Just In
- 4 hrs ago ജപ്പാന്കാരുടെ ദീര്ഘായുസ്സിന്റെ രഹസ്യം ഇതാണ്; ഇത് മാതൃകയാക്കിയാല് നമുക്കും നേടാം ദീര്ഘായുസ്സ്
- 4 hrs ago ഓവുലേഷന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ് മുന്നോട്ട് പോയാല് ഗര്ഭധാരണം ആദ്യദിനം അറിയാം
- 5 hrs ago മുഖത്തെ കരുവാളിപ്പിന് അടുക്കളക്കൂട്ടില് പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം
- 6 hrs ago നെഗറ്റീവ് എനര്ജിയെ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി ഒഴിവാക്കാം
Don't Miss
- News മുക്താര് അന്സാരി അന്തരിച്ചു, ജയിലില് വെച്ച് ഹൃദയാഘാതം; യുപിയില് വന് ജാഗ്രത
- Sports IPL 2024: സഞ്ജുവിന്റെ ധൈര്യം അപാരം, ആ സാഹസം കളി ജയിപ്പിച്ചു! കിടു ക്യാപ്റ്റന്സി
- Movies നിനക്ക് പോയത് ഗബ്രിയില്, അവനെ മാറ്റി നിര്ത്തണം എന്ന് റസ്മിന്; ഗെയിം കളഞ്ഞത് വീട്ടുകാരെന്ന് ജാസ്മിന്
- Automobiles ഹിമാലയനും പെരുത്തിഷ്ടായി..! എന്ഫീല്ഡിന്റെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കക്കാരനായ 'സെലിബ്രിറ്റി' ഫാനിനെ മനസ്സിലായോ?
- Travel ബാംഗ്ലൂർ-ചെന്നൈ യാത്രയ്ക്ക് ഡബിൾ ഡെക്കർ ട്രെയിൻ; പുതിയ സമയക്രമം മേയ് 1 മുതല്, ഒരു മണിക്കൂർ നേരത്തേ എത്താം
- Technology സാംസങ് രചിച്ച പുതിയ ഇതിഹാസം! എം സീരീസിന് ആവേശം പകർന്ന് M55 5G ലോഞ്ച് ചെയ്തു
- Finance വർഷാവസാനത്തെ അവസാന വ്യാപാരം, പച്ചയിൽ തുടർന്ന് സൂചികകൾ, ഇടിവ് നേരിട്ട് ഐഡിഎഫ്സി ഫസ്റ്റ് ബാങ്ക്, കാരണം ഇതാണ്
ദീപാവലിയ്ക്കു കുക്കീസുണ്ടാക്കാം
ദീപാവലിയ്ക്കു കുക്കീസുണ്ടാക്കാം
ദീപാവലിയക്ക് മധുരം പ്രധാനമാണ്. അധികം മധുരം വേണ്ടെന്നുള്ളവര്ക്ക് കുക്കീസ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാം. ഇവ ഉണ്ടാക്കാനും വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടൊന്നുമില്ല.
കുക്കീസ് മറ്റുള്ളവര്ക്കു നല്കാവുന്ന ദീപാവലി മധുരം കൂടിയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികള്ക്ക്.
കുക്കീസ് എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കൂ,
ദീപാവലിയ്ക്കു കുക്കീസുണ്ടാക്കാം
കുക്കീസിന്
മൈദ-230 ഗ്രാം
മുട്ട-1
ബേക്കിംഗ് സോഡ-അര ടീസ്പൂണ്
ബട്ടര് 115 ഗ്രാം
കോണ്ഫെക്ഷനേഴ്സ് ഷുഗര്-100 ഗ്രാം
വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്-1 ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്-കാല് സ്പൂണ്
ഐസിംഗിന്
മുട്ട വെള്ള-1
ചെറുനാരങ്ങാനീര്-1 ടീസ്പൂണ്
കോണ്ഫെക്ഷണേഴ്സ് ഷുഗര്-ഒന്നര കപ്പ്
ദീപാവലിയ്ക്കു കുക്കീസുണ്ടാക്കാം
ഒരു പാത്രത്തില് മൈദ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവയിട്ടു കലര്ത്തുക.
ബട്ടര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കലര്ത്തി നല്ലപോലെ ഇളക്കുക. ഇതിലേക്കു മുട്ടയും വാനില എസന്സും ചേര്ത്തിളക്കണം. ഈ മിശ്രിതം നല്ലപോലെ ഇളക്കി മൃദുവാക്കുക.
മൈദ മിശ്രിതം ഇതിലേക്കു ചേര്ത്തിളക്കി കുഴച്ചു മൃദുവാക്കുക.
ഈ മിശ്രിതം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മാറ്റുക. ഇത് ക്ലിഞ്ച് ഫിലിമില് പൊതിഞ്ഞു വയക്കണം.
ഇത് ഫ്രിഡ്ജില് വച്ച് മൂന്നു നാലു മണിക്കൂര് തണുപ്പിയ്ക്കണം. .
മൈക്രോവേവ് 180 ഡിഗ്രിയില് പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്യണം.
ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയില് പാര്ച്ച്മെന്റ് പേപ്പര് വിരിയ്ക്കുക. ഇതില് അല്പം മൈദ വിതറുക. മാവു മിശ്രിതം ചിത്രത്തില് കാണുന്ന കട്ടിയില് പരത്തുക. ഇത് ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതികളില് മുറിയ്ക്കാം.
ദീപാവലിയ്ക്കു കുക്കീസുണ്ടാക്കാം
മുറിച്ച കുക്കീസ് വീണ്ടും റഫ്രിജറേറ്ററില് വച്ച് 10 മിനിറ്റോളം തണുപ്പിയ്ക്കണം. കുക്കീസ് പൊട്ടിപ്പോകാതിരിയ്ക്കാനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.
ഇത് പുറത്തെടുത്ത് ഏകദേശം ഒന്പതു മിനിറ്റു നേരം ബേക്കു ചെയ്യുക. വശങ്ങളില് ഇളം ബ്രൗണ് നിറമാകുന്നതു വരെയാണ് ബേക്ക് ചെയ്യേണ്ടത്.
ഇത് പുറത്തെടുത്ത് തണുക്കുവാന് അനുവദിയ്ക്കുക.
ദീപാവലിയ്ക്കു കുക്കീസുണ്ടാക്കാം
ഐസിംഗിന് ഒരു ബൗളില് മുട്ടവെള്ള ഒഴിയ്ക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് ചെറുനാരങ്ങാനീരു ചേര്ക്കണം. നല്ലപോലെ ഇളക്കുക. കോണ്ഫെക്ഷനറി ഷുഗര് അരിച്ച് ഈ മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്കു ചേര്ക്കണം. ഇത് അല്പനേരം നല്ലപോലെ ഇളക്കുക. ഐസിംഗ് ലൂസായി തോന്നുന്നുവെങ്കില് അല്പം കൂടി പഞ്ചസാര ചേര്ക്കാം.
ദീപാവലിയ്ക്കു കുക്കീസുണ്ടാക്കാം
ഐസിംഗ് കൂടുതല് കട്ടിയാവുകയാണെങ്കില് അല്പം വെള്ളം ചേര്ത്ത് ഇത് ലൂസാക്കാം. ഇത് ബിസ്കറ്റിനു മുകളിലൊഴിച്ച് അലങ്കരിയ്ക്കാം.
ദീപാവലിയില് നിറയട്ടെ ലഡു മധുരം
...