Just In
- 36 min ago ശുക്രന്റെ ശുഭസ്ഥാനം, ലക്ഷ്മീദേവിയുടെ കടാക്ഷം; ഇന്ന് ഭാഗ്യനേട്ടങ്ങള് സ്വന്തമാക്കുന്ന 4 രാശി
- 8 hrs ago സ്വപ്നങ്ങള് യാഥാര്ത്ഥ്യമാക്കാം, പടിപടിയായി ഇക്കാര്യങ്ങള് ചെയ്താല് മതി
- 9 hrs ago ഈ വസ്തുക്കള് വീട്ടില് വെക്കുന്നത് ഐശ്വര്യക്കേട്; കഷ്ടകാലം, ധനനഷ്ടം, മനക്ലേശം എന്നിവയുണ്ടാകും
- 11 hrs ago കുഞ്ഞിനെ പാലൂട്ടുമ്പോള് പുറം വേദന കൂടുതലോ, കാരണമറിയാം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: മുംബൈ 11 അല്ല 12, നിതിന് മേനോന് അംബാനിയുടെ അടിമ! അംപയറെ ട്രോളി ഫാന്സ്
- Movies 'യെവള് ആരെടെ?', ഇതൊക്കെ നല്ല ഊളത്തരമാണ്; വൃത്തിയില് ജിന്റോയും ജാസ്മിനെ പോലെ തോല്വി
- News 17 സംസ്ഥാനങ്ങൾ, 4 കേന്ദ്രഭരണ പ്രദേശങ്ങൾ, 102 സീറ്റുകൾ; ഒന്നാംഘട്ട പോളിങ് തുടങ്ങി, പ്രതീക്ഷയോടെ മുന്നണികൾ
- Automobiles പ്രശസ്ത നിർമാതാവ് സ്വന്തമാക്കിയ വാഹനം കണ്ടോ, ബോളിവുഡിൽ ഇപ്പോൾ ബെൻസിൻ്റെ ചാകര
- Technology വാലിഡിറ്റിക്ക് ഈ തറവാട്ടിൽ ഒരു പഞ്ഞവുമില്ല! രണ്ട് മാസത്തേക്ക് ദേ ഈ ബിഎസ്എൻഎൽ പ്ലാൻ ബെസ്റ്റാ
- Finance തുടർച്ചയായ അഞ്ചാം വർഷവും ബുൾ റൺ, നാല് വർഷത്തെ നേട്ടം 2765%, ഈ ഓഹരി പൊളിയാണ്
- Travel ആവേശം ദാ ഇവിടെ.. വണ്ടിയെടുത്ത് പോകാം! കിടിലം ആണ് ഈ റൂട്ടുകളും ഇതുവഴിയുള്ള ഡ്രൈവും!
അക്ഷയ തൃതീയക്ക് ഓറഞ്ച് ബര്ഫി
ഓറഞ്ച് ബര്ഫി ഉണ്ടാക്കാന് ആവശ്യമായ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധവും
ഏത് മധുരപലഹാരങ്ങള് ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴും പ്രധാന ചേരുവകള് പാല്, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയവ ആയിരിക്കും . എന്നാല് ഈ രീതിയില് മാറ്റം വരുത്താന് നിങ്ങള് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കില് പഴങ്ങള് ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാം. ഓറഞ്ച് ബര്ഫി അത്തരത്തില് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന സ്വാദിഷ്ഠമാര്ന്ന വിഭവങ്ങളില് ഒന്നാണ്.
ഇത്തവണ അക്ഷയ തൃതീയ ദിനത്തിലെ പ്രത്യേക വിഭവമായി ഓറഞ്ച് ബര്ഫി തിരഞ്ഞെടുക്കാം.ഇത് എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമാകും എന്ന കാര്യത്തില് സംശയം വേണ്ട.
ഓറഞ്ച് ബര്ഫി ഉണ്ടാക്കാന് ആവശ്യമായ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധവും
ചേരുവകള്
1. ഓറഞ്ച് -4 ( തൊലികളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്)
2. മാവ്- 1 കപ്പ്
3. പാല് കുറുക്കിയത്- 500 ഗ്രാം
4 . ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്- 1 കപ്പ്
5. പാല്പൊടി- 1 കപ്പ്
6. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങള്- 2 ടേബിള്സ്പൂണ്( കശുവണ്ടി, ബാദാം, പിസ്ത തുടങ്ങിയവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
7. നെയ്യ്- അര കപ്പ്
8. ഏലക്ക പൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്
9. പഞ്ചസാര- ഒന്നര കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
1. ഓറഞ്ച് തൊലികളഞ്ഞ് കുരുവും നാരും കളഞ്ഞെടുക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തില് നെയ്യ് ചൂടാക്കുക
ഇതിലേക്ക് മാവ്, പാല് കുറുക്കിയത്, പഞ്ചസാര, പാല് പൊടി എന്നിവ ചേര്ക്കുക. നല്ല സുഗന്ധം വരുന്നത് വരെ ഈ മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
3. ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വേര്തിരിച്ചെടുത്ത ഓറഞ്ച് അല്ലികള്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങള് എന്നിവ ചേര്ത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
മിശ്രിതം നല്ല കട്ടിയായാല് പാല് ചേര്ക്കുക
4.മിശ്രിതത്തിന് മയം വന്നു കഴിഞ്ഞാല് ഏലയ്ക്കാ പൊടി കൂടി ചേര്ത്തിട്ട് തീ അണയ്ക്കുക.
5. ഒരു പ്ലേറ്റില് നെയ് പുരട്ടിയതിന് ശേഷം ഈ മിശ്രിതം അതില് പരത്തുക.
തണുത്തതിന് ശേഷം ബര്ഫിയുടെ ആകൃതിയില് മുറിച്ചെടുക്കുക.
ഓറഞ്ച് ബര്ബി തയ്യാര്.