Just In
- 11 min ago കാരണമില്ലെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കിയെടുത്ത് വഴക്ക്; ദമ്പതികളുടെ വഴക്കിന് 10 സാധാരണ കാരണങ്ങള്
- 55 min ago സര്വ്വദുരിതങ്ങളും നീക്കുന്ന സങ്കടഹര ചതുര്ത്ഥി വ്രതം; ഗണേശ ആരാധനയ്ക്ക് വിശേഷ ഫലം
- 1 hr ago കാത്തിരിക്കുന്നത് ഭാഗ്യനേട്ടം, ഇന്ന് വിഷ്ണുദേവന് അനുഗ്രഹം ചൊരിയുന്ന 4 രാശി
- 2 hrs ago 24 വര്ഷത്തിന് ശേഷം മേടത്തില് ഗജലക്ഷ്മി രാജയോഗം, സമ്പന്നയോഗം കൈവരും 5 രാശി
Don't Miss
- Travel മഞ്ഞുപെയ്യും മുന്നേ കാശ്മീരിലേക്ക് ട്രെയിൻ യാത്ര, 12 ദിവസ പാക്കേജ്, ഇതാണ് പറ്റിയ സമയം
- Finance കോൾ ഇന്ത്യ ഓഹരി 15% കുതിക്കും, ഇതാണ് കാരണം, ഓഹരി വാങ്ങാൻ ബ്രോക്കറേജ് നിർദ്ദേശം
- News രാമക്ഷേത്ര പരാമർശം; നരേന്ദ്ര മോദിക്ക് ഇലക്ഷൻ കമ്മീഷന്റെ ക്ലീൻ ചിറ്റ്, ചട്ടലംഘനമില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തൽ
- Sports IPL 2024:ഫിഫ്റ്റി, 1 വിക്കറ്റ്, 3 ക്യാച്ച്; പക്ഷെ അക്ഷര് കളിയിലെ താരമായില്ല! റിഷഭിനായി ഒതുക്കി?
- Technology സൂക്ഷിച്ചാൽ ദുഖിക്കേണ്ട! സെക്കൻഡ് ഹാൻഡ് ഫോൺ വാങ്ങുന്നവർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
- Automobiles ബസിൽ സഹയാത്രികനായി ഷാരൂഖ്, കിംഗ് ഖാൻ ഹമ്പിൾ & സിമ്പിൾ എന്ന് ആരാധകർ; വീഡിയോ വൈറൽ
- Movies ഗബ്രിയുടെ നെഞ്ചത്തേക്ക് വീണ് ജിന്റോ, ടാസ്ക്കിനിടയിൽ നേർക്കുനേർ ആക്രമണം, ജിന്റോയോ ഗബ്രിയോ പുറത്തേക്ക്?
ഗണേശ ചതുര്ത്ഥിയ്ക്ക് പുളിയോഗെരെ
ഗണേശ ചതുര്ത്ഥിയ്ക്ക് പുളിയോഗെരെ
പുളിയോഗെരെ കര്ണാടകയിലെ ഒരു വിഭവമാണ്. പുളിരസമുള്ള ചോറെന്നു വേണമെങ്കില് പറയാം.
ചോറിന് വ്യത്യസ്ത രുചികള് കൊടുക്കുവാന് താല്പര്യമെങ്കില് പുളയോഗെരെ ശ്രമിച്ചു നോക്കൂ.
ബസ്മതി
അരി-1
കപ്പ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-1
ടേബ്ിള്
സ്പൂണ്
ശര്ക്കര
പൊടിച്ചത്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
പുളി
പിഴിഞ്ഞത്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
ഉലുവ-അര
ടീസ്പൂണ്
മുഴുവന്
മല്ലി-1
ടീസ്പൂണ്
ഉണക്കമുളക്-3
തേങ്ങ
ചിരകിയത്-അര
കപ്പ്
എള്ള്-1
ടീസ്പൂണ്
ഉഴുന്നുപരിപ്പ്-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
കടലപ്പരിപ്പ്-1
ടേബിള്
സ്പൂണ്
നിലക്കടല
വറുത്തത്-2
ടേബിള്
സ്പൂണ്
ഉപ്പ്
വെള്ളം
എള്ളെ്ണ്ണ
കറിവേപ്പില
അരി കുതിര്ത്തു കഴുകി വേവിയ്ക്കുക.
ഒരു പാനില് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ ചിരകിയതിട്ടു വറുക്കുക. എളളും ചേര്ക്കണം. ഇത് വറുത്ത് തണുത്തു കഴിയുമ്പോള് മിക്സിയില് വെള്ളം ചേര്ക്കാതെ പൊടിച്ചെടുക്കണം.
ചുവന്ന മുളക്, മല്ലി, ഉലുവ എന്നിവ വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിര്ത്തി അല്പസമയം കഴിയുമ്പോള് അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് പുളിവെള്ളത്തില് കലക്കണം. ഈ മിശ്രിതം അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും ചേര്ക്കുക.
പാനില് എള്ളെണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, ചുവന്ന മുളക്, കടലപ്പരിപ്പ്, ഉഴുന്നു പരിപ്പ്, കറിവേപ്പില, കായപ്പൊടി എന്നിവ ചേര്ത്ത് മൂപ്പിയ്ക്കുക. ശര്ക്കരയും പുളിമിശ്രിതവും ഇതിലേക്കു ചേര്ക്കുക. പിന്നീട് പാകത്തിന് ഉപ്പ്, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, വേവിച്ച ചോറ് എന്നിവയും ചേര്ത്തിളക്കാം. വാങ്ങി വച്ച ശേഷം വറുത്തു വച്ചിരിയ്ക്കുന്ന കപ്പലണ്ടിയും ചേര്ത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.