For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS  
For Daily Alerts

ദീപാവലിക്കായി കാപ്‌സിക്കം സൂപ്പ്

By Staff
|

ദീപാവലിക്ക് വിഭവ സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് എന്തെങ്കിലും ദഹനത്തിന് സഹായകമാകുന്ന ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കിയാലോ ?ഇതിനു സൂപ്പ് അല്ലാതെ മറ്റൊരു വിഭവം ഇല്ല .

ദീപാവലിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനുണ്ട് .സൂപ്പ് കുടിക്കുന്നത് വഴി നിങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്താനാകും .അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജം നഷ്ടപ്പെട്ടതായി തോന്നുകയില്ല .

അതിനാൽ നമുക്ക് വ്യത്യസ്തമായി എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാം .നിങ്ങൾക്കായിതാ റോസ്‌റ്റഡ്‌ കാപ്‌സിക്കം സൂപ്പ് . നമുക്കിത് പച്ച ,ചുവപ്പ് ,മഞ്ഞ അങ്ങനെ ഏതു കാപ്‌സിക്കം വച്ചും ഉണ്ടാക്കാം .ഓരോ തരത്തിനും വ്യത്യസ്ത മണവും ,രുചിയുമാണ് .ലളിതമായ രീതിയിൽ റോസ്‌റ്റഡ്‌ ക്യാപ്‌സിക്കം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ചുവടെ ചേർക്കുന്നു .

Roasted Capsicum Soup For Diwali

ചേരുവകൾ

ചുവന്ന കുരുമുളക് - 2

എണ്ണ - 1 സ്‌പൂൺ

തക്കാളി - 4 നുറുക്കിയത്

വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി

കറുവ ഇല - 2

വെള്ളം - 3 കപ്പ്

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ - 1 / 2 കപ്പ്

ചോളമാവ്‌ - 1 1 / 2 സ്‌പൂൺ

ഉപ്പ് രുചിക്കനുസരിച്ചു

പഞ്ചസാര - ഒരു നുള്ള്

കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള് അലങ്കരിക്കാൻ

Roasted Capsicum Soup For Diwali

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചുവന്ന കുരുമുളക് എടുത്തു അതിൽ എണ്ണ പുരട്ടി വയ്ക്കുക . ഗ്യാസിന് മുകളിൽ ഫോർക്കിൽ വച്ച് പൊരിക്കുക . കുരുമുളകിന്റെ പുറം കറുക്കുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക . ഒരു ബൗളിൽ വെള്ളമെടുത്തു കുരുമുളക് അതിൽ മുക്കുക .കൈ വച്ച് അതിന്റെ പുറത്തുള്ള കറുത്ത ഭാഗം മാറ്റുക . അതിനു ശേഷം കുരുമുളക് എടുത്ത് പൊടിക്കുക .വിത്ത് മാറ്റാൻ മറക്കരുത് .നല്ലവണ്ണം പൊടിയേണ്ടതില്ല .

Roasted Capsicum Soup For Diwali

ഒരു പാനിൽ പഴുത്ത തക്കാളി ഇടുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ മണം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അത് ചേർക്കുക .അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റുക. കറുവ ഇല ഇടുക .കാപ്സിക്കവും വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കുക . തീ അണച്ച് ,അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക .

Roasted Capsicum Soup For Diwali

തണുത്ത ശേഷം എല്ലാം കൂടി ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക . ബ്ലെൻഡറിന്റെ മുകളിൽ വരെ വയ്ക്കാതിരിക്കുക .ആവശ്യാനുസരണം ചെയ്തു ബൗളിൽ ഒഴിച്ച് വയ്ക്കുക . ഒരു കടായി അടുപ്പിൽ വച്ച് ഈ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക .ഇതിലേക്ക് പാലും ,ചോളത്തിന്റെ സ്റ്റാർച്ചും ചേർക്കുക . തണുത്ത പാലും ,ചോളം മാവും ഇട്ടു പതുക്കെ മിക്സ് ചെയ്യുക .

Roasted Capsicum Soup For Diwali

കോൺ ഫ്ലോർ കട്ടിയാകാതിരിക്കാൻ തുടർച്ചയായി കലക്കുക . സൂപ്പ് രുചിച്ചു നോക്കുക .പുളിപ്പ് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ശരിയായ പാകത്തിൽ വരാനായി കുറച്ചു കൂടി ചൂടാക്കുക .അതിനു ശേഷം സൂപ്പ് ബൗളിൽ ഒഴിക്കുക . നിങ്ങളുടെ റോസ്‌റ്റഡ്‌ കാപ്സിക്കം സൂപ്പ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു .

Roasted Capsicum Soup For Diwali

നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കുരുമുളക് വച്ച് അലങ്കരിക്കാം . ദീപാവലിക്ക് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ സൂപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക .നിങ്ങളുടെ കുടുംബാഗങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും .

Roasted Capsicum Soup For Diwali

English summary

Roasted Capsicum Soup For Diwali

Read to know how to prepare the roasted capsicum soup recipe that you could prepare during Diwali.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more