കണ്ടെന്‍സ്‌ഡ്‌ മില്‍ക്‌ കസ്‌റ്റാര്‍ഡ

Posted By:
Subscribe to Boldsky

മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര്‍ ചുരുങ്ങും. പല തരത്തിലുള്ള മധുരങ്ങളുമുണ്ട്‌.

മദേഴ്‌സ്‌ ഡേയ്‌ക്ക്‌ അമ്മയ്‌ക്കായി എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കി കൊടുക്കണമെന്നുണ്ടോ. എങ്കില്‍ എളുപ്പിത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്‌ കണ്ടെന്‍സ്‌ഡ്‌ മില്‍ക്‌ കസ്റ്റാര്‍ഡ്‌.

കണ്ടെന്‍സ്‌ഡ്‌ മില്‍ക്‌ കസ്റ്റാര്‍ഡ്‌ എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,

CUSTARD

പാല്‍-4 കപ്പ്‌

കണ്ടെന്‍സ്‌ഡ്‌ മില്‍ക്‌-അര ടിന്‍

വാനില എസന്‍സ്‌-അല്‍പം

മുട്ട-2

കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ചത്‌-അര ടീസ്‌പൂണ്‍

കസ്റ്റാര്‍ഡ്‌ പൗഡര്‍-1 ടീസ്‌പൂണ്‍

ഗ്രേറ്റഡ്‌ ചോക്ലേറ്റ്‌-അര കപ്പ്‌

ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തില്‍ പാല്‍ തിളപ്പിയ്‌ക്കുക. പാല്‍ 10 മിനിറ്റു തിളച്ചു കഴിയുമ്പോള്‍ ഇതിലേയ്‌ക്ക്‌ കണ്ടെന്‍സ്‌ഡ്‌ മില്‍ക്‌ ഒഴിയ്‌ക്കുക. ഇത്‌ നല്ലപോലെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിയ്‌ക്കുക.

കസ്‌റ്റാര്‍ഡ്‌ പൗഡര്‍, വാനില എസന്‍സ്‌, മുട്ട എന്നിവ ഒന്നിച്ച്‌ ഇളക്കുക. നല്ലപോലെ ഇത്‌ കൂട്ടിക്കലര്‍ത്തണം.

ഈ കൂട്ട്‌ തിളച്ചു കൊണ്ടിരിയ്‌ക്കുന്ന പാലിലേയ്‌ക്ക്‌ ഒഴിച്ചിളക്കണം. ഇത്‌ കുറഞ്ഞ തീയില്‍ വച്ച്‌ ഇളക്കണം.

കറുവാപ്പട്ട പൊടി ഇതിലേയ്‌ക്കിട്ട്‌ ഇളക്കി വാങ്ങുക.

തണുപ്പിച്ച്‌ ഉപയോഗിയ്‌ക്കാം.

For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS
For Daily Alerts

    English summary

    Condensed Milk Custard

    Mother's Day 2014 is the just 2 days away. So why not make some Mother's Day recipe, especially desserts.
    Story first published: Saturday, May 10, 2014, 20:38 [IST]
    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more