Just In
- 21 min ago വൃത്തിയുള്ള തലയോട്ടി, മുടി വളര്ച്ച ഉറപ്പ്; ഈ നാച്ചുറല് സ്ക്രബ് നല്കും ഗുണം
- 1 hr ago 900 വര്ഷം പഴക്കമുള്ള മമ്മി, 1000 തൂണുകളുള്ള ഹാള്; അത്ഭുതം ഈ രംഗനാഥസ്വാമി ക്ഷേത്രം
- 2 hrs ago കാത്തിരുന്നൊരു കാമുകിയെ കിട്ടിയോ; കൈവിട്ടു പോകാതിരിക്കാന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട 8 കാര്യം
- 3 hrs ago വായുവേഗത്തില് പ്രസാദിക്കും പവനപുത്രന്, ആഗ്രഹസാഫല്യം നല്കും ഹനുമാന് ജയന്തി ആരാധന
Don't Miss
- Movies ഷൂട്ടിനിടെ തമിഴ് നടന് മോശമായി ടച്ച് ചെയ്തു, ആരും കൂടെ നിന്നില്ല, വഴക്ക് കേട്ടത് എനിക്ക്: മാല പാര്വ്വതി
- Finance 485 കോടിയുടെ ഏറ്റെടുക്കൽ, ഓഹരി വിലയിൽ കുതിപ്പുമായി ഐടിസി, ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയാൽ നേട്ടമാകുമോ...?
- Automobiles ഫോർഡ് മസ്താംഗിൻ്റെ 60 വർഷം, കിടിലൻ ആനിവേഴ്സറി എഡീഷൻ ഇറക്കിയത് കണ്ടോ
- Travel പച്ചപ്പിനു നടുവിലെ വയലറ്റ് പൂക്കൾ... ജക്കരന്ത പൂത്തുലഞ്ഞ മൂന്നാർ, കാണാം നീലവസന്തക്കാഴ്ച
- News ചെമ്മീൻ കറി കഴിച്ചതിന് പിന്നാലെ ശ്വാസംമുട്ടൽ; വരാപ്പുഴയിൽ 46കാരൻ മരിച്ചു
- Sports IPL 2024: അവസാന ഓവര് ആര്ക്ക്? ഹാര്ദിക്കിന്റെ പ്ലാന് മദ്വാളല്ല; നിര്ണ്ണായകമായത് രോഹിത്
- Technology ഗ്ലാമറിന് ഗ്ലാമർ, കഴിവിന് കഴിവ്... ഇതാണ് സ്മാർട്ട്ഫോൺ! സോണി ക്യാമറകളുമായി ഒരു വിവോ 5ജി ഫോൺ
ക്രിസ്മസിന് മധുരം കഴിക്കാന് കാരമല് ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംങ് തയ്യാറാക്കാം
മധുരം കഴിക്കാന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മളില് നല്ലൊരു വിഭാഗവും. എന്നാല് കഴിക്കുന്ന മധുരത്തില് അല്പം വ്യത്യസ്തത കൊണ്ട് വരാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണോ? എന്നാല് ഈ പുഡ്ഡിംങ് വീട്ടില് ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. അതും ക്രിസ്മസ് അടുക്കാറായ ഈ സാഹചര്യത്തില്. ഈ ക്രിസ്മസിന് വീട്ടില് തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തില് തയ്യാറാക്കാവുന്ന കാരമല് ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംങ് ആണ് ഇത്തവണത്തെ പ്രത്യേകത. ഭക്ഷണം കഴിച്ച ശേഷം അല്പം മധുരം നുണയാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്ക്ക് മികച്ചത് തന്നെയാണ് ഈ റെസിപ്പി എന്ന കാര്യത്തില് സംശയം വേണ്ട. എങ്ങനെ കാരമല് ബ്രെഡ് പുഡ്ഡിംങ് തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാവുന്നതാണ്. കൂടുതല് അറിയാന് വായിക്കൂ.
ക്രിസ്മസിന് നല്ല പ്ലം കേക്ക് വീട്ടില് തയാറാക്കാം
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്
മുട്ട
-
3
എണ്ണം
പാല്
-
ഒന്നര
കപ്പ്
പഞ്ചസാര
-
കാല്
കപ്പ്
ബ്രെഡ്
-
ആറെണ്ണം
ഉപ്പ്
-
ഒരു
നുള്ള്
വനില
എസ്സന്സ്
-
കാല്
ടീസ്പൂണ്
ചൂടുവെള്ളം
-
അല്പം
കണ്ടന്സ്ഡ്
മില്ക്ക്
-
3
ടീസ്പൂണ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യമായി ഒരു പാന് എടുത്ത് അത് ചൂടാക്കിക. അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേര്ക്കുക. പഞ്ചസാര ബ്രൗണ് നിറമായതിന് ശേഷം അതിലേക്ക് എടുത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന ചൂടുവെള്ളം ചേര്ക്കേണ്ടതാണ്. അതിന് ശേഷം ഈ പഞ്ചസാര കാരമലൈസ് ചെയ്തത് പുഡ്ഡിംങ് ബൗളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കണം. ഇത് എല്ലാ വശത്തേക്കും പകര്ത്തി ചേര്ക്കേണ്ടതാണ്. അതിന് ശേഷം ബ്രഡ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മിക്സിയില് നല്ലതുപോലെ പൊടിച്ചെടുക്കേണ്ടതാണ്.
പിന്നീട് ഇതിലേക്ക് മുട്ടയും കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്കും ഉപ്പും വാനി എസ്സന്സും ചേര്ത്ത് ഒന്ന് കറക്കിയെടുക്കുക. ഇത് എല്ലാം നല്ലതുപോലെ സെറ്റ് ആയി കഴിഞ്ഞാല് ഈ മിശ്രിതം പുഡ്ഡിംങ് ബൗളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇത് പുഡ്ഡിംങ് സ്റ്റീമറില് വെച്ച് അര മണിക്കൂര് വേവിക്കുക. ഇത് നല്ലതുപോലെ വെന്ത് കഴിയുമ്പോള് അത് പുറത്തെടുത്ത് തണുക്കാന് വെക്കേണ്ടതാണ്. ശേഷം ഇത് കുറച്ച് നേരം ഫ്രിഡ്ജില് വെക്കാവുന്നതാണ്. നല്ല സ്വാദിഷ്ഠമായ പുഡ്ഡിംങ് റെഡി.