഇതില് വറുത്തെടുക്കുക.