ദീപാവലിയില്‍ നിറയട്ടെ ലഡു മധുരം

കോക്കനട്ട് ലഡു

നാളികേരവും മധുരവും ചേര്‍ത്തുണ്ടാക്കാവുന്ന കോക്കനട്ട് ലഡു ദീപാവലിയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു മധുരമാണ്.

എള്ളു ലഡു

എള്ളു കൊണ്ടുണ്ടാക്കാവുന്ന ലഡുവുമുണ്ട്. ഇതില്‍ പഞ്ചസാരയ്ക്കു പകരം ശര്‍ക്കരയും ഉപയോഗിക്കാം.

ബദാം ലഡു

ബദാം ചേര്‍ത്ത ബദാം ലഡു ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഉത്തമമാണ്.

റവ ലഡു

റവ ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കാവുന്ന റവ ലഡുവും ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.

തമ്പിട്ടു

കടലമാവുപയോഗിച്ച് കര്‍ണാടകയില്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രത്യേകയിനം ലഡുവാണ് തമ്പിട്ടു. ഇതില്‍ പഞ്ചസാരയ്ക്കു പകരം ശര്‍ക്കരയാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്.

സത്തു കേ ലഡു

നോര്‍ത്തിന്ത്യയില്‍ ലഭ്യമാകുന്ന ഒരിനം ലഡുവാണ് സത്തു കേ ലഡു. വിവിധയിനും പയര്‍വര്‍ഗങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ലഡുവാണിത്.

ആട്ട ലഡു

ഗോതമ്പു കൊണ്ടാണ് ആട്ട ലഡുവുണ്ടാക്കുന്നത്. ഇതില്‍ വിവിധയിനം നട്‌സും കൂട്ടിച്ചേര്‍ക്കും.

ചുര്‍മ ലഡു

രാജസ്ഥാനില്‍ ന്ിന്നുള്ള ഒന്നാണ് ചുര്‍മ ലഡു. ഗോതമ്പ്, തേങ്ങ, ശര്‍ക്കര, എള്ള, നെയ്യ് എന്നിവ ചേര്‍ത്താണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.

മോത്തിച്ചൂര്‍ ലഡു

മോത്തിച്ചൂര്‍ ലഡു വളരെ പ്രസിദ്ധമായ ഒരു ലഡുവാണ്. നെയ്യിലുണ്ടാക്കുന്ന വളരെ മൃദുവായ ഒരു ലഡുവാണിത്.