Just In
- 46 min ago ചൊവ്വയുടെ സ്വാധീനത്താല് ചതുര്ഗ്രഹയോഗം; 5 രാശിക്കാര്ക്ക് ഭാഗ്യം തിളങ്ങുന്ന ഒരാഴ്ച
- 1 hr ago ശനിദേവന് ചൊരിയും അനുഗ്രഹം; തട്ടുപൊളിപ്പന് നേട്ടങ്ങള് ഇന്ന് ഈ 4 രാശിക്ക്
- 9 hrs ago നിലവിളക്ക് തെളിയിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി നിര്ബന്ധമായും ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങള്
- 9 hrs ago നിരവധിയാളുകളുടെ അനുഭവമാണ് ചെറുപയര് ഉലുവയിലെ മുടി വളര്ച്ച
Don't Miss
- News 'കോൺഗ്രസിന്റെ യുവരാജാവ് വടക്കേ ഇന്ത്യ വിട്ട് തെക്കേ ഇന്ത്യയിലേക്ക് ഓടി'; രാഹുലിനെ വിമർശിച്ച് നരേന്ദ്ര മോദി
- Finance കൃത്യമായ ധാരണയുണ്ടോ, എന്നാൽ ഈ ഓഹരി വാങ്ങാം, നേട്ടം 26 ശതമാനം വരെ
- Travel നിഗൂഢതകളൊളിപ്പിച്ച മുനിയറ, കേരളത്തിന്റെ കാശ്മീര്.. മലയോര നാടിൻറെ വശ്യത നേരിട്ടറിയാം.. പാക്കേജ്
- Movies 'അടിതെറ്റി സിബിനും, മാപ്പ് പറഞ്ഞു; പുറത്തുവരുന്ന അവസാന രണ്ട് പേരില് ജാസ്മിനുമുണ്ടാകും'
- Technology ആവശ്യക്കാർ തേടിപ്പിടിച്ചെത്തുന്ന 2 BSNL പ്ലാനുകൾ; രണ്ടും സ്പെഷലിസ്റ്റുകളാണ്, രണ്ട് കാര്യങ്ങളിൽ!
- Automobiles മെയ് മാസം നിങ്ങളുടെ പോക്കറ്റിന് ലാഭവുമായി ചേതക്, ഇവി ലാഭകരം തന്നെ കേട്ടോ
- Sports IPL 2024: ഒരോവറില് 5 റണ്സ് മാത്രം, എന്നിട്ടും ബൗളര്ക്കു പിന്നെ ഓവറില്ല! റുതുരാജ് എന്തൊരു ദുരന്തം?
നാലുമണിപ്പലഹാരമായി ചിക്കന്ബോള്
നാലുമണിപ്പലഹാരത്തിന് എപ്പോഴും അല്പം എരിവ് കൂടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ഉച്ചയുറക്കത്തിന്റെ ക്ഷീണവും ആലസ്യവും എല്ലാം മാറ്റും എന്നതാണ് കാര്യം. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത്തവണ ചിക്കന് ബോള് എന്ന പുതിയ ഐറ്റം പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാം.
തയ്യാറാക്കാന് ഏറ്റവും എളുപ്പവും അതിലേറെ രുചികരവുമാണ് എന്നതാണ് ചിക്കന് ബോളിന്റെ പ്രത്യേകത. എങ്ങനെ ഇത് തയ്യാറാക്കുമെന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
ചിക്കന്-
അരക്കിലോ
മുട്ട-
8
എണ്ണം
കറുവപ്പട്ട
പൊടിച്ചത്-
ചെറിയ
കഷ്ണം
ഏലക്കായ
പൊടിച്ചത്-
അഞ്ച്
എണ്ണം
ഗരം
മസാലപ്പൊടി-
ഒരു
ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-
രണ്ട്
ടീ
സ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-
രണ്ട്
ടേബിള്
സ്പൂണ്
മുളക്
പൊടി-
ഒരു
ടേബിള്
സ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി-
15
അല്ലി
പച്ചമുളക്-
8
എണ്ണം
സവാള-
3
എണ്ണം
ഇഞ്ചി-
ചെറിയ
കഷ്ണം
മല്ലിയില,
കറിവേപ്പില-
പാകത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ-
200
ഗ്രാം
ഉപ്പ്-
ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഇറച്ചി ഗരംമസാലപ്പൊടി, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മുളക് പൊടി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേര്ത്ത് വേവിയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം പച്ചമുളക്, സവാള, ഇഞ്ചി, മല്ലിയില, കറിവേപ്പില എന്നീ ചേരുവകള് ചേര്ത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് മുട്ടയും കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചതും കൂടി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇതിന് ശേഷം ഇറച്ചിക്കൂട്ട് ചേര്ത്ത് ഇളക്കുക.
തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മിശ്രിതം ഉണ്ണിയപ്പ ചട്ടിയില് എണ്ണയൊഴിച്ച് അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. ബ്രൗണ് നിറമായാല് മറിച്ചിടണം. ഇരുവളവും ബ്രൗണ് നിറമായാല് ഇത് അടുപ്പില് നിന്ന് മാറ്റാം. നാലുമണിപ്പലഹാരം റെഡി.