Just In
- 29 min ago പണനേട്ടങ്ങള് തേടിവരും, സ്വപ്നം കണ്ട ജീവിതം സഫലം; ഇന്ന് ഭാഗ്യഫലം ഈ 4 രാശിക്ക്
- 1 hr ago ശുക്രനുദിച്ച സൗഭാഗ്യകാലം; മേടമാസത്തില് ലോട്ടറിഭാഗ്യം തേടിവരുന്ന 7 നക്ഷത്രക്കാര്
- 3 hrs ago നിസ്സാര കാര്യങ്ങളില് മുന്നില് തടസ്സം, ശത്രുക്കള് കൂടും; ഇന്നത്തെ രാശിഫലം
- 8 hrs ago വേനല്ക്കാലത്ത് പൂന്തോട്ടം കളര്ഫുള്ളാക്കാന് ഇതാ ചില വഴികള്
Don't Miss
- Technology ബാലൻസില്ലെങ്കിലും ഇത് ചെയ്തിരിക്കണം! SBI അക്കൗണ്ടുമായി പുതിയ മൊബൈൽ നമ്പർ ലിങ്ക് ചെയ്യാനുള്ള വഴി
- Automobiles കല്യാണത്തിനു മുമ്പ് ലെവൽ മാറി ദീപക്ക്; അപർണയ്ക്കൊപ്പമുള്ള യാത്രകൾ ഇനി ബെൻസിന്റെ തിളക്കത്തിൽ
- News 7 ദിവസം കൊണ്ട് ജീവിതം അടിമുടി മാറും; 3 രാശിക്കാരെ കാത്തിരിക്കുന്നത് സ്വപ്നം കണ്ട വീടും, കൈനിറയെ പണവും
- Sports IPL 2024: ടീം ആലോചിച്ചത് ബദോനിയെ, ഹൂഡ മതിയെന്ന് രാഹുല്; കളി ജയിപ്പിച്ച തീരുമാനം ഇതാ
- Movies 'കഴമ്പുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്ന പ്രസ്താവനകളില്ല ബാലിശമായ വെല്ലുവിളി മാത്രം, പിന്നെങ്ങനെ സിജോ വരുമ്പോൾ കളി മാറും?'
- Travel കാശിയും അയോധ്യയും കണ്ടുവരാം.. കേരളത്തിൽ നിന്ന് ഭാരത് ഗൗരവ് ടൂറിസ്റ്റ് ട്രെയിനിൽ ചെലവ് കുറഞ്ഞ യാത്ര
- Finance അതിഗംഭീര അരങ്ങേറ്റം, പിന്നീട് താളം തെറ്റിയോ..? ഈ സ്റ്റീൽ ഓഹരിയിൽ ശ്രദ്ധവേണമെന്ന് വിദഗ്ധർ
അക്ഷയ തൃതീയക്ക് ഓറഞ്ച് ബര്ഫി
ഓറഞ്ച് ബര്ഫി ഉണ്ടാക്കാന് ആവശ്യമായ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധവും
ഏത് മധുരപലഹാരങ്ങള് ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴും പ്രധാന ചേരുവകള് പാല്, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയവ ആയിരിക്കും . എന്നാല് ഈ രീതിയില് മാറ്റം വരുത്താന് നിങ്ങള് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കില് പഴങ്ങള് ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാം. ഓറഞ്ച് ബര്ഫി അത്തരത്തില് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന സ്വാദിഷ്ഠമാര്ന്ന വിഭവങ്ങളില് ഒന്നാണ്.
ഇത്തവണ അക്ഷയ തൃതീയ ദിനത്തിലെ പ്രത്യേക വിഭവമായി ഓറഞ്ച് ബര്ഫി തിരഞ്ഞെടുക്കാം.ഇത് എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമാകും എന്ന കാര്യത്തില് സംശയം വേണ്ട.
ഓറഞ്ച് ബര്ഫി ഉണ്ടാക്കാന് ആവശ്യമായ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധവും
ചേരുവകള്
1. ഓറഞ്ച് -4 ( തൊലികളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്)
2. മാവ്- 1 കപ്പ്
3. പാല് കുറുക്കിയത്- 500 ഗ്രാം
4 . ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്- 1 കപ്പ്
5. പാല്പൊടി- 1 കപ്പ്
6. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങള്- 2 ടേബിള്സ്പൂണ്( കശുവണ്ടി, ബാദാം, പിസ്ത തുടങ്ങിയവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
7. നെയ്യ്- അര കപ്പ്
8. ഏലക്ക പൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്
9. പഞ്ചസാര- ഒന്നര കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
1. ഓറഞ്ച് തൊലികളഞ്ഞ് കുരുവും നാരും കളഞ്ഞെടുക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തില് നെയ്യ് ചൂടാക്കുക
ഇതിലേക്ക് മാവ്, പാല് കുറുക്കിയത്, പഞ്ചസാര, പാല് പൊടി എന്നിവ ചേര്ക്കുക. നല്ല സുഗന്ധം വരുന്നത് വരെ ഈ മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
3. ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വേര്തിരിച്ചെടുത്ത ഓറഞ്ച് അല്ലികള്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങള് എന്നിവ ചേര്ത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
മിശ്രിതം നല്ല കട്ടിയായാല് പാല് ചേര്ക്കുക
4.മിശ്രിതത്തിന് മയം വന്നു കഴിഞ്ഞാല് ഏലയ്ക്കാ പൊടി കൂടി ചേര്ത്തിട്ട് തീ അണയ്ക്കുക.
5. ഒരു പ്ലേറ്റില് നെയ് പുരട്ടിയതിന് ശേഷം ഈ മിശ്രിതം അതില് പരത്തുക.
തണുത്തതിന് ശേഷം ബര്ഫിയുടെ ആകൃതിയില് മുറിച്ചെടുക്കുക.
ഓറഞ്ച് ബര്ബി തയ്യാര്.