Just In
- 27 min ago 200-ല് ഒരു പുരുഷന് വീതം തൊണ്ടയില് ക്യാന്സര് സാധ്യത: ചെറിയ തൊണ്ട വേദന പോലും ശ്രദ്ധിക്കണം
- 1 hr ago നിങ്ങള് എപ്പോള് മരിക്കും, മരണം പ്രവചിക്കുന്ന എഐ അല്ഗോരിതവുമായി ഡാനിഷ് ഗവേഷകര്, പ്രവര്ത്തനം ഇങ്ങനെ
- 2 hrs ago 30 വര്ഷത്തിന് ശേഷം ശനിയുടെ നക്ഷത്രമാറ്റം: ഇനിയൊരു തിരിഞ്ഞ് നോട്ടം വേണ്ട ഈ രാശിക്കാര്ക്ക്
- 3 hrs ago ആഗ്രഹങ്ങളും ലക്ഷ്യങ്ങളും സാധിക്കും; ഈ സൂര്യ ഗ്രഹണം അതിനുള്ള അപൂര്വ്വ അവസരം
Don't Miss
- Sports IPL 2024: ജയം തുടരാന് ആര്സിബിയും കെകെആറും, ഗംഭീര്-കോലി നേര്ക്കുനേര്; ടോസ് 7 മണിക്ക്
- Movies ദീലിപിനെതിരെ പരാതിപ്പെടാന് നിര്ബന്ധിച്ചത് സിദ്ധീഖ്; വിനയന് പെട്ടുപോയതാണ്; തുറന്ന് പറഞ്ഞ് തുളസീദാസ്
- News ഇഡി കെജ്രിവാളിന്റെ ഫോൺ ആവശ്യപ്പെടുന്നത് എഎപിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് തന്ത്രമറിയാൻ; അതിഷി
- Automobiles ഇന്ത്യയ്ക്ക് പപ്പടം പായസം, UK-യ്ക്ക് ബീഫ് സ്റ്റീക്കും; 2024 സ്വിഫ്റ്റിന്റെ കാര്യത്തിൽ സുസുക്കിയുടെ നയം ഇങ്ങനെ
- Technology വേറൊന്നും ചിന്തിക്കാനില്ല, തട്ടി പോക്കറ്റിൽ കേറ്റ്! എസ് 24 സ്മാർട്ട്ഫോണുമായി ഐടെൽ
- Finance ഇതിലും മികച്ച പലിശ സ്വപ്നങ്ങളിൽ മാത്രം, പോസ്റ്റ് ഓഫീസ് നിക്ഷേപങ്ങളുടെ പലിശ നിരക്കറിയാം, ഇപ്പോൾ തന്നെ തുടങ്ങൂ
- Travel തേക്കടിയുടെ പൂക്കാലത്തിന് തുടക്കം.. തേക്കടി ഫ്ലവർ ഷോ കാണേണ്ടെ?
ചക്കകൊണ്ട് സ്വാദുള്ള ഉണ്ണിയപ്പം
സാധാരണ ഉണ്ണിയപ്പത്തില് നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ചക്ക കൊണ്ട് ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കാം.
ഉണ്ണിയപ്പം എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമാണ്. അരിപ്പൊടിയും ശര്ക്കരയും പഴവും എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്ത് ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. എന്നാല് ഇന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ഉണ്ണിയപ്പമായാലോ?
ചക്ക കൊണ്ട് ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കാം. സ്വാദാകട്ടെ അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉണ്ണിയപ്പത്തിന്റെ ഇരട്ടിയായിരിക്കും. ചിലരാകട്ടെ ചക്ക വരട്ടി ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കും. എന്നാല് പഴുത്ത ചക്കച്ചുള കൊണ്ട് നമുക്ക് ഇനി ഉണ്ണിയപ്പമുണ്ടാക്കി നോക്കാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
ചക്കച്ചുള
മിക്സിയില്
അടിച്ചെടുത്തത്-
20
എണ്ണം
റവ-
2
കപ്പ്
മൈദ-
2
കപ്പ്
ശര്ക്കര-
അരക്കിലോ
സോഡപ്പൊടി-
ഒരു
നുള്ള്
ഉപ്പ്-
ആവശ്യത്തിന്
ഏലയ്ക്ക
പൊടിച്ചത്-
കാല്
സ്പൂണ്
ചുക്ക്
പൊടിച്ചത്-
കാല്
സ്പൂണ്
തേങ്ങക്കൊത്ത്-
അരക്കപ്പ്
നെയ്യ്-
രണ്ട്
ടീസ്പൂണ്
എള്ള്-
അര
സ്പൂണ്
ജീരകം-
അര
സ്പൂണ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചക്കച്ചുള അരച്ചതും റവയും മൈദയും ശര്ക്കരപാനിയും സോഡപ്പൊടിയും ഉപ്പും ചചേര്ത്ത് കുഴച്ച് 10 മണിക്കൂര് വെയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം തേങ്ങ അരിഞ്ഞത് നെയ്യില് വറുത്തെടുക്കാം. പിന്നീട് എള്ള്, ജീരകം, എന്നിവ ചൂടാക്കിയതും ഏലയ്ക്കപ്പൊടിയു ചുക്കു പൊടിയും തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിയ്ക്കുന്ന മാവില് ചേര്ക്കാം.
ഉണ്ണിയപ്പച്ചട്ടിയില് എണ്ണ ചൂടാക്കി മാവ് കോരിയൊഴിച്ച് ബ്രൗണ് നിറമാകുന്നത് വരെ ഇളക്കി മറിച്ചിടുക. ഇരുവശവും നന്നായി മൊരിഞ്ഞ് പാകമാകുന്നത് വരെ വെയ്ക്കാം. സ്വാദിഷ്ഠമായ ഉണ്ണിയപ്പം റെഡി. ഉണ്ണിയപ്പം ചക്ക കൊണ്ടും ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോള് മനസ്സിലായില്ലേ.