Just In
- 3 hrs ago അവധിക്കാലം കുട്ടികള്ക്ക് ഉഷാറാക്കാന് സ്വീറ്റ് സോഫ്റ്റ് കേക്ക്
- 3 hrs ago മഹാശുക്രദശയോടെ ഒന്നാം തീയ്യതി തുടങ്ങിയ നാളുകാര്: ഇനി ഇവരെ പിടിച്ചാല് കിട്ടില്ല
- 6 hrs ago ഒരു കാരണവശാലും ഇവര് കാപ്പി കുടിക്കരുത്, ആയുസ്സിന് ദോഷം
- 6 hrs ago രക്തശുദ്ധീകരണം നടത്തുന്ന പ്രധാന ഭക്ഷണം: സ്ഥിരമാക്കണം ഇവയെല്ലാം
Don't Miss
- Movies മകൻ അച്ഛനെ കാണാറുണ്ട്; ആദ്യ വിവാഹ ബന്ധം പിരിഞ്ഞപ്പോൾ; തനിക്ക് മാത്രമല്ല ഇത് സംഭവിച്ചതെന്നും മേതിൽ ദേവിക
- News ശൈലജക്കെതിരായ ദുഷ്പ്രചരണം; പിന്നില് ഈ മൂവര്സംഘമെന്ന് വികെ സനോജ്
- Sports IPL 2024: ഗില്ലിനെക്കൊണ്ടാവില്ല! ഹാര്ദിക് പാണ്ഡ്യ മടങ്ങി വരൂ..., ആവശ്യപ്പെട്ട് ജിടി ആരാധകര്
- Automobiles ടൊയോട്ട ഇനി ചന്ദ്രനിലേക്കോ, നാസയുമായി കൈകോർത്ത് ബ്രാൻഡ്
- Finance എല്ലാ മാസവും ഉറപ്പായ വരുമാനം, റിട്ടയർമെന്റ് ജീവിതം അടിപൊളിയാക്കൂ, ഇതാണ് പദ്ധതി
- Technology 2 രൂപ വ്യത്യാസത്തിൽ ഇങ്ങനെ മാജിക്ക് കാണിക്കാൻ ബിഎസ്എൻഎല്ലിനേ പറ്റൂ! കാണുന്നവർ അമ്പരക്കും
- Travel ബാംഗ്ലൂർ നഗരത്തിലെ യാത്രകൾ ഈസി; 2 കിലോമീറ്ററിന് 20 രൂപ, ജിപിഎസ് ട്രാക്കിങ്, കുട്ടികൾക്ക് സൗജന്യ യാത്ര..
ചെമ്മീന് കട്ലറ്റിനോടൊപ്പം ചായ കുടിയ്ക്കാം
ചെമ്മീന് കട്ലറ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
വൈകുന്നേരത്തെ ചായയോടൊപ്പം എന്ത് കഴിയ്ക്കും എന്ന് ആലോചിച്ച് തല പുകയ്ക്കുന്നവര്ക്ക് ഇന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ചെമ്മീന് കട്ലറ്റായാലോ? ചിക്കന് കട്ലറ്റ്, വെജിറ്റബിള് കട്ലറ്റ് എന്നിവ കഴിച്ച് ആസ്വദിച്ചവര്ക്ക് ഇനി അല്പം രുചിയുടെ വ്യത്യസ്തതയുമായി ചെമ്മീന് കട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം.
വീട്ടില് തന്നെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി അതിന്റെ രുചിയും ഗുണവും അറിഞ്ഞ് നോക്കൂ. പിന്നീട് നിങ്ങളുടെ പാടക ലിസ്റ്റില് ഒരു പുതിയ വിഭവം കൂടി കൂട്ടുകൂടി എന്നത് തന്നെയാണ് പ്രത്യേകത. കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്നതും ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത തന്നെയാണ്.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
ചെമ്മീന്-
500
ഗ്രാം
സവാള-250
ഗ്രാം
പച്ചമുളക്-
4
എണ്ണം
കറിവേപ്പില-
2
തണ്ട്
ഇഞ്ചി-
ചെറിയ
കഷ്ണം
മൈദ-
1
കപ്പ്
മുളക്
പൊടി-
ഒന്നര
ടീസ്പൂണ്
വെളിച്ചെണ്ണ-വറുക്കാന്
പാകത്തിന്
കടുക്-കാല്
സ്പൂണ്
റൊട്ടിപ്പൊടി-
ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ്-
പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചെമ്മീന് വൃത്തിയാത്തി ഇതിലേക്ക് മുളക് പൊടിയും ഉപ്പും ചേര്ത്ത് വേവിയ്ക്കാം. ഇത്തരത്തില് വേവിച്ച ചെമ്മീന് മിക്സിയില് ചെറുതായി അരച്ചെടുക്കാം. ചീനച്ചട്ടി അടുപ്പത്ത് വെച്ച് എണ്ണയൊഴിച്ച് കടുകിട്ട് പൊട്ടുമ്പോള് ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വെച്ച പച്ചമുളകും ഇഞ്ചിയും സവാളയും കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട് വഴറ്റിയെടുക്കണം.
പിന്നീട് അരച്ച് വെച്ച ചെമ്മീനും റൊട്ടിപ്പൊടിയും വഴറ്റി വെച്ച ചേരുവകളും ഉപ്പും ചേര്ത്ത് ഉരുട്ടിയെടുത്ത് വടപരുവത്തില് പരത്തിയെടുക്കണം. ഇത് കലക്കിയ മൈദയില് മുക്കി തിളയ്ക്കുന്ന എണ്ണയിലിട്ട് മൂക്കുമ്പോള് കോരിയെടുക്കാം. ചെമ്മീന് കട്ലറ്റ് തയ്യാര്.