Just In
- 35 min ago സര്വ്വദുരിതങ്ങളും നീക്കുന്ന സങ്കടഹര ചതുര്ത്ഥി വ്രതം; ഗണേശ ആരാധനയ്ക്ക് വിശേഷ ഫലം
- 1 hr ago കാത്തിരിക്കുന്നത് ഭാഗ്യനേട്ടം, ഇന്ന് വിഷ്ണുദേവന് അനുഗ്രഹം ചൊരിയുന്ന 4 രാശി
- 2 hrs ago 24 വര്ഷത്തിന് ശേഷം മേടത്തില് ഗജലക്ഷ്മി രാജയോഗം, സമ്പന്നയോഗം കൈവരും 5 രാശി
- 9 hrs ago ഒരു രക്ഷയുമില്ലാത്ത രുചിയും ലുക്കും, നിമിഷങ്ങള് കൊണ്ട് ബനാന ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം
Don't Miss
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
- Finance കോൾ ഇന്ത്യ ഓഹരി 15% കുതിക്കും, ഇതാണ് കാരണം, ഓഹരി വാങ്ങാൻ ബ്രോക്കറേജ് നിർദ്ദേശം
- News രാമക്ഷേത്ര പരാമർശം; നരേന്ദ്ര മോദിക്ക് ഇലക്ഷൻ കമ്മീഷന്റെ ക്ലീൻ ചിറ്റ്, ചട്ടലംഘനമില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തൽ
- Sports IPL 2024:ഫിഫ്റ്റി, 1 വിക്കറ്റ്, 3 ക്യാച്ച്; പക്ഷെ അക്ഷര് കളിയിലെ താരമായില്ല! റിഷഭിനായി ഒതുക്കി?
- Technology സൂക്ഷിച്ചാൽ ദുഖിക്കേണ്ട! സെക്കൻഡ് ഹാൻഡ് ഫോൺ വാങ്ങുന്നവർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
- Automobiles ബസിൽ സഹയാത്രികനായി ഷാരൂഖ്, കിംഗ് ഖാൻ ഹമ്പിൾ & സിമ്പിൾ എന്ന് ആരാധകർ; വീഡിയോ വൈറൽ
- Movies ഗബ്രിയുടെ നെഞ്ചത്തേക്ക് വീണ് ജിന്റോ, ടാസ്ക്കിനിടയിൽ നേർക്കുനേർ ആക്രമണം, ജിന്റോയോ ഗബ്രിയോ പുറത്തേക്ക്?
ദീപാവലിയ്ക്ക് കാജൂ ബര്ഫിയുണ്ടാക്കാം
നോര്ത്തിന്ത്യന് മധുരങ്ങളില് ബര്ഫി പ്രധാനമാണ്. പാലും മധുരവും പ്രധാനമായുള്ള വിഭവങ്ങള്.
കശുവണ്ടിപ്പു ചേര്ത്ത കാജൂ ബര്ഫി എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ.
കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്-1
കപ്പ്
കോണ്ഫ്ളോര്-1
ടീസ്പൂണ്
പഞ്ചസാര-അരക്കപ്പ്
വെള്ളം-കാല്
കപ്പ്
നെയ്യ്
സില്വര്
ഫോയില്
കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കോണ്ഫ്ളോര് എന്നിവ നല്ലപോലെ പൊടിയ്ക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തില് പഞ്ചാസാരയിട്ട് വെള്ളവും ചേര്്ത്ത് ചൂടാക്കണം. പഞ്ചസാരപ്പാനി അല്പം കട്ടിയാകുന്നതു വരെ ഇതേ രീതിയില് ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് പൊടിച്ചു വച്ചിരിയ്ക്കുന്ന പൗഡര് ചേര്ക്കണം. ഇത് നല്ലപോലെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിയ്ക്കുക. വശങ്ങളില് നിന്നും മിശ്രിതം ഇളകി വരുന്നതു വരെ ഇളക്കുക.
ഇത് വാങ്ങി വയ്ക്കുക. ചൂടാറിക്കഴിയുമ്പോള് ഇത് കൈ കൊണ്ടു നല്ലപോലെ കുഴയ്ക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തില് അല്പം നെയ്യു പുരട്ടുക. മിശ്രിതം ഇതിലേക്കു പരത്തി വയ്ക്കുക. ഇത് പിന്നീട് ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയില് മുറിച്ചെടുക്കാം.
സില്വര് ഫോയില് കൊണ്ട് അലങ്കരിയ്ക്കുകയുമാകാം.
വായു കടക്കാത്ത ടിന്നില് അടച്ചു സൂക്ഷിയ്ക്കുക.