Just In
- 5 min ago ഓവുലേഷന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് മുന്നോട്ട് പോയാല് ഗര്ഭധാരണം ആദ്യദിനം അറിയാം
- 52 min ago മുഖത്തെ കരുവാളിപ്പിന് അടുക്കളക്കൂട്ടില് പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം
- 1 hr ago നെഗറ്റീവ് എനര്ജിയെ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി ഒഴിവാക്കാം
- 2 hrs ago ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനെ കുറിച്ചോര്ത്ത് ടെന്ഷന് വേണ്ട; പത്തുമിനിട്ടില് കിടിലന് സേമിയ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കാം
Don't Miss
- Movies നിനക്ക് പോയത് ഗബ്രിയില്, അവനെ മാറ്റി നിര്ത്തണം എന്ന് റസ്മിന്; ഗെയിം കളഞ്ഞത് വീട്ടുകാരെന്ന് ജാസ്മിന്
- News 14 വര്ഷത്തെ ഇടവേളയ്ക്ക് അവസാനം, രാഷ്ട്രീയത്തിലേക്ക് തിരിച്ചെത്തി ഗോവിന്ദ; ശിവസേനയില് ചേര്ന്നു
- Sports IPL 2024: റയാന് പരാഗ് 2.0; വിമര്ശകരുടെ വായടപ്പിച്ച വെടിക്കെട്ട്; രാജസ്ഥാന്റെ രക്ഷകനായി പരാഗ്
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
ഓണത്തിന് തരിഗോതമ്പു പായസം
ഓണത്തിന് ചടങ്ങുകളേക്കാള് പ്രധാനം ഓണസദ്യയാണെന്നു പറഞ്ഞാല് തെറ്റില്ല. പൂവിളിയും ഓണക്കോടിയുമെല്ലാം ഓണത്തിന്റെ ഭാഗമാണെങ്കിലും ഓണസദ്യ ഏറെ പ്രധാനം തന്നെയാണ്.
സദ്യയ്ക്കു പായസവും പ്രധാനം. വിവിധ തരം പായസങ്ങളുണ്ട്.
തരി ഗോതമ്പ് അഥവാ റവ ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ പായസമുണ്ടാക്കുന്നത്.
തരിഗോതമ്പ്-കാല്കിലോ
ശര്ക്കര-അരക്കിലോ
തേങ്ങയുടെ
ഒന്നാംപാല്-1
കപ്പ്
രണ്ടാംപാല്-1
കപ്പ്
നെയ്യ്
ഏലയ്ക്കാ
പൊടിച്ചത്
കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്
ഉണക്കമുന്തിരി
ഗോതമ്പ് നെയ്യില് അല്പം വറക്കുക. ഇത് പിന്നീട് വെള്ളം ചേര്ത്തു വേവിയ്ക്കണം.
ശര്ക്കരയില് വെള്ളമൊഴിച്ചു തിളപ്പിച്ച് ഇത് അരച്ചെടുക്കുക.
ഈ ശര്ക്കരപ്പാനി വെന്ത ഗോതമ്പില് ചേര്ത്തിളക്കുക. ഇതിലേയ്ക്കു രണ്ടാംപാല് ചേര്ത്തിളക്കണം. ഓണത്തിന്റെ സദ്യവട്ടങ്ങളിലേക്ക്.......
ഇത് തിളച്ച് അല്പം വറ്റുമ്പോള് ഒന്നാം പാല് ചേര്ത്ത് ഇളക്കുക. തിളച്ചു വരുമ്പോഴേയ്ക്കും വാങ്ങി വയ്ക്കാം. ഏലയ്ക്കാപൊടിച്ചതും ഉണക്കമുന്തിരി, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ നെയ്യില് മൂപ്പിച്ചതും ചേര്ത്ത് പായസത്തില് ചേര്ത്തിളക്കാം.
ഓണം, തരി ഗോതമ്പു പായസം, പാചകം, മധുരം